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最も伝統的な感謝祭のディナーのメインディッシュであるトルコは、私たちの多くが年に一度だけ料理するものです。このため、リフレッシャーは常に役立ちます。ポインターについては、シェフ、料理の先生、トルコの専門家であるリック・ロジャースに相談しました。の作者 感謝祭101トルコ料理本、他の25の料理本の中で、ロジャースは彼自身の見積も​​りによると、1,000を超える七面鳥を料理しました。

初心者の料理人にストレスを与えることがよくありますが、七面鳥のローストは基本的に鶏肉のローストと同じプロセスですが、規模が大きいだけです。いくつかのガイドラインに従うだけで、七面鳥​​はあなたの休日の食事の傑出したものになります、それがあなたの最初であろうとあなたの50番目であろうと。

健康的な食事はまだおいしいはずです。

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正しい鳥を買う

新鮮な七面鳥は、その食感、風味、しっとり感を好むため、冷凍よりも好みます。ただし、他にも考慮事項があります。オーガニック、ヘリテージブリード、放し飼いの鳥から選ぶこともできます。 「新鮮な有機鳥は、より豊かで自然な風味を持っていることがわかりました」とロジャースは言います。 「それは常に私の最初の選択です。私が提供するたびに、ゲストはいつも「これが七面鳥の味だと思われるものです」と言います。」ロジャーズは、最小限に加工されたスーパーマーケットのブランドも良い選択だと付け加えます。

バーボンレッドやナラガンセットなどの伝統的な品種の七面鳥は、ハイブリッドの七面鳥よりも風味の強い肉を持っています。ロジャースは、強い味が子供にアピールしないかもしれないので、大人の集まりにこれらの高価な鳥を提供することをお勧めします。

新鮮な有機七面鳥は、主流の冷凍のものよりもかなり高価になる可能性があり、遺産の品種はすべての中で最も高価です。結局、ロジャースは「あなたの予算で行く」とアドバイスします。

バッグとブライニング

トルコのテクニックのまとめには、オーブンバッグとブライニングという2つの一般的なアプローチは含まれていません。ロジャースは、彼の経験では、オーブンバッグは期待外れの結果を生み出したと言います。 「確かに、肉は柔らかいですが、七面鳥は蒸し、シチューのような味がします」と彼は言います。

ブライニングもロジャースにとって満足のいくものではありませんでした。このプロセスでは、七面鳥を冷やした塩漬けのマリネに12〜24時間保持する方法が必要です。ロジャーズは七面鳥をオーブンバッグの二重層に置き、塩水で覆い、次に密封されたバッグをアイスチェストに置き、アイスパックを追加します。それでも、彼は手順が面倒だと考えています。さらに重要なことに、「それは肉の風味と食感を大きく変えます」とロジャースは言います。 「ブライニングは七面鳥をジューシーにするわけではありません。あなたが味わっているのは塩辛い水です。」それにもかかわらず、私たちは過去に塩漬けの七面鳥で成功を収めてきました。 [ページブレーク]ギアアップ

七面鳥の焙煎装置の基本的な部分は、見過ごされがちで、しばしば悲惨な結果をもたらしますが、頑丈なハンドルを備えた高品質で厚手の構造の焙煎鍋です。一部のモデルは150ドル以上かかる場合がありますが、約40ドルで適切なローストパンを見つけることができます。 (購入する前に鍋を測定して、オーブンに快適に収まるようにしてください。)

小さい容器、特に使い捨てのアルミ鍋は比較できません、とロジャースは言います。 「多くの人は、ローストパンを適切にセットアップせず、床に七面鳥を置いてしまいます」と、使い捨てのローストパンは重い鳥を支えるのに十分なほど頑丈ではないためです。

ロジャースは、表面がべたつかないローストパンを好みます。これは、グレービーソースを作るのに優れていると彼は感じています。ストーブの上で調理している間、焦げ付き防止の表面が茶色のビットを適切に発達させないと主張する人もいるかもしれませんが、Rodgersは、暗い色の焦げ付き防止の表面がオーブンの熱に囲まれていると、焙煎ジュースがカラメル化してより濃厚なグレービーソースにつながると反論します。焙煎鍋には頑丈なワイヤーラックも装備する必要があります。これにより、熱気が鳥の下を循環し、鳥が滴り落ちるのを防ぎます。

