ブロッコリー、ニンニク、レモンパスタのレシピ

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レシピ
材料
パスタ
パスタの種類
ファルファッレ

これは、これ以上美味しくはないシンプルなベジタリアンディナーです。その後、すりおろしたパルメザンチーズをまぶして仕上げます。早くて健康的で簡単！

88人がこれを作った

材料サーブ：4

250gファルファッレパスタ
ブロッコリー1個、小花にカット
エキストラバージンオリーブオイル大さじ4
にんにく3片、みじん切り
絞りたてのレモンジュース大さじ3
小さじ1/2の塩
黒コショウ小さじ1/8
大さじ4杯のすりおろしたパルメザンチーズ

方法準備：10分›調理：15分›準備完了：25分

沸騰した塩水の大きな鍋でパスタを調理します。パスタが完成する約5分前に、ブロッコリーをパスタの水に落とします。パスタが調理され、ブロッコリーがカリカリになるまで調理を続けますが、柔らかくなります。ドレイン。
その間、小さなフライパンでオリーブオイルを弱火で温めます。にんにくを油でゆっくりと黄金色になるまで2〜3分ほど煮ます。にんにくを焦がさないように十分注意してください。レモン汁を入れてかき混ぜ、塩こしょうで味を調える。
パスタ、ブロッコリー、レモンソースを大きなボウルに入れます。すりおろしたパルメザンチーズを振りかける。

パルメザンチーズ

パルメザンチーズは動物のレンネットが含まれているため、真のベジタリアンではありません。この料理を100％ベジタリアンにするには、チーズを省くか、動物レンネットなしで作られた適切なベジタリアン代替品を見つけます。スーパーマーケットでは、菜食主義者に適した「パルメザンスタイルのハードチーズ」を探してください。

レビューと評価世界の平均評価：(93)

英語でのレビュー (76)

とても早くて簡単に作れますが、味は素敵です-それは私にとって珍しいがさわやかな味でした！パスタの水にターメリックを加えて金色にし、赤玉ねぎも加えました。これをもう一度作ります。2012年2月24日

ジリアン

素晴らしいおかず！私はブロッコリーとパスタが大好きで、夫も大好きです。これも例外ではありませんでした。これはとても軽く、ニンニクの風味が良く、レモンの香りがします。私はペンネパスタを使用し、オリーブオイルでニンニクとレモンジュースを加熱する代わりに、瓶からみじん切りにしたニンニクを使用し、小さなボウルで「ドレッシング」を泡立てました。レモンジュースとレモンの皮をもう少し加えました。ブロッコリーとパスタができたら、すべてを一緒に混ぜて、パルメザンチーズとロマーノチーズを組み合わせて使用しました。このサイトの「アップルサイダーチキンマリネ」に添えるのにぴったりの軽いおかずでした。注：この料理に少しキックを加えたい場合は、砕いた赤唐辛子フレークを上に少し振りかけます！-2010年8月13日

wickchick02によって

軽くて夏にぴったり！私の家族は多くのブロッコリーで大きくないので、私はブロッコリーの一部の代わりにサヤエンドウを使用しました。今回は鶏肉を入れて丸ごと食べるかもしれないと思います！-2009年5月7日

レモンガーリックパスタ

レモンガーリックパスタは、最小限の労力で大胆で活気のある味をお届けします。忙しい平日の夜、テーブルで20分フラットで満足のいくディナーを楽しみたいときに頼るパスタ料理です。

これは、古典的なイタリアのパスタレシピであるパスタアルリモーネのより軽く、より明るいバージョンと考えてください。ここでは、濃厚なクリームをオリーブオイルとバターの混合物に交換して、鮮やかなレモンの風味を鈍らせることなく豊かさを加えました。また、砕いた赤唐辛子と伝統的な黒胡椒を少し加えて、キックを追加しました。

シンプルなレモンガーリックバターソースに温かいパスタを入れます。オリーブオイルとバターの濃厚なブレンドに、にんにくをたっぷりと砕いた赤唐辛子をつまみます。次に、新鮮なパセリ、レモンジュース、皮を折りたたんで、生き生きとした新鮮さと活気を加えます。ナッツのパルメザンチーズの最後のシャワーがすべてを締めくくります。

