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チキンとグリーンのスカッシュパスタ

チキンとグリーンのスカッシュパスタ


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4

1つの評価

2012年2月15日

ルーブナ

ヘルシーパスタ

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準備完了

45

4

サービング

関連レシピ


クロックポットクリーミーチキンと夏カボチャ

庭を使って、クロックポットクリーミーチキンやサマースカッシュなどのレシピで食事を補うことができるこの時期が大好きです。このレシピでは、夏カボチャならどれでも使えます。黄色いスカッシュを使用しましたが、ズッキーニ、クルックネックスカッシュ、クーサスカッシュ、パティパンスカッシュ、グローブスカッシュも使用できます。

色を加えたり、目を引く料理でも、気軽に混ぜてください!

また、スカッシュを3つだけ使用して、ベビーキャロット、シードされたクォータートマト、またはピーマンで違いを補うこともできます。それらはそれをさらにポップにし、味のために素晴らしいでしょう。

鶏肉の缶詰を使用しましたが、 レシピはこちら.

私の家族は低炭水化物を食べているので、私は砕いたものを使用しました ポークラインズ パン粉の代わりに、低炭水化物ダイエットをしていない場合は、通常のパン粉がうまく機能します。必要に応じて省略できます。

皆さんは、私があなたのニーズや家族の好みに簡単に適応できる柔軟なレシピを作るのが本当に好きだということを知っています。書かれている通りにこのレシピを試してみることをお勧めしますが、材料や野菜を交換することで自分で作るもののインスピレーションとしてレシピを使用できる場合もあると思います。

だから、お気に入りのチーズ、お気に入りの夏カボチャ、またはあなたの庭から来るどんな恵みも、きっとヒットするので、気軽に使ってください。私はこれをストーブで調理した基本的なご飯に添えました。パスタもいいですね!

ボーナスポイント&#8230残り物も美味しい!

必要な機器:

  • 6クォートスロークッカー(またはそれ以上)
  • ラージミキシングボウル
  • 計量カップとスプーン
  • ナイフ
  • まな板
  • 缶切り
  • チーズおろし器
  • インスタント読み取り肉温度計

よくある質問:

このレシピで冷凍スカッシュを使用できますか?

冷凍スカッシュはこのレシピで機能します。スライスした冷凍カボチャの約4カップは、4つの小さな新鮮な夏カボチャと交換できます。

夏カボチャの代わりに他の種類のカボチャを使用できますか?

このレシピでは、黄色い曲がりくねった夏カボチャの代わりにズッキーニを使用できます。このレシピでは、パティパンスカッシュ、タトゥマスカッシュ、トロンボンチーノスカッシュ、ゼファースカッシュ、クーサスカッシュ、さらにはロンドデニースカッシュなど、他の柔らかい肌の夏カボチャもすべて使用できます。

チキンスープのクリームにはどのような代替品を使用できますか?

このレシピでは、あらゆる種類の缶詰の凝縮された&#8220cream of&#8221タイプのスープを使用できます。セロリのクリームとキノコのスープのクリームは、おそらく最も一般的なものです。あなたがグルテンフリーダイエットをしているなら、市場には確かにグルテンフリーの品種があります。私は好き グレートバリューブランド ウォルマートまたは ヘルシーバレーブランド 多くの食料品店やオンラインで見つかりました。

さらに、あなたはあなた自身の&#8220を作ることができますクリームオブエニシングスープミックス&#8221チキン、マッシュルーム、セロリのスープの缶詰クリームが必要なレシピで使用します。


黄色いスカッシュのパスタ

  • シンプル、迅速、そして子供に優しい-子供たちが学校に戻って私たちが日常に戻った今、私が必要とする食事だけです!

