伝統的なレシピ

シムネルケーキ

シムネルケーキ


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シムネルケーキ

適切なイースターベイク

適切なイースターベイク

サーブ11

2時間の調理と冷却

難易度

一食当たりの栄養
  • カロリー549 27%

  • 脂質24.8g 35%

  • 飽和9.7g 49%

  • 砂糖57.9g 64%

  • 塩g 0%

  • たんぱく質9.0g 18%

  • 炭水化物70.1g 27%

成人の参考摂取量

材料

  • 175 gバター
  • 175 gソフトライトブラウンシュガー
  • レモン1個
  • 1オレンジ
  • 小麦粉175 g
  • ベーキングパウダー大さじ2
  • 50 g挽いたアーモンド
  • ground挽いたシナモン、ショ​​ウガ、ナツメグを小さじ1杯
  • 3つの大きな放し飼いの卵
  • 大さじ1牛乳
  • 150 gレーズン
  • 100 gカラントまたはスルタン
  • 100 gのグラッセチェリー、サワーチェリーまたは乾燥クランベリー
  • 100 gミックスピール
  • アプリコットジャム大さじ3
  • 粉砂糖、粉付け用
  • マジパン350 g
  • シナモン、散布用(オプション)

からのレシピ

ジェイミーマガジン

ジョージー・ソクラタス

方法

  1. オーブンを150°C / 300°F /ガスに予熱します。2. 20cmのルーズボトムのケーキ缶のベースと側面に、耐油紙を塗ってください。バターと砂糖をクリーム状にし、青ざめるまで細かくすりおろし、レモンとオレンジの皮で混ぜる。
  2. 別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、挽いたアーモンド、シナモン、生姜、ナツメグ、塩ひとつまみを混ぜ合わせます。
  3. ドライミックス大さじ1でバター混合物に卵1個を加えます。残りの卵で繰り返し、すべてのドライミックスを折りたたんで仕上げます。牛乳とドライフルーツを混ぜて皮をむく。強打しないでください。裏地の付いたブリキにケーキのねり粉を注ぎ、1時間半から1時間半、または黄金色になるまで焼きます。串を挿入してケーキをテストします–ケーキがきれいに出れば調理されます。缶の中で10分間放冷し、ワイヤーラックに移して完全に冷却します。
  4. その間、アプリコットジャムを小さな鍋に入れ、弱火で液体になるまで加熱します。粉砂糖で作業面をほこり、マジパンを1cmの厚さに伸ばし、ケーキの缶より少しだけ大きくなるように切ります。トリミングを使用して11個のボールを形成します。
  5. ジャムでケーキの上部をブラッシングし、マジパンラウンドをその上に置きます。指で端をかしめ、ボールをケーキの周りに均等に点在させ、小さなジャムで所定の位置に固定します。そのままお召し上がりいただくか、ブローチまたはホットグリルの下でマジパンの端をカラメル化し、シナモンを軽くまぶして仕上げます。


ビデオを見る: 第2回ハーブストーリーラジオ イースターから復活の春へ (七月 2022).


コメント:

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  5. Saul

    私の意見では、彼らは間違っています。議論する必要があります。 PMで私に書いてください。

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    私はあなたの意見を完全に共有します。アイデアは素晴らしいです、私はそれを支持します。



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