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チートの深鍋ピザ

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チートの深鍋ピザ

ソーセージ、スイートオニオン、チーズ

ソーセージ、スイートオニオン、チーズ

サーブ4

クックイン40分

難易度

一食当たりの栄養
  • カロリー605 30%

  • 脂肪15.3g 22%

  • 飽和5.5g 28%

  • 砂糖6.4g 7%

  • 塩2.2g 37%

  • タンパク質20.4g 41%

  • 炭水化物102.9g 40%

  • ファイバー5.3g-

成人の参考摂取量

材料

  • 2カンバーランドソーセージ
  • オリーブオイル
  • 乾燥オレガノ1つまみ
  • ½小さじフェンネルの種子
  • 赤玉ねぎ2個
  • 塩漬けのハラペーニョ8枚
  • 500 g自炊用小麦粉、および粉付け用の追加粉
  • 50 gチェダーチーズ

からのレシピ

ジェイミー:料理を続け、続けて

ジェイミー・オリバー

方法

  1. オーブンを240°C / 475°F /ガス9に予熱します(完全に叩きます)。大きな焦げ付き防止用のオーブン用フライパンを中火にかけます。
  2. オリーブオイル大さじonでソーセージ肉を皮から直接フライパンに押し込みます。木のスプーンを使って大まかに肉を砕きます。
  3. オレガノとフェンネルの種を加え、ソーセージの肉が軽く金色になるまで炒めます。
  4. タマネギの皮をむき、細かくスライスしてから、海塩と黒コショウを少し入れて鍋に加える。ハラペーニョと酢を加えます。中火で5〜10分間、または玉ねぎが柔らかくカラメルになるまで定期的に攪拌します。
  5. その間、生地のために、海塩のピンチが良いボウルに小麦粉を積み重ねます。最高250mlの水を加え、滑らかで伸縮性のある生地になるまで混ぜます。あなたはそれがしなやかであることを望みます。
  6. 軽く粉をまぶした表面で生地を数分間こね、それからざらざらした丸みを作ります。
  7. 次に、トッピングを鍋から少し傾けて、中火に戻します。生地を鍋に入れ、熱い鍋に触れないように注意しながら、指先で生地を伸ばしてベースを覆います。
  8. トッピングをピザの上にスプーンで戻し、それを広げてソーセージを生地に押し込み、次にチーズの上にすりおろす。
  9. 中火に戻し、3〜5分、またはベースがカリッとするまで加熱します。オーブンに移して10分、または黄金色になるまで膨らませて焼けるようにします。よろしければ、おいしいサラダを添えてください。

チップ

–この生地を使用してフラットブレッドを作成したり、それを切り刻んでナン風のパンや餃子を作ることもできます。

簡単なスワップ:
–ここでは乾燥オレガノとフェンネルの種子を使用しましたが、手に持っている乾燥ハーブとスパイスを自由に入れ替えることができます。乾燥したチリフレークのピンチは、みじん切りの新鮮なローズマリーと同様に美味しいでしょう。
–タマネギはありませんか?代わりにネギやネギを試してください。



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コメント:

  1. Micah

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    あなたの意見はあなたの意見です

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    おめでとう、あなたの有益な意見

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