私の子供たちは今週学校を始めたばかりです(ハレルヤを手に入れることができますか?)そして今、私たちは仕事に戻ったので、家族全員が食べる健康的で速い食事が必要です。パスタはいつも私の乗組員の勝者なので、この黄色いスカッシュのパスタはすぐに食べられました。

ファルファッレパスタに新鮮な黄色のカボチャ、ニンニク、バジル、パルミジャーノレッジャーノを混ぜて、最初から最後まで20分以内でテーブルに置いておくことができます。スポーツや宿題の忙しいスケジュールで、まさに私が必要としているものです。

記録のために、私には庭がないことを述べさせてください。私は緑の親指の反対が何であれ持っています。黒い親指かも?フロリダでは何でも育てることができると言われましたが、ここにいるこのフロリダの女の子はそれが間違っていることを証明しました。だから、すべての生き物を殺さない方法がわかるまで、地元の食料品店からの新鮮で安価なスカッシュでこのパスタを作り続けます。しかし、庭を維持するスキルに恵まれている場合は、自分の庭で採れた新鮮なスカッシュとバジルをぜひ活用してください。

最高の食事は、自然の味がそれ自体を物語るようにする最も単純なものです。この簡単で手頃な食事をお楽しみください!

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ChristyはTablespoonチームに参加して、レシピを共有し、家族の料理の楽しみを刺激しました。素晴らしい新しいレシピについては、彼女のTablespoonメンバーのプロフィールをご覧ください!


準備

ステップ1

大きなフライパンで油を中火にかけます。にんにくをときどきかき混ぜながら、端が非常に薄く焦げ目がつくまで約4分煮ます。スカッシュを加え、塩で中火に熱を加えます。スカッシュが壊れ始めるまで、時々投げながら調理します。固まり始めたら火を弱め、スカッシュが詰まって柔らかくなるまで12〜15分加熱し続けます。小さじ1でトスします。アレッポトウガラ。

ステップ2

その間、パスタを沸騰した塩水の大きな鍋で時々かき混ぜながら、非常にアルデンテになるまで調理します。

ステップ3

スロットスプーンまたはスパイダーを使用してスカッシュでパスタをフライパンに移し、½カップのパスタ調理液を追加します。 2オンスを加えてパスタを調理します。ソースがパスタをコーティングし、パスタがアルデンテになるまで、必要に応じてパスタ調理液を追加して段階的にパルメザンチーズを作ります。レモンジュースとほとんどのバジルをトスします。

ステップ4

パスタをボウルとトップに分け、パルメザンチーズとアレッポトウガラと残りのバジルを加えます。

夏カボチャとバジルパスタをどのように評価しますか?

これは私の家で定期的な夕食のローテーションを作りました、そして私はそれに飽きることはありません!他の人が言っているように、それは際限なくリフがありますが、もっと重要なことに、それは超高速で一緒になります!

私をクレイジーと呼んでください、しかし私はズッキーニを調理する途中で鍋に赤ワインビネガーのスプラッシュを加えました、そして私はそれが成功したと言わなければなりません。とても美味しくて、とても心のこもったものです。

簡単で優れたレシピ。私たちの幼児もそれを愛しています-それは一種の派手なマックとチーズのような味がします。このレシピは、代替品の素晴らしい基盤でもあります。最近置いていたスライスしたキノコをたくさん追加しましたが、それも美味しかったです。

良くて簡単!私はパスタに使用したチーズトルテリーニの9オンスパッケージを持っていて、レモン全体のジュースを使用しました。

この料理は本当にスカッシュを輝かせます、そして私は初めてイタリアの家宝&#x27CostataRomanesco&#x27を使いました。 (わお)。パスタを減らし、レモンを増やすべきだという他のレビュアーに同意します。コストの全粒粉スパゲッティを使用しましたが、それでも非常にうまくいきました。使用する必要のあるペコリーノがあったので、2オンスのパルミジャーノレッジャーに加えていくつかを投げ、アレッポの代わりに、シルクチリ、ブラックウルファチリ、スモークパプリカのコンボを使用しました。

私たちが溺れている夏カボチャとズッキーニの一部を使い切るのにとても美味しくて素晴らしい方法が7月下旬にやって来ます。他の人が言ったように、8オンスのパスタが必要なすべてである可能性があります。野菜を調理するときは、鍋に少し茶色の皮が現れるようにします。パスタ水で釉薬を取り除き、そのすべての良さをソースに混ぜ合わせます。アレッポトウガラの微妙な土の熱が大好きですが、燻製パプリカ/いくつかの赤唐辛子フレークも同様に行うと思われます。確かに夏のレシピキーパー。パスタの水とチーズはそれ自体でかなりの量を加えるので、注意して塩を加えてください。ピンチを追加しました。

