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ひよこ豆とブルガー小麦のレシピで焼いた野菜

ひよこ豆とブルガー小麦のレシピで焼いた野菜


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この料理は、野菜を使ったヘルシーなマカロニチーズに例えることができます。ベイクドビーンズやパスタサラダよりもユニークな温かい料理をハンバーガーに添えたいときは、簡単にまとめて料理を作ることができます。

ここをクリックして、8つのクックアウトサイドディッシュをご覧ください。

材料

  • 1インチのストリップにスライスされた2つのピーマン
  • 玉ねぎ1個、丸く切る
  • トマト2個、丸く切る
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 調理済みブルガー小麦1カップ
  • 1つの8オンス缶ひよこ豆/ガルバンゾ豆
  • 小さじ1/2の塩
  • 黒コショウ小さじ1/4
  • 細切りチェダーチーズ½カップ

方向

ピーマン、玉ねぎ、トマトをオリーブオイルで磨き、焦げ目がつくまでグリルします(トマトの所要時間は最短です)。脇に置く。

オーブンを375度に予熱します。パンで、ブルガーとひよこ豆を組み合わせます。これらは冷たくてはいけません—事前に作られた場合、ブルガーは調理または室温からまだ熱いはずです。グリルした野菜を細かく刻み、塩こしょうと一緒にブルガーとひよこ豆を入れてかき混ぜます。

チーズをのせて15分焼く。次に、ブロイラーの下に約3分間入れて、チーズのトッピングが斑点状に焦げ目がつくまで溶かします。取り外して、熱いうちに出してください。


ブルガー小麦とロースト野菜のレシピ

この作りやすいブルガー小麦とロースト野菜のレシピは、家族全員が楽しめる充実したランチや軽いディナーになります。とても簡単に作ることができ、ブルガー小麦の素朴な味とロースト野菜のピリッとした風味を組み合わせて、食欲をそそる一品を作ります。サイドサラダと一緒に、またはサイドとしてお召し上がりください。この料理は肉にも合うので、料理用の鶏肉や魚を皿に加えてみませんか。全粒穀物の炭水化物、野菜、ハーブ、スパイスのおいしく健康的なミックスは、これを素晴らしく軽くて活力のあるメインディッシュにします。


この地中海風サラダを作る

このサラダは、ロンドンを拠点とするシェフ、ヨタム・オットレンギと彼のヒットクックブック、プレンティに触発されました。彼の新鮮な地中海のレシピは、野菜を多用した料理を積極的に魅力的に見せます。そして、彼のフレーバーのいくつかを味わった後、私たちはそれらがただきれいに見えるだけではないことに気づきました:彼らは味わいます すばらしい.

この地中海風サラダは、本の中で焼きなすと一緒に出されるブルガーサラダを応用したものです。私たちは、甘いスグリ、ピリッとしたレモン、塩辛いピスタチオ、そして新鮮なハーブのかみ傷の間の遊びのアイデアが大好きです。より多くのブルガー小麦を使用するようにかなり変更し、ひよこ豆を追加して、より充実したベジタリアン料理を作りました。サーブするために、私たちはそれを私たちの&#8220有名な&#8221スパイスの効いたローストカリフラワーと組み合わせました。見事なおかずで、魚のグリルや肉との相性も抜群です。


ブルガー小麦の作り方

私がそれについて本当に好きなことの1つは、あなたは本当にそれを&#8217t&#8220cook&#8221しないということです。沸騰したお湯を約20分で吸収します。フォークで少し毛羽立ちます。これで完了です。これ以上簡単なことはありません。手っ取り早いものが必要なときに手元に置いておくのに最適です。

最近、私はフェイスブックで世論調査を行い、ブログでもっと見たいものを人々に尋ねました。サイドへのリクエストはかなりありました。

新しい、エキサイティングな、または面白いおかずを思いつくのは難しいと思います。それで、私は少なくとも一握りを考え出すことに着手しました、そしてこれは大いにお気に入りでした。


6つのおいしい健康的なグリルレシピ

夏は、友人、家族、そしてたくさんの素晴らしい料理と一緒に天気の良い日を楽しむ時期です。来たる休日の週末を最高の方法で楽しむために、私たちはあなたも気分が良くなるように健康的な側面にとどまる私たちのお気に入りのグリルレシピのいくつかをまとめました。

グリルドチキンケバブとポテトのレシピ

確かに、夏とグリルは密接に絡み合っていますが、ガスグリルを持っている場合は一年中問題になる可能性があります。肌寒くても、グリルを火にかけたり、セーターを手に取ったり、夕食をとったりできない理由はありません。食事をまとめるのは他の方法と同じくらい簡単です。

6-10本の串(木製の場合は水に少し浸します)
2-3骨なし鶏胸肉
塩とコショウの味
調味料スパイス混合物小さじ1½、できればメルケン(または熱が欲しくない場合はパプリカ)
オリーブオイル(着替え用)
15個の小さな赤い至福のジャガイモ
パールオニオン12個(できれば赤と白)、皮をむいた
ベビーピーマン12個、茎を切り落としたもの
10個の赤ちゃんポルトベロマッシュルーム、それがあなたのものなら茎
½ズッキーニ、カットイン
1インチスライスチェリートマト
4ハラペーニョ