優れた肉用温度計は、もう1つの重要なツールです。 Rodgersは、オーブンの外側にある読み取り値付きのデジタルプローブ温度計を使用することを提案しているため、温度を確認するためにオーブンのドアを開く必要はありません(オーブンのドアを開くたびに、温度は25°から50°低下します)。ロジャースは、七面鳥に付属のポップアップ温度計に頼らないように注意しています。しつけジュースはこれらのガジェットを接着して閉じてしまう可能性があるためです。それらをバックアップとしてのみ使用してください、と彼は言います。

ロジャースは、ローストするときに七面鳥の皮を湿らせるためにバルブバスターを使用することをお勧めします。サーブする前に皮を捨てることを要求するので、しつけは単にそれをテーブルに持ってきた場合に七面鳥の見栄えを良くするのに役立ちます。しつけは皮膚を褐色にするのに役立ちますが、液体は皮膚から肉に浸透しません。

また重要なのは、オーブン温度計です。 「オーブンの温度は大きく変動する可能性があります」とRodgers氏は言います。たとえば、オーブンのダイヤルは325°に設定されていますが、オーブンの設定は時間の経過とともに調整されないため、実際の温度は大幅に高くなったり低くなったりする場合があります。オーブン温度計を使用すると、それに応じて設定を調整することにより、正確かつ自信を持って目的のオーブン温度を達成できます。

正しく保管して取り扱う

料理の2日前までに新鮮な七面鳥を購入してください。凍った鳥を選ぶ場合は、5ポンドごとに24時間の解凍時間を確保してください。七面鳥を冷蔵庫で解凍します。室温では絶対に解凍しないでください。有害なバクテリアが繁殖する可能性があります。七面鳥が完全に解凍されていることを確認してからローストしてください。そうしないと、肉が不均一に調理されます。新鮮であろうと冷凍であろうと、七面鳥を冷蔵庫の浅い鍋に入れて、滴りをキャッチします。

米国農務省は、ローストする前に七面鳥全体をすすぐことをもはや要求していません。流しで七面鳥をすすぐことは扱いにくいプロセスである可能性があり、水をはねかけ、バクテリアをまき散らす可能性があります。ロジャースは、すすぐことは単に鳥をリフレッシュするだけだと述べています。適切な温度で調理するだけで有害なバクテリアを殺すことができます。

相互汚染を防ぐために、生の七面鳥と接触したナイフやまな板は、再度使用する前に洗ってください。同様に、生の七面鳥を扱った後は、細菌が他の食品に広がる可能性がないように、必ず手をよく洗ってください。[pagebreak]完璧に調理する

七面鳥(および一般的な鶏肉)の基本的な課題は、白身の肉が暗くなるよりも速く調理されることです。ロジャースは、ほとんどのテクニックで七面鳥の胸肉をホイルで覆うことでこの問題を軽減します(七面鳥は非常に速く調理されるため、高熱ローストを除く)。ホイルは熱をそらし、胸の調理時間を遅くします。

七面鳥の5つのテクニックを紹介します。私たちの クラシックローストターキー 325°で約2時間半ゆっくりとローストします。 (実際のオーブンの温度や、七面鳥がオーブンに入ったときの寒さなどの変数があるため、調理時間は概算です。肉の温度計に頼ってください、ロジャーズは注意します。)体腔内の新鮮なハーブは、調理ジュースの風味付けに役立ちます。その間 先取りグレイビー 最後の仕上げを提供します。クラシックローストターキーは、休日の料理教室でこの方法を定期的に教えているロジャーズのお気に入りです。