これは美味しかった-「ジャミー」スカッシュが大好きでした。一部のレビュアーが言及したように、私は8オンスのパスタを使用し、レモンジュース大さじ1/2と皮を追加しました。私はアレッポトウガラを持っていなかったので、甘いパプリカとカイエンを3:1の比率で置き換えました。私は間違いなく再びそれを作ります。

本当に美味しいです。 8オンスのパスタとレモンを2倍にしたもので、完璧でした。パスタの水を塩漬けにするのに注意してください-私はソースにかなりの量を使わなければならず、おそらく最終的な料理で少し塩辛くなりすぎました。

美味しかったです。アレッポトウガラと夏カボチャは完璧なペアです。使用済みロティーニパスタ。素晴らしい。

私はこれを何度も作りましたが、スカッシュを写真よりもはるかに薄く切ると、調理プロセスがスピードアップすることがわかりました。私はより高い熱でスカッシュが調理できることを発見しました

30分ですが、均一に調理するため、常に注意を払う必要があります。私はそれを弱火にかけることを好みます-かなり長い時間がかかりますが、はるかに少ない注意を必要とします。私はそれが本質的に認識できないほど押しつぶされるまでそれを調理します。私はパスタではなく、サラダ、リコッタチーズのトースト、フムスの上、ディップとしてのミックスヨーグルトなどでソースを食べることがよくあります。CSAから夏カボチャをたくさんもらいます。これが基本的に唯一の方法です。私はそれを食べるのが好きです

美味しかったです!レビューに基づく小さな変更のみ-メインポットに大さじ2のレモンと1つのレモンの皮を追加しました。そして最後にチーズ、コショウなどと一緒にパスタの上にレモンの絞りを追加しました。その余分なキックが必要です。私はうまく機能した8オンスのタリアテッレを使用しました。間違いなくまた作ります!!

これは素晴らしいです。私はこれをレシピが示したとおりに正確に作りましたが、私はそれを持っていたので黄色のカボチャも1つ追加しました。それから、パスタの代わりに赤ちゃんの新じゃがいも、今回はすべてズッキーニで試してみました。それも同様に美味しかった。これは間違いなくズッキーニと黄色いカボチャを食べる方法です!

他のレビュアーが指摘したように、パスタとソースの比率がずれていて、バジルとレモンがポップしていないことがわかりました。だから、これが私がこのレシピで好きだったものです、私は誤って鍋にオリーブオイルを入れすぎたので、スカッシュが詰まっている間(45分近くかかりました)、私のニンニクは実際に素晴らしいニンニクのコンフィになりました。加えて、余分なオリーブオイルでパスタは風味でよくコーティングされていました。次回これを作るときは、バジルを付け合わせとして入れます。パスタが少し冷めたら、バジルが熱でしおれません。レモンの唯一の目的は、料理の重さや油っぽさを軽減することだと思います。これは完璧に機能し、スカッシュやニンニクの甘さに対してレモンの風味をこれ以上望んでいないと思います。料理の一番の魅力は、とても満足できることでした。満腹感を味わうためにたくさん食べる必要はありません。

ズッキーニの豊作のかなり良い使い方!私はバジルとレモンが失われ、それらを増幅すると思いました。私はジュースに加えて、1つのレモンの皮を使用しました。

とても良い!私は夏の庭の贈り物を使い切るための新しいレシピを見つけるのが大好きです。私は2つの美しい曲がりくねったスカッシュを与えられ、常に新鮮なバジルを手にしています。塊茎のパスタにはズィティを選びました。スカッシュの皮をむき、芯を取り、スライスするまでに、約1.5cまで下がっていたので、おそらくもっとスカッシュを使うことができたでしょう。私はカイエンペッパーを使用し、パスタを組み合わせる直前に白ワインをたっぷりと加えました。 Deeeee-lishでした!