¼ヘッドアイスバーグレタス
¼頭の赤キャベツ
フレッシュレモンジュース
オリーブオイル
ホワイトビネガー
塩とコショウの味

ヨーグルトの場合:

ギリシャヨーグルト2カップ、できればFage
きゅうり½、皮をむき、みじん切り
みじん切りにしたフレッシュミント大さじ1
塩とコショウの味

木の串を使用している場合は、焦げないように水に少し浸してください。鶏の胸肉をきれいにして、幅1インチごとに細かく切り、塩とコショウ、チリペッパー(またはお好みの調味料)、オリーブオイルを入れたボウルに入れます。準備しながらマリネします。

ジャガイモをパークックし(水で3〜4分間沸騰または電子レンジで加熱)、オリーブオイル、塩、コショウでトスします。さまざまな調理時間の管理を確実にするために、鶏肉とは別に串に刺します(鶏肉の数分前にグリルにこれらを投げることをお勧めします)。

玉ねぎ、ピーマン、きのこ、ズッキーニをトマトとハラペーニョ全体と一緒にボウルに入れます(カットしないと熱を発しません)。油、塩、こしょうでドレスアップし、トスします。

鶏肉と玉ねぎ、ピーマン、きのこ、ズッキーニ、トマトを交互に串に刺します。別の串でハラペーニョ全体を刺します。サラダとヨーグルトソースを準備しながらそれらを休ませます。

¼の頭からレタスの層をはがします。葉を積み重ね、シリンダーとシフォネードに転がします。赤キャベツで繰り返します。ボウルに入れて混ぜます。 2部のレモンジュースを1部のオリーブオイルに混ぜます。白ワインビネガー、塩、コショウを少し加え、乳化するまで激しくかき混ぜます。

2カップのヨーグルトをきゅうりのみじん切りとミントのみじん切りと混ぜます。塩こしょうで味を調えます。

ペーパータオルまたはぼろきれを植物油に浸し、トングを使用してグリルをプライミングします。ケバブを調理し、鶏肉と野菜の数分前にジャガイモの串焼きとハラペーニョのケバブを投げます。約5分後、各串を1回ひっくり返します。グリルの熱さにもよりますが、12〜15分以内にすべてを行う必要があります。

シフォネードサラダをドレッシングでトスします。鶏肉と野菜のケバブ2枚、ジャガイモ4〜5枚、きゅうりのヨーグルトのひしゃく、ハラペーニョの付け合わせ1皿を盛り付けます。

調理時間:約45分。

焼き玉ねぎとホットスモークサーモン

ゴージャスで簡単、そしてスパイスの効いたこの料理はヒットするでしょう。

ワイルドストライプドバスのグリル

このレシピは、塩、レモン、オリーブオイル、コショウなどの基本に加えて、魚の品質に基づいておいしい料理を作ります。夏の気分を盛り上げるために、新鮮なハーブをトッピングしてみてください。

ゲストにサーモンを提供する創造的な方法。

素晴らしいベジタリアンオプションであるこのレシピは、タンパク質が詰まったひよこ豆と栄養価の高い野菜でいっぱいです。

あなたがこれらのおいしいチューブを焼くことができると誰が思っただろうか?それらを焦がすと、新鮮なリコッタチーズや削ったパルメザンチーズとよく合う風味と一貫性が加わります。


モロッコのブルガー小麦とひよこ豆

本当においしいフレーバーのミックス-ランチに最適です。前の晩に混ぜて、味を混ぜ合わせます。ホットまたはコールドでお召し上がりください。おかずとしてもお召し上がりいただけます。

信じられないほど簡単に作ることができ、完成した料理として非常に印象的です。

ブルガー小麦は、クスクスや米よりも健康的(そしておいしい)です!本当においしいフレーバーのミックス-ランチに最適です。前の晩に混ぜて、味を混ぜ合わせます。ホットまたはコールドでお召し上がりください。おかずとしてもお召し上がりいただけます。

信じられないほど簡単に作ることができ、完成した料理として非常に印象的です。

ブルガー小麦は、クスクスや米よりも健康的(そしておいしい)です!


素晴らしいベジタリアン料理。変更なしで書かれたレシピに従った(最初の試みで新しいレシピに従うように)。時間が足りない場合は、前日または別の日にかろうじて調理することをお勧めします(調理には40〜50分)。温かい、室温のサービング温度で少し混乱しています。または寒い。

私はこれを頻繁に作ります&amp私たちは皆それを愛しています。大麦はバスマティライスだけで作ったことがないので、キノアで食べてみたいと思います。ルッコラと砕いた赤唐辛子は必見だと思います。アレルギーのためピスタチオを省きました。

ヤム!夫と私はこの料理が大好きでした。大麦の代わりに全粒粉のクスクス(1/2カップの生クスクスから始めました)で作ってみましたが、美味しかったです!

