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コーナーショップカレーソース

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コーナーショップカレーソース

それをあなたの方法で使用してください

それをあなたの方法で使用してください

サーブ4

クックイン20分

難易度超簡単

一食当たりの栄養
  • カロリー653 33%

  • 脂肪15.9g 23%

  • 飽和6.7g 34%

  • 砂糖19g 21%

  • 塩1.5g 25%

  • タンパク質38.4g 77%

  • 炭水化物94g 36%

  • ファイバー8.8g-

成人の参考摂取量

材料

  • バスマティ米1マグ(300g)
  • 2 x 200 g皮なし鶏胸肉
  • 小さじ1杯のjalfreziカレーペースト
  • 2つの小さな宝石レタス
  • レモン1個
  • カレーソース
  • タマネギ2個
  • にんにく2片
  • 生姜4cm
  • オリーブオイル
  • 2つの新鮮な赤唐辛子、オプション
  • 山盛り大さじ1杯のジャフレジーカレーペースト
  • 山盛り大さじ1マンゴーチャツネ
  • 1 x 400 g缶詰の高品質プラムトマト
  • 軽いココナッツミルクの缶x 400 g
  • ひよこ豆の缶x 400 g

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ジェイミー・オリバー

方法

  1. タレはタマネギは皮をむいておろし、ニンニクと生姜は皮をむいて細かくすりおろします。
  2. 油を大さじ1とすりおろした玉ねぎ、ニンニク、生姜を入れ、中火に大きな焦げ付き防止用の鍋を定期的にかき混ぜます。
  3. 唐辛子を使用している場合は、半分にして種をまき、フライパンに加える。数分後、野菜が柔らかくなったら、カレーペーストを加え、マンゴーチャツネを加えます。定期的に攪拌しながら2分間調理します。
  4. トマトを加え、木のスプーンでそれらを砕き、鍋の底から粘着性のビットをこすり落とします。数分煮る。
  5. ココナッツミルクを注ぎ、水気を取り、ひよこ豆を加えてから、10〜15分間、または好みの濃度になるまで煮ます。それがあなたのコーナーショップのカレーソースです。
  6. その間、中くらいの大きさの鍋に米1マグ、沸騰したやかん水2マグ、海塩1ピンチを入れます。蓋をして中火で12分間、またはすべての水が吸収されるまで加熱します。
  7. 焦げ付き防止のフライパンを中火にかける。小さじ1杯のカレーペーストで鶏の胸肉を軽くコーティングするまでこすり、次に6〜8分間、または黄金色に焦げ目ができるまで焼いて乾かします。
  8. 鶏肉を取り出して厚切りにする。この時点でチキンが調理されていない場合は、ソースで調理が完了するので問題ありません。チキンスライスを煮込みソースに最後の5分間、または調理されるまでかき混ぜます。ソースを完璧に味付けします。
  9. 小さな宝石を半分にして細かくスライスしてから、レモン汁を加えます。
  10. ふんわりご飯と千切りレタスを添えてカレーに。ポパドム、ヨーグルトの小枝、そして新鮮なコリアンダーの葉があればいいです。

チップ

簡単なスワップ:
–生姜が手元にない場合は、代わりに小さじ1杯の乾燥生姜を使用します。
–新鮮な唐辛子がない場合は、乾燥唐辛子フレークを使用します。
–カレーペーストの選択です–バルティ、ティッカなど、何でも手に入れられます。
–マンゴーチャツネはありませんか?アプリコットジャムやオレンジマーマレードを試してみてください。



ビデオを見る: 勝間和代のヘルシオで作るナスとパプリカと豚ロースとマッシュルームのオーブン焼き (七月 2022).


コメント:

  1. Voodoojar

    非常に貴重なコイン

  2. Shaktir

    その中で何かがあります。この質問の助けをありがとう、私もあなたを助けることができますか?

  3. Zacharia

    申し訳ありませんが、この文を削除しました

  4. Rollan

    どんな言葉...超、壮大なアイデア



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