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私はこれを評価しませんでした-レシピに正確に従わなかったためです。しかし、私が作ったものは素晴らしいことがわかりました。私はカーニバルスカッシュを持っていたので、400度のオーブン(半分にカットし、オリーブオイルと海塩を少し振りかけたもの)で45分間ローストしました。スカッシュをすくい取り、マッシュアップした後、小さなエシャロットで炒めました。書かれているようにレシピの残りの部分に従いました。

私はこのレシピが好きで、調理中に刻んだネギをスカッシュに1つ追加しましたが、好意は大丈夫だと思いました。また、ドライスパイラルの代わりに新鮮な卵麺を使用しました。絶対にまたやります。

レシピに何かが欠けています。ハーブ!タイムとカイエンを加えてみましたが、素晴らしかったです。セージもいいと思います。私はこれを何度もバリエーションを作り、基本レシピとして簡単でおいしいと感じています。私が行ったその他の変更:オリーブオイルの代わりにバター、余分なニンニク、レモンの代わりにバルサミコ酢、そしてチキンストックでスカッシュを調理する(トレーダージョーズには8オンスの容器がほとんどありません)

私はこの当たり障りのないものを見つけた他のポスターに同意します。私は風味を増す/深めるために多くの提案をしましたが、それでもあまり風味がよくありませんでした。家族の誰もそれを好きではありませんでした。にんにくを増やし、ネギを加え、水の代わりに野菜のスープを使い、松の実をトーストしました。一度味わったら、ブルーチーズを少し加えました。これは役に立ちましたが、それでも再び作ることはできませんでした。

これは、少し調整すればかなり良いレシピの1つです。ほうれん草と玉ねぎはチーズとよく合うので、スカッシュと一緒に大きな玉ねぎを少し余分なオリーブオイルとバジルで炒める必要があります。パスタ水の代わりにチキンブロスを使用すると、4分の1から2分の1カップのチキンブロスがスカッシュの風味を深めます。スカッシュがすでにかなりよく調理された後、私は冷凍ほうれん草を投げました(しかし柔らかすぎないでください!)そして、パスタで混ぜている間、パルメザンチーズと一緒に投げるために少し余分なモッツァレラチーズが横になっている場合もあります。子供を含め、誰もがこれが好きです。これは、あなたの野菜を含む、美味しくて健康的で速い夕食です(冷凍ほうれん草を使用する場合はさらに速くなります)。

バターナッツカボチャの代わりにドングリカボチャを使ったのですが、大丈夫でした。次回はスカッシュを小さく切るかもしれません。ほうれん草がパスタをコーティングする方法が大好きでした。パルメザンチーズは他のフレーバーととてもよく合いました。

大丈夫でした。次回、ほうれん草とスカッシュをもう少し追加するときは、調理用の水の代わりに全粒小麦のパスタとチキンブロスを使用しました。それはまともだった。

私はこれを気にしませんでした。食感はどろどろで、味はまあまあでした。また、スカッシュをローストして期待を寄せていました。間違いなくこれをもう一度作ることはないでしょう。

とてもシンプルで栄養価が高く、とても良いです。

そのまま3つ星、2回目に行った変更を加えた3つ半:残り物の鶏肉、乾燥赤唐辛子フレーク、パルメザンチーズの代わりにフェタチーズを追加しました。ヤム!

事前にスカッシュを焼き、ほうれん草のソテーに加えました。トーストしたスカッシュシードをいくつか追加して、テクスチャーと砕いたゴルゴンゾーラを上に追加しました。それは良かったが、驚くべきことではなかった。

何度か作って楽しんだのですが、少し辛口で味気ないので改造してみました。私は今、全粒小麦のパスタを使用し、オリーブオイルを大さじ4に、レモンジュースを大さじ1.5に増やします。また、軽くトーストした松の実を大さじ2杯加えます。追加の液体、風味、および食感は、料理を大幅に改善します。

レシピがそれを必要としているように見えたので、私はそれを活気づけるために約小さじ1/2の砕いた赤唐辛子を加えました。それはうまくいきました。また、パルメザンチーズがなくなったのでアジアーゴを使ったので、確かに違う味がしました。