コメント（3）

今夜は玄米パスタとブロッコリーとカリフラワーをたっぷり使って作りました。よかった！指示通りに作りませんでしたが（パスタは別に調理しました）、うまくいき、レモンとタラゴンの味がヤムでした！レモン全体のジュースと皮を加えました。そして、私はローストしたピーマンを持っていなかったので、それを省略しました。また作ります！

今夜これを作って＆＃8230とても美味しかった！
提供するためのNoochを追加しました。
次回は、バランスをとるためにタンパク質を追加します。
夫はそれに＆＃82209＆＃8221を与えました

すべてのレシピで、腎不全と糖尿病によるナトリウム、カリウム、リンの量を探しています。このレシピは良さそうです、ただ量をチェックする必要があります。別の素晴らしいレシピをありがとう。

アルデンテのパッケージの指示に従ってペンネを準備します（ちょうどしっかり）。ペンネの準備ができる2〜3分前に、ブロッコリーを追加します。調理を終え、水気を切り、取っておきます。
その間、中火から強火にかけた大きなフライパンに油を加えます。にんにくを1〜2分、または香りが出て色づき始めるまで炒めます。
ブロスを加え、3〜5分間、または半分になるまで、頻繁にかき混ぜながら沸騰させます。パスタ、ブロッコリー、レモンの皮を加え、ソースがかかるまで煮ます。塩こしょうでたっぷりと味付けをします。サービングボウルに移し、チーズをのせます。

ブロッコリーは葉酸、ビタミンCとK、そして食物繊維が豊富です。また、カルシウム、鉄、マグネシウムの最も豊富な野菜源の1つです。

ブロッコリーとブロッコリーとは何ですか？

ブロッコリーとブロッコリーはどちらもキャベツと密接な関係があります。ブロッコリーは赤ちゃんのブロッコリーのように見えるかもしれませんが、そうではありません。

ブロッコリー、 茎が太く、小花が丸みを帯びているので、草が生い茂り、土っぽい味わいで、やや苦味があります。

ブロッコリーニ、 一方、ブロッコリーとカイランのクロスです。このハイブリッドは、茎が長く、小花が小さく、ブロッコリーと比較して、ブロッコリーはマイルドで甘い土の風味があります。

ブロッコリーとブロッコリーはパスタで同じように使用できますか？

このレシピでは、ブロッコリーとブロッコリーを同じ意味で使用できます。

以下のレシピではレシピの材料にブロッコリーが規定されていますが、物事を＆lsquosafer＆rsquo側に保ちたい場合、または単にブロッコリーにアクセスできない場合は、ブロッコリーを使用できます。

方向

小さなフライパンでオリーブオイルを弱火で温めます。にんにくを油でゆっくりと黄金色になるまで2〜3分ほど煮ます。にんにくを焦がさないように十分注意してください。レモン汁を入れてかき混ぜ、塩こしょうで味を調える。

その間、沸騰した塩水の大きな鍋でパスタを調理します。パスタが完成する約5分前に、ブロッコリーをパスタの水に落とします。パスタが調理され、ブロッコリーがカリカリになるまで調理を続けます。ドレイン。

パスタ、ブロッコリー、レモンソースを大きなボウルに入れます。すりおろしたパルメザンチーズを振りかける。

エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
ミディアムエシャロット1個、ミンチ
にんにく2片、みじん切り
8オンスの全粒粉ロティーニまたはファルファッレパスタ
1¾カップの水
1½カップの減塩野菜スープまたはチキンスープ
レモンの皮大さじ1
小さじ1/2の塩
小さじ1/2の挽いたコショウ
1（10オンス）パッケージの冷凍ブロッコリー小花、解凍して粗く刻んだ
⅓カップすりおろしたパルメザンチーズ
レモン汁小さじ4杯以上