高熱ローストターキー 450°で調理し、約1時間半かかります。ロジャース氏によると、この方法では、滴りを断熱し、焦げにくくするために、高品質で頑丈な焙煎鍋が不可欠です。彼はまた、過度の喫煙を防ぐために事前にオーブンを掃除することを提案し、七面鳥は強火で調理すると飛び散る傾向があるため、その後のフォローアップ掃除をします。

とともに ソーセージ、アプリコット、セージのスタッフィングを添えた七面鳥、冷たい鳥に作りたての温かい詰め物を入れて、すぐにローストします。食品の安全上の理由から、冷やした詰め物を使用したり、詰め物をした鳥を一晩冷やしたりしないでください。また、詰め物は湿気から膨張し、鳥は内圧から裂ける可能性があるため、鳥に詰め込みすぎないでください。この料理は、詰め物をしていない七面鳥よりも長く、約4時間で調理を終えるはずです。

アップルグリルターキー 温暖な気候の人々や頑固なグリル屋にとってはおいしいオプションです。間接グリルとリンゴの木の煙が七面鳥に魅力的な外観とスモーキーな風味を与えます。

プロヴァンスの七面鳥の胸肉 白身の肉を好む小さな集まりに最適です。この料理は時間の節約にもなります—それは約1時間20分で調理します。

彫る前に休む

七面鳥を彫る前に少なくとも30分間休ませてください。刻むのが早すぎると、ジュースが溢れ出て、乾いた肉が残ります。休むとジュースが落ち着き、七面鳥がしっとりします。七面鳥を立たせるのに30分は長い時間のように思えるかもしれませんが、「私を信じてください、それは冷めません」とロジャースは言います。

彫るときは、彫りナイフが鋭利であることを確認してください。ロジャースは、経験の浅い彫刻家は、テーブルサイドの聴衆の視線を避けるために、台所で鳥をスライスしたいと思うかもしれないと言います。まず、皮膚を取り除き、廃棄します。太ももが体に付着している関節を切断して、太ももの四分の一を取り除きます。次に、脚を太ももに取り付ける関節を切り取ります。黒身の肉の需要に応じて、これらの部分を丸ごと提供するか、骨から肉を切り取ります。胸肉と平行にスライスして白身の肉を切り分けるか、胸肉を完全に切り取ってから横にスライスします。

温度

米国農務省は最近、家禽の推奨される安全な最低内部温度を180°から165°に下げました。また、USDAは、鳥を5度または10度早く火から下ろし、休息中に温度を上昇させるのではなく、165°に達するまでオーブンに入れておくことをお勧めします。 「それは、気温がどれだけ上昇するかわからないからです」と、USDAの肉と家禽のホットラインマネージャーであるダイアン・ヴァンは言います。

それでも、リック・ロジャースは七面鳥を180°に調理することを推奨しています。彼は、165°までしか調理しないと、黒身の肉はタフになるかもしれないと感じています。七面鳥を165°に調理すると、高温よりもジューシーな白身の肉が得られます。 「消費者が味覚のためにより高い温度で調理する場合、それは彼らの選択です」とヴァンは言います。


野生の七面鳥のための8つの簡単なレシピ

作家のスティーブ・ボディオはかつて、毎年春に狩りをするのが大好きな大きなキジについてこう言っていました。 本物の七面鳥、野生種?ダンボールではなく鳥のような味わいで、化学バター以外のジュースが入っています。食べれば二度と戻らない」と語った。

私は同意しなければなりません。野生の七面鳥をその国内の納屋のいとこと比較することは、チワワとセントバーナードを比較するようなものです。それらは同じ種かもしれませんが、見た目、この場合は味でそれを言うことは決してありません。狩りで殺された鳥が鶏舎で飼育された鳥と同じ味をすることを期待しているなら、あなたは驚きに満ちています。

この野生の七面鳥のレシピの記事では、次のことがわかります。 おいしい七面鳥と8つのおいしい野生の七面鳥のレシピを収穫するためのヒント。

野生の七面鳥のレシピを始めるためのクイックリンク:

マリネした七面鳥のグリル 胸、 レモンハーブターキー 胸、 ディジョン-ブレッドターキー 胸、 野生の七面鳥 パルミジャーノ, スイスの七面鳥の胸 ライスの上、 ターキーブレスト&グレイビー, ライムとオレガノを使ったバターファイルの七面鳥七面鳥チャーハン.