半分に切って黒糖を少し入れて焼いた残りのカボチャを使い切る必要がありました。このレシピはうれしかったです、そして焼きたてのスカッシュで、私がしなければならなかったのはそれを鍋にすくうことだけでした-皮をむいたり切ったりすることはありませんでした。

来場客のために初めて作った料理で、とてもがっかりしました。味わいがなく、味を完全に超えた全粒粉パスタを使ってさらにミスを犯しました。バターナッツとほうれん草の組み合わせは面白いですが、味が繊細すぎて失われます。

この料理は素晴らしいです。当たり障りのない部分はありません。塩こしょうをたっぷり使って、段階的に調味料を重ねます。スカッシュ、ほうれん草、にんにく、レモン汁は相性抜群です。チーズはそれをすべてまとめます。その料理は奇妙に聞こえますが、試してみると驚かれることでしょう。

これを楽しみにしていましたが、非常にがっかりしました。にんにくを増やし、エシャロットとチーズを追加しました。それでも、味が足りないと思いました。しかたがない。

私は当たり障りのない準備ができていたので。新鮮なパルメザンチーズを盛り上げ、アジアーゴを加え、ほうれん草をニンニクで別々に炒め、スカッシュを小さな塊に切り、野菜のスープを使用したところ、非常にうまくいきました。私たちはすべてを味わうことができ、スカッシュの風味は圧倒的ではないことがわかりました。それはきれいに見えました-非常に秋。本当に美味しいチーズを手に入れることがカギだと思います。

私はいつもこのレシピにとても満足しています(今は数回作りました)。準備作業にそれほど時間がかからなかったらいいのにと思います(カッシュでの作業)。以前のレビュアーは、ほうれん草をニンニクで別々に非常に簡単に炒め、最後に追加することを提案しました。

この料理は味気ないだけでなく、目と味覚の両方にとって魅力的ではありませんでした。私は二度とそれをしません。

このレシピは大きな失望でした!具材は全部好きだけど、やや辛口で味気ない!もっと細かく切ったはずのスカッシュに圧倒されてしまい、二度と作りません。

私はこれまでバターナッツスカッシュを試したことがありませんでしたが、今ではあまり気にしないことに気づきました。レビューによると、フレーバーの融合に驚かされると思っていたのですが、かなり当たり障りのないものでした。あなたが見たもの、それがあなたの手に入れたものだ。提案通り、全粒粉パスタとチキンブロスも使用しました。私はそれが健康であることを愛しています、しかし私の夫がそれを嫌うことを私は知っています(私は彼が町の外にいた間にそれを作りました)。塩やパルメザンチーズを上げると、もう少し美味しくなります。

私の夫と私はこの料理の味がとても好きでした(それは多少増強されるかもしれませんが-私はブルーチーズと松の実の提案が好きです、あるいは少しカイエンは場違いではないでしょう)。ほうれん草は焼きすぎて糸が張っていましたが、ほうれん草をニンニクで別々に炒め、パスタの上にのせて一貫性を保つことをお勧めします。

これは私が作るためにすべての材料を手元に持っていた素晴らしい料理でした。以前のコメントをすべて読んで、チキンブロスとパスタの水を加え、ブルーチーズと松の実を少し加えました。デリッシュ!!私はもうバターナッツスカッシュで休むことはありません。オーブンで25分間ローストしてから、キューブを切ります。素敵な野菜の食事。

私はこれが素晴らしかったと思いました-非常に速く、健康的でおいしいです。私のヴェディ嫌いの夫でさえ、それがどれほど良かったかについてコメントしました。


安っぽいチキンとブロッコリーの詰め物スパゲッティスカッシュ

クリーミーで安っぽいチキンとブロッコリーを詰めたスパゲッティスカッシュに、とろけるチーズをトッピング!この安っぽいチキンとブロッコリーを詰めたスパゲッティスカッシュは、グルテンフリーで低炭水化物のコンフォートフードディナーに最適です。

