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シャクシュカ、私のスタイル

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シャクシュカ、私のスタイル

ジャガイモとスカッシュ、ピーマンと炎のようなローズハリッサの欠け

ジャガイモとスカッシュ、ピーマンと炎のようなローズハリッサの欠け

サーブ4

クックイン30分

難易度

一食当たりの栄養
  • カロリー219 11%

  • 脂肪10.5g 15%

  • 飽和2.2g 11%

  • 砂糖11.6g 13%

  • 塩0.8g 13%

  • タンパク質11.3g 23%

  • 炭水化物22.5g 9%

  • ファイバー5.2g-

成人の参考摂取量

材料

  • ジャガイモ200 g
  • 200 gバターナッツスカッシュ
  • オリーブオイル
  • 唐辛子3色
  • fresh新鮮な平葉パセリの束(15g)
  • にんにく2片
  • 小さじ1杯のフェンネルの種
  • 小さじ1杯のスモークパプリカ
  • 小さじ1杯のクミン
  • 小さじ1ローズローズハリッサ
  • 1 x 400 g缶詰の高品質プラムトマト
  • 4つの大きな放し飼いの卵

からのレシピ

ベジ

ジェイミー・オリバー

方法

  1. ジャガイモとスカッシュ(必要に応じて必要です)をこすり、厚さ1cmのチップにスライスしてから、中火にかけた大きなノンスティックフライパンに油大さじ1を入れます。
  2. ピーマンを種まきにして大まかに切り、鍋に加えます。
  3. パセリの葉を選び、茎を細かくスライスします。ニンニクの皮をむいて細かくスライスし、パセリの茎、フェンネルの種、パプリカ、クミンを鍋に加え、定期的にかき混ぜながら蓋をして10分間加熱します。
  4. トマトのハリッサとシュランチにフリックし、缶の半分の量の水を入れてかき混ぜ、蓋を元に戻し、さらに10分間、またはジャガイモとスカッシュが柔らかくなり、時々かき混ぜます。
  5. 蓋を外し、パセリの葉を入れてかき混ぜ、海塩を少し入れてから、ソースがとろみがなくなるまで煮込みます。
  6. スプーンの後ろで4つのウェルを作り、卵を割って蓋を開けて、お好みで卵を調理します。
  7. 温かいフラットブレッドと追加のハリッサを添えていただければ、素敵です。

チップ

私は前にかなり乾燥したシャクシュカを作り、たくさんの溶き卵をかき混ぜて焼き、一種のフリッタータを作りました-とても良かったです!



ビデオを見る: BEST BREAKFAST recipe SHAKSHUKA - How to Make eggs poached in tomato middle easternetw recipe (七月 2022).


コメント:

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