スロークッカーのための10のおいしい七面鳥のレシピ

秋と冬の涼しい時期には、新鮮な七面鳥や残り物の七面鳥を使ったボリュームたっぷりの食事ほど良い音はありません。そして、ホリデーシーズンの後、あなたはおそらく調理された品種が豊富にあるでしょう。

料理を始める前に、必ず七面鳥や他の鶏肉を解凍してください。肉や鶏肉が完全に解凍されていないと、安全な温度に達するまでに時間がかかります。バクテリアは40Fから140Fの間の温度で成長する可能性があります—「危険ゾーン」。家禽を解凍する安全な方法は冷蔵庫にあるので、事前に計画を立ててください。

肉や鶏肉の大きな切り身は、半分または四分の一に切る必要があります。大きな切り身は、低くする前に1〜2時間高く調理することをお勧めします。スロークッカーに加える前に肉を焦がす場合は、高所で調理を開始する必要はありません。 2 1 / 2〜3ポンドを超えるローストは半分に切る必要があります。

スロークッカーで七面鳥を調理するさまざまな方法のリストを次に示します。彼らは長い間調理しますが、準備するのにほんの数分しかかかりません。


あなたの口の水を作るための11の最高の野生の七面鳥のレシピ

七面鳥の季節の最高のことの1つは、野生の七面鳥を収穫し、おいしい七面鳥の肉を手に入れる機会です。農場で飼育された七面鳥には必ずしも問題はありませんが、収穫され適切に調理された野生の七面鳥と比較することはできません。ただし、七面鳥の収穫は最初のステップにすぎません。七面鳥を手に入れたら、適切な野生の七面鳥のレシピを使用する必要があります。

幸いなことに、あなたは正しい場所に来ました。これが、あなたがもっと戻ってくることが保証されている11の最高の野生の七面鳥のレシピのための私の選択です。野生の七面鳥に限らず、店頭で購入した鳥と一緒に、これらのレシピのほとんどを使っておいしい食事を作ることもできます。

さらに、収穫を最大限に活用することに関心のある七面鳥ハンターに別のリソースを推奨しなかった場合、私は失望します。

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MeatEater Fish And Game Cookbook スティーブン・リネラによる優れたリソースは、北米のゲームと魚(トルコを含む)の最も人気のある種のいくつかに素晴らしい野生のゲームレシピを提供します。野生の狩猟動物、特に鹿肉は、ハンターが肉を不適切に扱ったり調理したりするため、評判が悪くなることがあります。幸いなことに、この本は、さまざまなスキルを持つ料理人が、ほぼすべての種類の野生の狩猟肉や魚から美味しくて健康的な食事を準備するのに役立つ完璧なツールです。

以下にある無料のレシピは良いですが、上記のように何について話しているのかを本当に知っている人々によって書かれた、本当に高品質の野生のゲーム料理の本にあるものにろうそくを立てることはできません。

さて、これで邪魔にならないようになりました。本当においしい七面鳥のレシピを始める準備はできていますか?

野生の七面鳥の胸肉のグリル

材料:

10-123オンスの七面鳥の胸肉ステーキ

コーシャソルト大さじ1

エクストラバージンオリーブオイルの¼カップ

にんにく3片、つぶして皮をむいた

手順:

七面鳥のステーキを塩、コショウ、ニンニクで味付けし、オリーブオイルに入れます。次に、混合物を覆い、1〜2時間冷やします。七面鳥のステーキをマリネから取り除く前に、混合物を室温でさらに20分間マリネさせます。七面鳥のステーキを中火から強火で両側を3〜4分間焼きます。

バーベキューワイルドターキーレシピ

材料:

1x全体(野外で服を着て摘み取った)野生の七面鳥

刻んだネギ1/2カップ

パセリ大さじ3

手順:

あなたがバーベキューが好きなら、あなたは本当にこの野生の七面鳥のレシピを試す必要があります。まず、七面鳥を穀物全体に細かく切ります。次に、玉ねぎを鍋でマーガリンと他のすべての材料が柔らかくなるまで調理します。鍋を完全に沸騰させます。七面鳥の各部分をこの混合物で覆い、45〜55分間グリルの上に七面鳥を置き続けます。

バンバンワイルドターキーレシピ

材料:

七面鳥の胸肉1xを塩、砂糖、酢で10分間マリネした

きゅうり1個、マッチ棒にスライス

醤油大さじ4

赤唐辛子油大さじ2

ごま油でクリーム状にしたピーナッツバター大さじ4

手順:

七面鳥の胸肉をフライパンまたはグリルでよく火にかけ、完全に冷まします。次に、麺棒または木槌で七面鳥の胸肉を柔らかくします。肉をフォークで細かく切り、きゅうりの棒を細かく切った七面鳥と組み合わせて、小さなサービングプレートに並べます。醤油、砂糖、ラー油、黒胡椒、ピーナッツバターのクリームをソースに入れ、七面鳥に注ぎます。

野生の七面鳥のスープ

材料:

にんじんは皮をむいて薄くスライスしたものを3枚

ガーリックパウダー大さじ3/4

オニオンパウダー大さじ3/4

新鮮なすりおろした玉ねぎ1/4カップ

ブイヨンターキーバストより大さじ1杯

乾燥パセリ大さじ1

手順:

七面鳥、セロリ、にんじん、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、すりおろした玉ねぎ、パセリ、七面鳥のベース、塩、コショウをダッチオーブンに入れます。次に、ダッチオーブンをほぼ完全に水で満たし、混合物を沸騰させます。火を弱め、蓋をして、1.5〜2時間、または七面鳥が柔らかくなり、骨から簡単に取り外せるようになるまで煮ます。混合物から七面鳥を取り除き、冷えるまで放置します。骨から肉を取り除き、ダッチオーブンに戻します。詰め物を4x卵白と混ぜて、小さなボールに丸めます。フライパンにバター大さじ2を入れて、すべての面が焦げ目がつくまでボールを炒めます。餃子をスープに落とし、数分間加熱してからお召し上がりください。

ローストワイルドターキーレシピ

材料:

1x全体(野外で服を着て摘み取った)野生の七面鳥

6-8xクォーターレッドポテト

2xポンドのベビーキャロット

レモンジュース大さじ1

ステーキソース大さじ2

ケチャップ大さじ2

手順:

七面鳥をローストパンに入れ、スライスしたリンゴを七面鳥の中に入れます。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを七面鳥の周りに置きます。野菜の上に水を注ぎます。塩こしょうをこすり、七面鳥全体をこすります。他のすべてを組み合わせて、七面鳥にスプーンでかけます。蓋をして325°で3.5時間焼きます。必要に応じてバストします。

家の味の礼儀1999年12月/ 1月、p39

チキンフライドワイルドターキーレシピ

材料:

イタリアのドレッシングの1x16ozボトル

レモンペッパー大さじ1/2

溶かしバター大さじ2

手順:

最高の野生の七面鳥のレシピのリストは、揚げた野生の七面鳥のレシピなしでは完全ではありません!七面鳥のストリップをイタリアンドレッシング、レモンペッパー、リキッドスモークで8時間または一晩マリネします。卵を殴って牛乳に入れます。別のボウルに、塩、コショウ、小麦粉を混ぜます。次に、七面鳥のストリップを卵/ミルクの混合物に浸し、次に小麦粉のねり粉に浸します。油で黄金色になるまで揚げ、ペーパータオルで水気を切る。フライパンに大さじ2杯の小麦粉と溶かしたバター、塩、コショウ大さじ2杯を合わせたグレービーソースを添えます。ミルク1xカップをゆっくりと加え、濃くなるまでかき混ぜます。

レモンワイルドターキーレシピ

材料:

1ポンドの皮なし、骨なしの野生の七面鳥の胸肉を1&#8243のストリップにカット

オリーブオイル大さじ1

乾燥ギリシャ調味料大さじ1

レモンの1/2、くさびまたはチャンクにカット

レモンジュース大さじ1

手順:
オーブンを400°Fに予熱します。ダッチオーブンにオリーブオイルを入れ、中火から強火で5分間、両面に茶色の野生の七面鳥を入れます。オルゾー、チキンブロス、レモンウェッジ、レモンジュース、ギリシャ調味料、塩、コショウを入れてかき混ぜます。蓋をして35分間、または七面鳥が柔らかくなりピンク色がなくなるまで焼きます。

ターキーパイ

材料:

七面鳥の3xカップ、調理およびみじん切り

ベーキングパウダー小さじ2

チキンスープのクリーム1x缶

みじん切りピーマン1/4カップ

手順:

じゃがいもとにんじんを鍋に入れ、水で覆います。 15〜20分または柔らかくなるまで調理します。次に、1xカップの液体をトレーニングして予約します。フライパンに玉ねぎとピーマンを大さじ2杯のバターで柔らかくなるまで炒める。ボウルに両方の混合物をブレンドします。次に、七面鳥と調理した野菜を入れたキャセロール皿に混合物を入れます。 425°Fで15分間焼きます。

別のグリルした野生の七面鳥の胸肉のレシピ

材料:

1x骨付き野生の七面鳥の胸を半分にカット

無脂肪蜂蜜ディジョンサラダドレッシングのボトル1本

手順:

七面鳥の胸肉を大きなジップロックバッグに入れ、サラダドレッシングのボトル全体を追加し、一晩冷蔵します。間接的な中火で45〜55分間覆いながら、マリネを水気を切り、七面鳥をグリルします。

Taste ofHomeの礼儀2002年4月/ 5月、p60

グリルしたワイルドターキーロール

材料:

1〜1.5ポンドの野生の七面鳥の胸肉を1.5&#8243の立方体にカット

厚切りペッパーベーコン1xポンド

ハラペーニョのピクルス、スライス缶1個

ブラウンシュガー大さじ1

白酢大さじ2

ウスターソース大さじ2倍

挽いたコショウ大さじ1/2

ガーリックパウダー小さじ1

手順:

オリーブオイル、黒糖、酢、ウスターソース、挽いたコショウ、ガーリックパウダー、塩をミキシングボウルで混ぜ合わせてマリネを作ります。次に、七面鳥の立方体をボウルに入れ、少なくとも2時間マリネします。ベーコンの各部分を半分にカットし、ハラペーニョのスライスを1つと、七面鳥の立方体をベーコンスライスの中央に配置します。ベーコンを七面鳥の上に転がし、つまようじで所定の位置に保持します。グリルを中火に熱します。ロールを横に置き、ゆっくりと調理します。数分ごとに回してください。ベーコングリースからのフレアアップに対処するために、スプレーボトルの水を手元に置いておきます。ベーコンが完全に調理されたら、七面鳥も準備ができているはずです。グリルから取り出し、5分間放置してからお召し上がりください。

最高の野生の七面鳥のレシピのための私の選択を特集したこの記事をお楽しみください? FacebookやTwitterでお友達と共有してください。

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このシームレスな感謝祭の七面鳥に必要なのは、オレンジ、セージ、オリーブオイルだけです。ローストする前にパッチコッキングすることで、鳥のすべての部分が同じ速度で、わずか1時間半で均一に調理されます。

翌日のサンドイッチに十分な肉がないのではないかと心配している場合、または単に巨大な七面鳥を気にしたくない場合は、骨付きの胸があなたのチケットです。ベイスティングやベビーシッターがなく、ジューシーで風味豊かな肉への抵抗が最も少なく、拍手喝采を得るのに十分な印象を与えますが、鳥全体を補うのに十分な絶対確実性があります。胸は比較的高温でオーブンに入れられて色を帯び、その後ゆっくりとゆっくりと終わり、非常にジューシーになります。


残り物の七面鳥のレシピ!