先週末は秋というより夏のようでしたが、文句はありません。雪と寒さは好きなだけ遠ざけることができます。私は80度の日が好きです。私の夫は今週末仕事でかなり忙しかったので、私がしばらく見ていなかった料理本を読んで、あなたと共有するための新しいレシピを夢見るのに多くの時間を与えました。ほとんどの場合、私は雑誌、料理番組、料理本からレシピのインスピレーションを得ていますが、たまに、この安っぽいチキンとブロッコリーの詰め物をしたスパゲッティスカッシュのように、いい音がするものを頭からまっすぐに引き出します。

先週の夕食にこのレシピを作ることにしたとき、私は自分が持っていたスパゲッティスカッシュといつも持っている鶏の胸肉を使いたいという以外の計画は本当にありませんでした。子供の頃、お母さんが作ったブロッコリーチキンとチーズのキャセロールを思い出しました。告白、私はそれを絶対に嫌いでした、ごめんなさいお母さん、しかしあなたはおそらくすでに知っていたでしょう。美味しかったと思いますが、当時はブロッコリーが嫌いで、本格的なメルトダウンなしでは触りませんでした。幸い、ブロッコリーの嫌いなところを乗り越えて楽しんでいます。

私の夫はスパゲッティスカッシュの大ファンではありません、パスタの大きなプレートは彼のスタイルです。私は彼が実際に望んでいるスパゲッティスカッシュレシピを作ることを決心しました、そして私はついにそれを釘付けにしました!クリーミーで安っぽいものにするための重要な方法は、最終的に彼がそれを好きだと言うようになったと思います。この安っぽいチキンとブロッコリーを詰めたスパゲッティスカッシュの大きな部分は、チーズと完全なコンフォートフードにもかかわらず、シンプルでカロリーが軽いことです。

ソースを作るときに覚えておくべきことの1つは、ギリシャヨーグルトを最後に混ぜて火から下ろし、固まらないようにすることです。ヨーグルトは、ミルクやクリームを使用せずに非常にクリーミーになり、さらにカロリーを大幅に節約します。子供の頃に食べたことを覚えているかもしれないブロッコリーとチキンのキャセロールのような味の低炭水化物ディナーが必要な場合は、この健康的な詰め物のスパゲッティスカッシュバージョンを試してみる必要があります!


  • 2½ポンドのバターナッツスカッシュ、皮をむいた
  • 減塩チキンスープ1カップ
  • ½カップの辛口白ワイン
  • 1ポンドのチキンテンダー
  • にんにく8片、皮をむいた
  • ほうれん草8カップ
  • コーンスターチ大さじ1と水大さじ1を混ぜたもの
  • すりおろしたパルメザンチーズ1カップと大さじ3を分けて
  • サワークリーム½カップ
  • 無塩バター大さじ3
  • 小さじ⅛挽いたコショウ
  • すりおろしたてのナツメグのピンチ
  • みじん切りの新鮮なパセリ大さじ1

大きな鍋に水を入れて沸騰させます。スパイラル野菜スライサーまたは千切りまたは通常の野菜皮むき器を使用して、カボチャを長く細いストランドにカットします。スカッシュ「麺」は約10カップ必要です。

中型の鍋にスープ、ワイン、チキンテンダー、ニンニクを入れ、強火で沸騰させます。蓋をして火を弱火にし、鶏肉が完全に火を通し、にんにくが柔らかくなるまで10〜12分煮ます。

その間、スカッシュヌードルを沸騰したお湯でよくかき混ぜながら2分間煮ます。火から下ろし、ほうれん草を入れてかき混ぜる。ザルで3分間水気を切り、サービングボウルに移します。保温するためにホイルで覆います。

鶏肉をきれいなまな板に移すか、一口大に切る。にんにくとスープをブレンダーに移し、滑らかになるまで約1分間処理します。 (熱い液体を混ぜるときは注意してください。)混合物を鍋に戻し、中火から強火で煮ます。コーンスターチ混合物を少し濃くなるまで泡だて器で約1分間加えます。パルメザンチーズ、サワークリーム、バター、コショウ、ナツメグを1カップ入れて泡だて器で混ぜます。鶏肉を入れてかき混ぜ、さらに1分間調理します。

