おいしいビーガンラザニア

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

タマネギ、ニンニク、ニンジンの皮をむき、セロリを切り、ローズマリーの葉を選び、細かく刻みます。大さじ2の油と唐辛子フレークを入れて中火で大きな鍋にこすり落とし、20分間、または軽く金色になるまで調理します。ワインを注ぎ、泡立たせて炊き上げ、次にレンズ豆（ジュースなど）を入れます。トマトをすり潰し、1缶分の水を加え、弱火で1時間煮る。海塩と黒コショウで味を整えます。

一方、バッチで作業し、キノコを中火で大きなノンスティックフライパンに引き裂き、5分間ドライフライします（これにより、ナッツの風味が引き出されます）。次に、プレートに移します。鍋をすばやく拭いてから、大さじ4の油を注ぎ、小麦粉をかき混ぜます。アーモンドミルクを徐々に泡立て、5分間煮込んで増粘させ、ブレンダーに注ぎます。キノコの3分の1と50gのチーズを加え、塩とコショウで味付けしてから、滑らかになるまで強火にかけます。オーブンを180ºC/350ºF/ガスに予熱4。

25cm x 35cmのグラタン皿の底にトマトソースの層をスプーンで入れ、いくつかのキノコの上に散らし、ラザニアシートとクリーミーなソースの大さじ5をかぶせます。これらの層をさらに3回繰り返し、残りのすべてのクリーミーなソースとキノコで仕上げます。残りのチーズをすりおろします。セージを選び、少量の油を加えて、上層に押し込みます。オーブンの底で50分間、または黄金色になり泡立つまで焼きます。提供する前に15分間放置してください。シンプルな季節のサラダで美味しく召し上がれます。