Happy Day-After-Thanksgiving、みなさん!食べ物、家族、友達、fun&hellipand TheGodfatherの素晴らしい一日をお過ごしください。

また、七面鳥の残り物の素敵なサイズのバッグを手に入れていただければ幸いです。おいしいレシピがいくつかあるので、すぐに使用できます。以下のリンクをクリックするだけで、ステップバイステップのレシピに移動できます。

残り物のターキーポットパイ。この残り物のレシピの素晴らしさは、残り物のパイクラストを置いておくとさらに大きくなります!これは最高で最もおいしいコンフォートフードです。あなたはそれを愛し、愛し、愛します。

トルコテトラジーニ。これは、最高で最もおいしい、第2章のコンフォートフードです。白ワインのスプラッシュはこれにおいしいエッジを与えます、そして彼らが行ったり来たりするときに家族に仕えるのは良いことです。

残り物の七面鳥とスイスのパニーニ。パニーニプレスをお持ちでない場合は、通常のグリルチーズと同じようにフライパンで作ってください。グリルしながら重いフライパンを上に乗せれば、少し押すこともできます。これは完全においしいです!

残り物の感謝祭のパニーニ。七面鳥、ドレッシング、クランベリーソース、グレービーなど、すべてを使用する方法が必要な場合は、これがそれです。マスタードは秘密です-すべてのフレーバーをカットし、素敵なタンを追加します-そしてあなたはこれがどれほど良いかを真剣に信じることができます。 (注:私はまだこのステップバイステップで私のウェブサイトに投稿していないので、フードネットワークのウェブサイトで私のレシピにリンクしています。)

残り物の七面鳥の春巻き。これらは驚異的に美味しく、すべての豊かな感謝祭の食べ物とは対照的に、とても素晴らしく、歯ごたえがあります。たった8時34分、私たちは子牛の仕事に出かけますが、私は今朝食のためにこれらの1つを切望しています。

そして最後に、未使用のパンプキンパイの詰め物の缶がある場合は、マフィン缶で冷凍し、パンプキンスムージーを泡立てます。彼らはとても良いので、私は過去2週間彼らを擁護してきました。


これは真剣にこれまでで最高のローストターキーレシピです!塩水も注射も必要ありません!このジューシーな丸ごとローストターキーは素晴らしいです

誰もがこれまでで最高の感謝祭の七面鳥のレシピを望んでいますが、誰も塩水をかけたり、注入したり、その他すべてのクレイジーなものを望んでいません。私を信じてください、私はあなたを感じます!私はその一人です!いくつかのものを作ることができたとき、私は1つの料理に時間を無駄にすることを拒否します!だから、感謝祭の七面鳥を作るとき、私のレシピは簡単です。

私は塩水を使用せず、面白い注射もしません。七面鳥のバターを泡立てて、七面鳥の空洞にたくさんのグッズを詰めるだけです。私の感謝祭の七面鳥のレシピはとても簡単なので、私はそれについて大騒ぎする必要はありません。クリーミーな砂糖漬けのヤムイモ、焼き芋とチーズ、そして家庭用コーンブレッドドレッシングなどの他の料理を好むことができます(ああ、ダーリン&#8217、あなたは私のやり方を知っています!)

*** 1ポンドごとに覚えておいて、七面鳥を15分間調理します。たとえば、8ポンドの七面鳥があります。これは2時間になります。また、胸を上にして七面鳥を調理することを忘れないでください!***


60分以内に作ることができる30の残り物の七面鳥のレシピ

これらのシンプルな七面鳥のレシピは、感謝祭の残り物を変えます。

今年の最も重要な食事である感謝祭のディナーは、テーブルになくてはならない豊富な料理と七面鳥のレシピに加えて、おいしいマッシュポテト、あらゆる種類のインゲンのレシピ、そしてもちろん感謝祭のデザートで知られています!感謝祭の残り物(残り物の七面鳥と残り物の詰め物のレシピを含む)のすべてに特に感謝しています。