鶏肉の混合物をスカッシュヌードルに注ぎます。残りの大さじ3杯のパルメザンチーズとパセリをトッピングしてお召し上がりください。

3 1/2リーンプロテイン、2 1/2脂肪、1 1/2スターチ、1 1/2野菜、1高脂肪プロテイン


夏カボチャのパスタを作るには、鍋に塩を入れた沸騰したお湯で指示に従ってパスタを調理します。 1〜2杯の水を排水して予約します。

スカッシュとエンドウ豆を加え、約4分またはスカッシュが柔らかくなるまで調理します。

鍋にバターとにんにくを入れます。約2分間炒め、パスタと野菜の混合物を加え、さらに2〜3分間炒めます。

2〜3分後、レモンジュース、パルメザンチーズを加え、すべてをよく混ぜます。パスタが乾燥している場合は、保存した水を加えて生意気にします。

塩こしょうで味付けし、混ぜ合わせれば、すぐに召し上がれます。

平日の軽い夕食には、夏カボチャのパスタとミネストローネスープを添えてください。


鶏肉、いんげん、ベーコンパスタ

パスタとインゲンを1つの鍋で調理して、この速い料理を作ることができます。

  1. パッケージの指示に従ってパスタを調理し、最後の1分間にインゲンを鍋に追加します。 1/2カップの調理用水を取っておき、パスタとインゲンを鍋に戻します。
  2. 一方、中型の大きなフライパンで、ベーコンを片面3〜4分カリカリになるまで調理します。ペーパータオルとダッシュラインのプレートに移し、冷めたら粉々にします。大さじ1を除くすべてのベーコンの滴りを捨て、鍋を中程度に戻します。
  3. 鶏肉をきつね色になるまで火にかけ、火から下ろし、レモン汁で6〜8分、1回混ぜます。小さなボウルに、卵黄と半分を泡だて器で入れます。卵の混合物をパスタとインゲンと一緒にトスし、次に鶏肉、ほうれん草、パルメザンチーズ、1/4カップのパスタ水で折り、コーティングするためにトスし、必要に応じてパスタ水を追加します。ねぎを入れ、ベーコンをのせます。

一食当たり 570カロリー、13 G脂肪(5 G飽和)、43 Gタンパク質、355 MGナトリウム、70 G炭水化物、5G繊維


レシピのまとめ

  • 粗塩
  • 3/4ポンドのリガトーニ
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
  • 1ポンドの甘いまたはスパイシーなイタリアンソーセージ、ケーシングを取り外した
  • ピーマン1個(緑色ではない)、1/4インチのストリップにカット
  • 1/4インチのラウンドにカットされた1つの小さな黄色いスカッシュ
  • 2ポンドのチェリートマト、半分
  • 赤唐辛子フレーク
  • すりおろしたペコリーノロマーノ、サービング用

沸騰した塩水の大きな鍋で、パッケージの指示に従ってパスタを調理します。パスタ水1/2カップを確保し、水気を切ります。

一方、大きなフライパンでは、大さじ1の油を中火から強火にかけます。ソーセージを加えて、すり割りのスプーンでバラバラに、火が通るまで約6分煮ます。スロットスプーンで、ソーセージをボウルに移します。

フライパンに大さじ1の油とピーマンを加え、時々かき混ぜながら、斑点状になるまで6分間加熱します。スカッシュを加え、トマトの半分を1分間調理します。パスタ水1/4カップを加え、トマトが柔らかくなるまで4分煮ます。ソーセージを鍋に戻し、残りのトマトを追加します。赤唐辛子フレークで味付けします。ソーセージが温まり、ジュースがわずかに濃くなるまで、約2分間調理します。必要に応じてパスタをトスし、残りのパスタ水を加えてパスタをコーティングする軽いソースを作ります。ペコリーノロマーノと一緒に召し上がりください。


ビデオを見る: 一口で作って良かったと必ず思わせてみせます料理研究家が人生を懸けた至高のトマトソースパスタ (七月 2022).


コメント:

  1. Witta

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  2. Masselin

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