伝統的なレシピ

チョコレートブラウニー

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チョコレートブラウニー

アイスクリーム、ヘーゼルナッツ、キャラメルポップコーン

アイスクリーム、ヘーゼルナッツ、キャラメルポップコーン

サーブ10

クックイン50分

難易度

一食当たりの栄養
  • カロリー438 22%

  • 脂肪28g 40%

  • 飽和17.5g 88%

  • 砂糖42.1g 47%

  • 塩0.3g 5%

  • タンパク質2.3g 5%

  • 炭水化物47.1g 18%

  • 繊維0.4g-

成人の参考摂取量

材料

  • 250 g品質のダークチョコレート(70%)
  • 無塩バター250 g
  • 4つの大きな放し飼いの卵
  • 黄金の砂糖250 g
  • 山盛り大さじ2自炊小麦粉
  • 大さじ2杯の高品質ココアパウダー

方法

  1. オーブンを180ºC/350ºF/ガスに予熱4。
  2. 大きな耐油紙をはぎ取り、冷たい水でたくし上げてから広げ、20cm四方の焼き型に並べます。
  3. チョコレートを耐熱ボウルに入れ、バターをさいの目に切って、海塩を少し入れます。鍋をやさしく煮る鍋に溶かし、定期的にかき混ぜ、火から下ろして少し冷まします。
  4. 大きなボウルに卵を割ってから、砂糖を加え、軽く、淡く、ふわふわになるまで泡立て器で混ぜます。
  5. 小麦粉でふるい、次にココア。泡立て器で混ぜ合わせ、溶かしたチョコレートを折ります。
  6. ライニングした缶に混合物をスプーンで入れ、均一に広げます。 25〜30分間、または外側がカリカリになるまで少し焼きます。
  7. スライスして15分前にブリキで冷ましてから温めてください。バニラアイスクリーム、砕いたヘーゼルナッツ、キャラメルポップコーンで美味しくいただけます。


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