おいしい温かいレンズ豆のサラダ

おいしい温かいレンズ豆のサラダ

保存レモンと新鮮な唐辛子のキック

保存レモンと新鮮な唐辛子のキック

サーブ4

クックイン13分

難易度超簡単

一食当たりの栄養

• カロリー200 10％

• 脂質7.6g 11％

• 飽和1.5g 8％

• 砂糖3.6g 4％

• 塩1.3g 22％

• タンパク質13.6g 27％

• 炭水化物19.6g 8％

• ファイバー10.8g-

成人の参考摂取量

材料

• 1 x 50 g缶入りアンチョビ油入り、持続可能な供給源から
• プリザーブドレモン1個（20g）
• 400 gテンダーブロッコリー
• 1-2新鮮な混合色の唐辛子
• 調理レンズ豆の250 gパケットx 2

からのレシピ

5成分–すばやく簡単な食品

ジェイミー・オリバー

方法

1. アンチョビとその油をすべて、ブレンダーに、保存されたレモン瓶からの酒大さじ1と水しぶきを入れます。滑らかになるまでブリッツし、必要に応じてもう少し水で緩めます。
2. ブロッコリーを切り、沸騰した塩水の大きな鍋で3分間、または柔らかくなるまでブランチします。保存レモンを4分の1にし、種の芯を取り除き、皮を細かく切ります。唐辛子を細かくスライスします。
3. ブロッコリーの水を切り、火にかけ、フライパンに戻り、レモン、ほとんどの唐辛子、大さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイルを加えます。レンズ豆を加えて2分間トスし、次に皿の間で分け、アンチョビのドレッシングの上に霧吹きし、予約済みの唐辛子をまき散らします。エキストラバージンオリーブオイル大さじ½で仕上げます。