残り物の七面鳥の胸肉をどうするか疑問に思いますか?これらの残り物の七面鳥のレシピは、ブラックフライデーや週末など、感謝祭後の数日間の鍵となります。あなたが本当の残り物の純粋主義者なら、私たちは私たちのお気に入りの残り物の七面鳥のサンドイッチを集めました、結局のところ、あなたが一週間料理をした後の単純な残り物の七面鳥のレシピに勝るものはありません。 、マッシュポテトでさえ、ロールの上に高く積み上げるとおいしいことができます。何か他のものに飢えているときに残り物を活気づける他の方法があります。もう少しクリエイティブなものが欲しければ、パンの間に残り物を積み重ねるだけでなく、七面鳥のサラダ、七面鳥のエンチラダ、残り物の七面鳥のキャセロールなどのアイデアに目を向けて、究極の残り物の七面鳥のレシピを見つけましょう。

感謝祭の後ですべてのごちそうから体重が減ったと感じた場合は、木曜日の食事と同じくらいおいしい、健康的な残り物の七面鳥のレシピで明るくしてください。七面鳥のポットパイから朝食のハッシュ、11月を少し居心地の良いものにする究極の秋のスープまで、感謝祭の残り物を次のレベルに引き上げれば、二度と飽きることはありません。


私たちのお気に入りのターキーミンチレシピ

家族みんなで楽しめる、美味しくてヘルシーな食事を作るには、かなりの思いが必要です。古いサザンクラシックを明るくすることは当然の選択ですが、ハンバーガー、チリ、エンチラーダなどの家族のお気に入りを調理する場合は、赤身のひき肉よりも飽和脂肪とコレステロールが少ない赤身のターキーミンチが賢い選択です。七面鳥のひき肉のレシピのこの選択は、あなたが過剰な脂肪とコレステロールを心配することなく今夜ボリュームのあるおいしい夕食を楽しむことを可能にします。七面鳥は乾燥していて味がないことで長年にわたって悪い評判を得ていますが、簡単なレシピの指示に従うだけで、風味豊かでジューシーなターキーミンチがどれほど風味豊かでジューシーであるかがわかります。買い物客の注意:七面鳥の胸肉は赤身ですが、黒身の肉は赤身ではなく、ターキーミンチの一部のパッケージには両方が含まれています。必要なものを正確に購入できるように、必ずラベルをお読みください。脂肪とカロリーを減らすためのより多くのオプションが必要ですか?メインディッシュサラダは、満足のいく食事に最適なオプションです。


その他のヒントとバリエーション

  • スパゲッティまたは任意の長いパスタ: スパゲッティ、フェットチーネ、その他の長いパスタを細かく砕いても問題ありません。しこりを防ぐために半分以上に分割します。
  • あなたが柔らかいブロッコリーが好きなら: 柔らかく調理したブロッコリーがお好きな場合は、3分前に追加するか、冷凍ブロッコリーを使用してください。ブロッコリーサラダに似たブロッコリー会社が好きです。そして、これがこのレシピです。
  • トマトの代替品: トマトを一緒にスキップすることも、サンドライトマトを使用することもできます。さいの目に切ったピーマンもいいです。このパスタレシピは、ブロッコリーとサンドライトマトの両方を組み合わせたものです。そして、このトスカーナのチキンパスタは、クリーミーなパスタ料理を探しているなら素晴らしいです。
  • パスタを調理した後に液体が残っています: OKです。ブロッコリーを調理するために座って、提供する前に、時間の経過とともにパスタに吸収されます。また、&#8220ソース&#8221になります。ターキーミンチとブロッコリーのパスタが乾燥しているように見える場合に備えて、水を追加することができます。
  • 油:揚げるのに最適な油は、発煙点が高い油です。私の頼りになるのはアボカドオイルかココナッツオイルです。ライトオリーブオイル、グレープシードオイルまたは有機カノーラオイルが効きます。
  • グルテンフリーパスタ: 全粒小麦よりも速く調理され、よりくっつく可能性があるので、目を離さないでください。



コメント:

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