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シアーシャ・ローナンの将軍Tsoの鶏

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シアーシャ・ローナンの将軍Tsoの鶏

キャベツ炒め&ご飯

キャベツ炒め&ご飯

サーブ4

クックイン45分

難易度

一食当たりの栄養
  • カロリー532 27%

  • 脂質12.7g 18%

  • 飽和2.9g 15%

  • 砂糖11.8g 13%

  • 塩2g 33%

  • タンパク質32.1g 64%

  • 炭水化物77.7g 30%

  • ファイバー6.6g-

成人の参考摂取量

材料

  • 300チシャンまたはジャスミンライス
  • 骨なしの放し飼いの鶏もも4枚
  • 植物油
  • にんにく2片
  • 生姜5cm
  • ネギ3個
  • 乾燥赤唐辛子1握り
  • 胡麻油
  • チリオイル、(オプション)
  • マリネ
  • 低塩濃い醤油大さじ2
  • 大さじ2米酢
  • 有機チキンストック大さじ4
  • ゴールデンキャスターシュガー大さじ1
  • 小さじ1のジャガイモ澱粉
  • キャベツ
  • ニンニク3片
  • 白菜1個
  • 50 gスモーク高福祉ベーコン
  • 赤唐辛子2個
  • ゴールデンキャスターシュガー小さじ1

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ジェイミー・オリバー

方法

  1. 小さな鍋に米1マグを入れ、水440mlと海塩を少し入れて炊きます。中弱火でふたをして20分煮る。火から下ろし、15分間蒸します。
  2. 鶏もも肉の肉側に切り目を入れ、各ももを8つに切りボウルに入れる。しょうゆ、酒酢、だし、砂糖を小さめのボウルに混ぜる。マリネの半分をスプーンで小さなボウルに入れ、脇に置きます。
  3. じゃがいもでんぷんを小さじ2杯の冷水と混ぜ、残りのマリネと混ぜ、次に鶏肉に注ぎ、よく混ぜます。マリネするために少なくとも10分間放置します。
  4. その間、大きなフライパン2つを強火で加熱する。鍋の1つに大さじ1の植物油を小滴し、次に鶏肉を注意深く加える。鍋が焼けるように暑くなるのをやめたら、注意深くすべての鶏肉を2番目の熱いフライパンに移します。鶏肉が焼けるように暑くなるのをやめるたびに、慎重に他の鍋に移します。鶏肉が焼き上がるまでこのプロセスを繰り返します。
  5. キャベツは、にんにく3片を皮をむいて薄くスライスし、キャベツを1cm切り、ベーコンをスライスする。中火で中華なべを入れ、ベーコンを5分間炒め、黄金色にカリカリになるまで炒め、ニンニクと唐辛子全体を加えて数分間炒める。キャベツを加え、2〜3分炒めます。砂糖を振りかけ、さらに1分間調理します。
  6. にんにくとしょうがの皮をむき、細かくすりおろします。ねぎの白い部分を斜めに1cmにスライスし、緑色の部分を細かくスライスします。
  7. 鶏肉がサクサクと黄金色になったら、乾燥した唐辛子を空の鍋に入れ、香りが出るまで数分炒める。鶏肉に唐辛子をニンニク、生姜、ネギの白い部分で加え、さらに1分間調理します。予約したマリネを注ぎ、一緒に投げます。
  8. 鶏肉をサービングプレートに移し、ごま油と唐辛子油を小さじ1杯とたらします。使用する場合は、細かくスライスした青ネギの上にネギを振りかけます。ご飯とキャベツを添えて出す。


ビデオを見る: シアーシャローナン主演作映画追想予告編 (七月 2022).


コメント:

  1. Montes

    驚くべきことです!すばらしい!

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