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マス・クルード
シンプルだが印象的
シンプルだが印象的
サーブ4
クックイン15分
難易度超簡単
一食当たりの栄養
カロリー90 5％
脂肪4.1g 6％
飽和0.2g 1％
砂糖0.3g 0％
塩0.2g 3％
たんぱく質12.9g 26％
炭水化物0.3g 0％
繊維0.2g-
成人の参考摂取量
材料
- 2 x 130 gのスーパーフレッシュマスフィレ
- 赤唐辛子1個
- 小さじ1杯のベビーケイパー
- レモン1個
- エキストラバージンオリーブオイル
- ディルの小枝3本（15g）
方法
- トラウトの切り身を肌側を上にしてボードに置きます。鋭利なナイフで慎重に皮膚を取り除き、廃棄します。マスの切り身を薄切りにし、大きなお皿に並べます。
- 唐辛子を細かくスライスし（熱すぎない場合は種を取り除きます）、ボウルに入れます。ケーパーを加え、レモンの皮で細かくすりおろし、ジュースで絞ります。海塩と黒コショウで味を整えます。
- スライスしたマスにドレッシングをスプーンでかけ、エキストラバージンオリーブオイルを少しかけ、ディルの葉を選びます。すぐに出してください。
チップ
味を混ぜてみてください–コリアンダーとライム、またはパセリとグレープフルーツもうまくいきます。
何かが絶えず燃えています
私たちの間で、私はモデレーターに助けを求めます。
その中で何かがあります。情報をありがとう、私もあなたを助けることができますか？