伝統的なレシピ

温かいブドウとラディッキオのサラダ

温かいブドウとラディッキオのサラダ


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温かいブドウとラディッキオのサラダ

松の実のトースト、ニンニク、ローズマリー、粘着性のバルサミコと蜂蜜

松の実のトースト、ニンニク、ローズマリー、粘着性のバルサミコと蜂蜜

サーブ4

クックイン30分

難易度

一食当たりの栄養
  • カロリー209 10%

  • 脂質13.6g 19%

  • 飽和1.5g 8%

  • 砂糖17.8g 20%

  • 塩0.1g 2%

  • タンパク質2.9g 6%

  • 炭水化物20.1g 8%

  • ファイバー2.6g-

成人の参考摂取量

材料

  • 200 g種なし赤ブドウ
  • ラディッキオ1個または赤いチコリ2個
  • にんにく2片
  • 新鮮なローズマリーの小枝2
  • 山盛り大さじ2松の実
  • オリーブオイル
  • バルサミコ酢大さじ2
  • 大さじ1ランニーハニー
  • 30 gロケット

からのレシピ

ベジ

ジェイミー・オリバー

方法

  1. ぶどうを鉄板鍋に入れ、強火で5分間グリルするか、カラメル化して破裂し始めるまで、大きなサラダボウルに入れます。ラディッキオを整えて四分の一にし、その後すべての葉を解体します。バッチで作業し、グリル、チャー、そして両面を柔らかくしてから、ボウルに追加します(これは非常に珍しいプロセスのように感じるかもしれませんが、私を信じて、それはおいしいです)。
  2. ラディッキオを焼いたら、火を切ります(鍋を使って温かいドレッシングを作ります)。にんにくの皮をむき、細かくスライスし、ローズマリーの葉を選び、松の実と大さじ2の油を入れたまだ熱いグリドルパンに置きます。すべてを1分間動かしてから、バルサミコ酢(それはジュージューという音とすごい匂いがします!)を加え、蜂蜜と一緒にボウルに最後のすべてのビットを注ぎます。海塩と黒コショウで味を調え、完全に調味します。 10分間座ってから、ロケットを投げます。
  3. サイドサラダとして、または小さな山羊のチーズを剃ってホットトーストと一緒に召し上がるのに最適です。

チップ

このサラダは、モッツァレラの爆弾をトッピングした驚くほど驚くべきピザになります。楽しい!

簡単なスワップ:ブリティッシュチーズをサポートします。モッツァレラチーズの代わりにバゴビッグロッドをこのレシピに置き換えます。このより英国風のブリースタイルのチーズは、カマンベールと同じように焼くだけでなく、パスタ、サラダ、ハンバーガーにかけられた素晴らしいものです。



ビデオを見る: イタリアその1 ソムリエワインエキスパート試験替え歌 (七月 2022).


コメント:

  1. Mlynar

    私は謝罪しますが、私の意見ではあなたは間違いを認めています。私は自分の立場を守ることができます。

  2. Richardo

    そして、これは効果的ですか?

  3. Marly

    あなたは間違いを犯していると思います。私はそれを証明することができます。午後に私にメールしてください、私たちは話します。



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