大きな鍋で油を中火にかけます。エシャロットを加え、柔らかくなるまで約2分間かき混ぜながら調理します。にんにくを加えて、かき混ぜながら香りが出るまで約30秒煮ます。パスタ、水、スープ、レモンの皮、塩、こしょうを加えます。蓋をして沸騰させます。蓋を開け、中火から強火に弱め、頻繁にかき混ぜながら10分間加熱します。ブロッコリーを加え、2〜3分加熱されるまでかき混ぜながら調理します。火から下ろし、パルメザンチーズとレモンジュースを入れてかき混ぜます。

レシピのまとめ

粗塩と挽いたコショウ
1ポンドのリガトーニ
2頭のブロッコリー、小花にカット（約4カップ）
1/4カップエクストラバージンオリーブオイル
にんにく2片、みじん切り
細かくすりおろしたレモンの皮大さじ1、レモンジュース大さじ2
アンチョビの切り身4枚、みじん切り
1ポンドの甘いイタリアンソーセージ、ケーシングを取り外した
パルメザンチーズ、すりおろした、サービング用

沸騰した塩水の大きな鍋で、パッケージの指示に従ってパスタを調理します。調理の最後の2分間で、ブロッコリーを追加し、明るい緑色でカリカリになるまで調理します。パスタ1カップの水切りパスタとブロッコリーを予約します。

一方、小さなボウルに、油、にんにく、レモンの皮とジュース、アンチョビ、小さじ1/2の塩、小さじ1/4のコショウを混ぜ合わせます。

鍋にソーセージを加え、中火で肉を木のスプーンで砕き、焦げ目がつくまで8〜10分煮ます。火から下ろし、パスタとブロッコリーを鍋に戻し、油の混合物を加える。よく混ぜ合わせ、パスタに十分な水を加えて、パスタをコーティングする薄いソースを作ります。パルメザンチーズをまぶしてお召し上がりください。

レビュー（10）

私の家族が楽しんだ素晴らしくて速いレシピ！

私はこのレシピを何年も作っています。そのまま美味しい！砕いた赤唐辛子のピンチを忘れないでください！

一目見ただけで、これは疑わしいレシピであることがわかりました。
切り捨てられた場合の完全なレビュー：https：//wordwelter.tumblr.com/post/643601824939737088/awful-broccoli-recipe
まず、執筆時点での評価は1,118であるとされていますが、レビューは7つしかありません。アカウントなしで評価したりレビューしたりするスペースがないので、どうすればそれらすべてが本物であることができますか？
第二に、それらはすべて5つ星です。私が今まで見た実際のレシピは、レビューの10分の1でさえ、これほど全会一致の反応を示したことはありません。
第三に、それは準備作業の20分かかると言います。にんにく3片とブロッコリー2頭を一度にスライスするには？全部で5分くらいかかりましたが、レシピは準備時間を過小評価する傾向があるので、この点だけは許します。
第四に、あなたはブロッコリーを揚げてから蒸します。ブロッコリーは蒸す以外はどんな作りでも美味しいです。蒸すと、オリーブオイルの「カラメル化」から得られた可能性のあるすべてのフレーバーが完全に除去されます。
第五に、名前。宣伝文句を聞かないでください。これは単語の定義によってキャラメル化されていませんが、「揚げてから蒸した」よりもはるかに良く聞こえます。誰もがそれは良くないだろうと言うことができるからです。
第六に、ステップ1は1つのステップだけで、8つのステップです。ペットピーブ、これはレシピが悪臭を放つことを読み、伝えるのを難しくします。
第七に、にんにく味がどこにでも行く方法はありません。にんにくをブロッコリーに落とすだけですが、ブロッコリーに浸っていませんか？蒸し工程に入れていれば大丈夫かもしれませんが、そのままトーストしているだけで、完全に分離しています。

Tへの指示に従った後、私はすべてのアカウントで正しかったと言うことができます。それでも、それがどれほど素朴でどろどろになってしまったのか、私を驚かせる勇気がまだありました。また、レモンジュースはそれをはるかに悪化させました、そして私はブロッコリーとレモンジュースの両方が好きです。
ガーリックパウダーに混ぜても効果はなく、黒胡椒も効果がありませんでした。味わい深いのは、ケイジャンシーズニングをたっぷりと振ったことだけでした。