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バディのクリスピーチキン
ニンニク、パン粉、レモン、蜂蜜
ニンニク、パン粉、レモン、蜂蜜
大人2名様分
クックイン15分
難易度超簡単
一食当たりの栄養
カロリー374 19％
脂質10.9g 16％
飽和2g 10％
砂糖6g 7％
塩0.95g 16％
タンパク質35.6g 71％
炭水化物35.6g 14％
ファイバー5.2g-
成人の参考摂取量
材料
- 全粒粉パン150 g
- ニンニクのクローブ
- 2 x 120 g放し飼いの皮なし鶏の胸肉
- オリーブオイル
- レモン1個
- fresh新鮮なタイムの束（15g）、オプション
- 小さじ2杯のラニーハニー
からのレシピ
Foodtube
ジェイミー・オリバー
方法
- パンをフードプロセッサーに引き裂きます。にんにくの皮をむいて加え、かなり細かいパン粉に強打する。
- ニワトリの胸肉を2枚の耐油紙の間に置き、手を洗います。
- めん棒や大きな焦げ付き防止用のフライパンの底で鶏の胸肉をたたいて、厚さ約1cmに平らにします。楽しいですね！
- 鶏肉を持ち上げ、パン粉の半分を紙に注ぎ、鶏肉を戻し、残りを上にまきます。ざっくりとなでて、紙で覆い、手を洗います。
- 再び鶏肉をたたいて、パン粉をそれにぶつけて突き刺すのを助けます。
- 鶏肉をたたくために使用した鍋を中火にかける。熱くなったら、大さじ1の油を注ぎ、砕いた鶏肉をそれぞれの側で3分間、またはカリカリして黄金色になり、調理されるまでフライします。
- 調理済みの鶏肉をボードに移し、レモン汁を少しかけます。タイムをブラシとして使用して、蜂蜜を鶏肉の上に均等に広げ（または霧雨の上に）、鶏肉を1cmの厚さにスライスします。カラフルなみじん切りサラダと一緒に出すのが好きです。
チップ
簡単なスワップ：
—風味をさらに高めるために、ハーブ、レモンの皮、スパイス、すりおろしたチーズをパン粉に好きなように追加できます。
ジェイミーは、料理は子供に教えることができる最も価値のあるスキルの1つであると心から信じています。子どもたちが食べ物をどこから来てどのように調理するかについて子供たちをワクワクさせることで、長期的に健康で幸せになる可能性が高まります。子供と一緒に料理をするときは、常識に基づいて、年齢やスキルレベルに応じて、彼らがどのような仕事に役立つかを判断します。小さいものから始めて、混合や測定などのジョブから始めて、次にレシピの要素に進み、少しずつよりトリッキーなテクニックに進んでいくのは常に良いことです。調理すればするほど、上手になります。熱やナイフやおろし金のような鋭利な調理器具を使用する場合は必ず監督し、開始前、および生の肉や魚を扱った後に手を洗うことの重要性と、その他の基本的な衛生規則を教えてください。何よりも、それを楽しんで、物事を実行するように彼らを励ましてください。
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