チョコレートチーズケーキ

チョコレートチーズケーキ

リッチで豪華、おいしい

リッチで豪華、おいしい

サーブ16

クックイン35分と冷気

難易度

一食当たりの栄養

• カロリー399 20％

• 脂質30.8g 44％

• 飽和18.3g 92％

• 砂糖18g 20％

• 塩0.5g 8％

• タンパク質3.6g 7％

• 炭水化物28.6g 11％

• ファイバー1.2g-

成人の参考摂取量

材料

• 350 g消化ビスケット
• 無塩バター100 g
• クリームチーズ300 g
• グラニュー糖大さじ2
• 大さじ1バニラエキス
• 300 mlダブルクリーム
• 200 gダークチョコレート（70％）
• 100 gホワイトチョコレート

方法

1. オーブンを180ºC/350ºF/ガスに予熱4。
2. フードプロセッサーのビスケットを細かいパン粉にブリッツします。
3. 中弱火で鍋にバターを溶かし、砕いたビスケットと合わせる。
4. ビスケットの混合物をゆるい底の25cmのタルト缶にスプーンで入れ、次にスプーンの裏を使用して、完全に覆われるまで缶の底面と側面に均等に広げます。オーブンで8分間焼いてから、中身を準備するまで冷まします。
5. 大きなボウルで、クリームチーズ、砂糖、バニラエキスを滑らかになるまで泡立て、次に250mlのクリームを徐々に混ぜて完全に混ぜ合わせ、絹のような状態にします。
6. ダークチョコレートとホワイトチョコレートを別々のボウルに入れ、それぞれを沸騰した水の鍋にセットします。残りのクリームをボウル間に分け、チョコレートを溶かし、時々かき混ぜます。
7. 溶けたダークチョコレートをクリームチーズの混合物に入れ、滑らかでよく混ざるまで冷やしてから、冷やしたタルトケースに注ぎます。
8. 溶かしたホワイトチョコレートを上からかけ、箸や串でかわいらしいパターンにまぜます。
9. 冷蔵庫に少なくとも2時間、またはセットされるまで放置します。スライスしてサーブする。

チップ

簡単なスワップ
-あなたは消化器の代わりにホブノブまたはジンジャーナッツを使用することができます。
-ダークチョコレートを残りのイースターエッグチョコレートに置き換えることができます（あれば）。砂糖は十分に甘くなっているので、砂糖の量を減らしてください。