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セモリナティアドロップ餃子

セモリナティアドロップ餃子


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大きなボウルに卵と牛乳を一緒に入れて泡立てます。ティポ00小麦粉を少しずつ加えてから、セモリナ粉、海塩と黒コショウをつまみ、ナツメグを少し削ってかなり厚く、しなやかで全体的にしなやかなバターを作ります。 30分間休ませる。

大きな鍋を塩水で半分に満たして、急速に沸騰させます。山では打者を通過するための特別なガジェットを持っていますが、これをアクセス可能にするために、使用前に冷水の下で保持する必要がある½cmの穴がある通常の金属製ザルを使用します(これにより、打者がそれに付着するのを防ぐことができます。私はまた、必要に応じて、調理する直前にバッターを追加の牛乳でゆるめることをお勧めします。そうすれば、ゆるくてぐちゃぐちゃになり、穴から水に向かって涙を流し、すぐに固く美しく独特の餃子になります) 。

すばやく作業し、打者の半分をザルに注ぎ、清潔な手または大きな金属泡立て器を使用して渦を巻いて押し出し、ザルの穴からまっすぐに水に落ちるようにします。ティアドロップ餃子はわずか2〜3分で調理されるので、完了したら、選択したソースにふるいをかけ、2番目のバッチを調理します。ノンナメルセデスのフォンデュ、または赤玉ねぎとベーコンのローストを使って



コメント:

  1. Erwyn

    今は話せないのが残念です。会議に遅れています。しかし、私は戻ります-私は間違いなく私が思うことを書きます。

  2. Zulunris

    あなたは間違っている。これについて話し合いましょう。午後に私にメールしてください。

  3. Amory

    同意しました、それは面白い答えです

  4. Blakey

    魅力的な答え

  5. Gorisar

    私の意見では、それはすでに考慮されていました



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