伝統的なレシピ

メアリーベリーのレトロなカニカクテル

メアリーベリーのレトロなカニカクテル


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メアリーベリーのレトロなカニカクテル

アボカド、クレス、スパイクのマリーローズ

アボカド、クレス、スパイクのマリーローズ

サーブ4

クックイン15分

難易度

一食当たりの栄養
  • カロリー194 10%

  • 脂質12.6g 18%

  • 飽和1.6g 8%

  • 砂糖2.8g 3%

  • 塩0.8g 13%

  • タンパク質16.9g 34%

  • 炭水化物3.3g 1%

  • 繊維0.8g-

成人の参考摂取量

材料

  • ice氷山レタス
  • きゅうりの¼
  • 大根6個
  • 熟したアボカド1個
  • 白カニ肉300g
  • マヨネーズ大さじ1
  • クレスのパネット1個
  • フェンネル、ラディッシュなどのマイクロハーブのパネット1個
  • カイエンペッパーまたはスモークパプリカ
  • マリーローズ
  • マヨネーズ大さじ2
  • 大さじ1のトマトケチャップ
  • 小さじ1ウスターソース
  • レモン1個とサービング用のエキストラ
  • ブランデー、(オプション)

からのレシピ

ジェイミーとジミーのフライデーナイトフィースト

ジェイミー・オリバー

方法

  1. マリーローズソースの場合は、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターシャーソースをボウルに入れます。レモン汁をよく絞り、ブランデー(使用している場合)を少し加えてから、海の塩と黒コショウで味を整え、味を整えます。 (下記の茶色のカニ肉のヒントを参照してください。)
  2. レタスから味のある外側の葉を切り取り、トリミングして細かく切ります。キュウリをスライスし、大根をマンドリンで超薄切りにします(ガードを使用してください)。アボカドを半分にし、皮をむき、そして石を砕き、次に細かくスライスする。
  3. カニとマヨネーズを混ぜる。
  4. 盛り付けるには、各プレートの中央にレタスの小さな山を並べ、アボカドのスライスを数枚並べてから、キュウリと大根を少しずつ重ねて並べます。
  5. カニを皿の間で分け、小さなマリーローズソースに小滴をかけます。クレスとマイクロハーブの上に散らし、次にカイエンペッパーのダスティングとレモンのウェッジを追加します。茶色いパンとバターを添えて美味しい。

チップ

独自のカニを調理している場合は、マリーローズソースに小さな茶色の肉を入れて、フレーバーを歌わせます。



ビデオを見る: 幸福感の分泌を促すキノコのソースの作り方 (七月 2022).


コメント:

  1. Maukasa

    それも私と一緒でした。この問題について説明しましょう。

  2. Sanos

    私はあなたの意見を完全に共有しています。それについて何かがあり、それは良い考えだと思います。

  3. Xalbador

    良い仲間!



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