伝統的なレシピ

赤キャベツ

赤キャベツ


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赤キャベツ

クリスピースモークベーコンとローズマリー、リンゴ、フェンネルの種、バルサミコ

クリスピースモークベーコンとローズマリー、リンゴ、フェンネルの種、バルサミコ

サイドとして8から10を提供

クックイン35分

難易度

一食当たりの栄養
  • カロリー96 5%

  • 脂肪2.6g 4%

  • 飽和0.4g 2%

  • 砂糖15.6g 17%

  • 塩0.4g 7%

  • タンパク質2.4g 5%

  • 炭水化物16.2g 6%

  • ファイバー3g-

成人の参考摂取量

材料

  • 赤キャベツ1個(1kg)
  • 高福祉スモークベーコンの4つの薄切り
  • オリーブオイル
  • 2食用リンゴ
  • ローズマリーの小枝2本
  • 小さじ1杯のウイキョウ種子
  • 乾燥プルーン100 g
  • 1クレメンタイン
  • 大さじ6バルサミコ酢

から適応したレシピ

ジェイミーオリバーのクリスマスクックブック

ジェイミー・オリバー

方法

  1. キャベツから美味しい外側の葉を離れてクリックし、ベースを切り取り、キャベツをくさび形に切り、細かくスライスして脇に置きます。
  2. ベーコンを細かくスライスし、大さじ1の油を中火にかけ、大鍋に置きます。リンゴを皮をむき、芯を切り、さいの目に切る間、それをカリカリにしておく。
  3. ベーコンがカリカリになったら、ローズマリーの葉を鍋に取り、1分間かき混ぜ、次にスロットスプーンを使ってベーコンとローズマリーを皿に移し、スモーキーベーコンの脂肪を残します。
  4. フェンネルの種とさいの目に切ったリンゴを鍋に加え、プルーンを引き裂いて石を取り除きます。 2分間かき混ぜてからフライし、クレメンタインの皮で細かくすりおろし、ジュースを絞る。
  5. 酢、キャベツ、海塩と黒コショウのピンチを追加します。
  6. ふたを半開きで弱火で20〜25分間、または調理が終わり、食べるのが楽しみになるまで、5分ごとによくかき混ぜて風味を強め、混ぜ合わせます。
  7. サクサクしたベーコンとローズマリーの葉をふりかけて召し上がれ。

チップ

前日にこれを作って、鍋で再加熱するだけです。美味しいですが、ベーコンとローズマリーを付け合わせにするのではなく、かき混ぜながらかき混ぜることをお勧めします。



ビデオを見る: 簡単お弁当の作り置き紫キャベツのマリネひじきの煮物ポテトサラダ作りました (七月 2022).


コメント:

  1. Damani

    このテーマに関する多くの情報があるサイトにアクセスすることをお勧めします。

  2. Lysander

    はい、ありがとう



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