この上の星は少し誤解を招く可能性があります-私はこのレシピを強くお勧めします。手元にあるものに基づいて、代用や気まぐれに役立ちます。平日の夜の食事としては、あっという間にヘルシーになります。大麦をひよこ豆で調理したひよこ豆の代わりに白豆を2カップのチキンストックと1カップの水に新鮮なオレガノを加え、適切なサイズのエシャロットがルッコラを2倍にし、砕いた赤唐辛子を忘れました:(これを通常のローテーションに確実に追加します。

この料理が大好き!早くて、簡単で、美味しくて、満足で健康的です!

ルッコラやピスタチオを使わずにこのレシピを作りました。大変美味しかったです。ところで、私たちは大麦の代わりに有機ファッロを使用しました。それがパントリーにあったからです。ブルガーや全粒小麦のクスクスを代用することもできます。ヨーグルトパルメザンドレッシングとハーブでこすったオーガニックパークチョップをグリルで添えたロメインレタスのトスサラダと一緒に召し上がりください。 CLが私たちを健康的で甘美な食べ物の世界に導くことができるのに、なぜ私たちはレストランに行くのですか?

心のこもったがさわやか。フレーバーの素晴らしい組み合わせ。

だから、とても良い!通常のローテーションの一部になります。肉を少なくしようとする人にとっては素晴らしいメインディッシュの食事。他の誰かが言ったように、それはいっぱいですが、重くはありません。

私は長い一日の後、夜遅くにこのサラダを作っていて、ドレッシングに油を泡だて器で入れるのを忘れていました(私は事後に覚えていて、代わりにそれを上に滴らせただけで終わりました)---これは結果を損なうようには見えませんでしたとりあえず。ヤム!私は週末に炊飯器で大麦を作りました(玄米の設定で2カップ+ 2 T水から1カップの大麦)、それは完璧に出てきました。サンドライトマトは手元にあったので、油で使用しました。今週はお弁当に持っていくので、ルッコラが一晩でねっとりしないように、ルッコラとサラダを別々に詰めました。これは、特に果物といくつかのクラッカーと組み合わせると、本当に満足のいく袋入りランチになります。


ひよこ豆とハーブのブルガーピラフ

これは、野菜やサラダを添えて、ディナープレートの中央を簡単に占める、満足のいく高タンパクの穀物と豆類の料理のタイプです。ひよこ豆を調理し、浸した水を使ってブルガーを再構成します。これ以上簡単な料理はありません。

材料

ひよこ豆とハーブのブルガーピラフ用

  • 1カップの乾燥ひよこ豆を1クォートの水に6時間または一晩浸し、水気を切る
  • 味わう塩
  • 粗いブルガー小麦1カップ
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
  • 細かく刻んだネギ1束
  • にんにく2片、みじん切り
  • &frac14カップ細かく刻んだフラットリーフパセリ、またはパセリとディルの混合物
  • 細かく刻んだフレッシュミント大さじ2
  • レモン1個のジュース
一食当たりの栄養分析(6人前)

準備

ひよこ豆とハーブのブルガーピラフ用

  1. 浸したひよこ豆を水気を切り、1クォートの水を入れた鍋に入れます。沸騰させ、火を弱め、1時間煮ます。塩を加えて味を調え、ひよこ豆が柔らかくなるまで30分から1時間煮込みます。
  2. ブルガーを2クォートのボウルに入れます。ボウルの上にストレーナーを置き、ひよこ豆を水気を切り、熱いスープがブルガーを覆うようにします。ひよこ豆を脇に置きます。ボウルに蓋をして、ブルガーをふわふわになるまで約20〜30分置きます。余分な液体を濾して押し出します。
  3. 大きくて重いフライパンに大さじ1杯の油を中火にかけ、ねぎを加えます。柔らかくなるまで2、3分かき混ぜながら調理します。にんにくを入れてかき混ぜ、香りが出るまで30秒から1分ほど煮ます。ブルガーとひよこ豆をかき混ぜます。ハーブと残りの大さじ1杯のオリーブオイルを加え、一緒に混ぜます。火から下ろし、レモン汁とコショウを加え、塩を味わい、調整します。必要に応じてレモンジュースを追加します。高温または室温でお召し上がりください。

事前準備: ピラフは何時間も前に作ることができますが、ハーブは加えないでください。電子レンジまたは焦げ付き防止のフライパンで中火にかけ、ハーブを入れてかき混ぜてサーブします。


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ひよこ豆とブルガー小麦のレシピで野菜を焼いた-レシピ

粗いブルガー小麦1カップ
ハルーミチーズ100g
チェリートマト1/2カップ
ピーマン2個
コリアンダーペスト大さじ2
アーモンド大さじ4
塩とコショウ
オリーブオイルのスプラッシュ

ブルガー小麦をボウルに入れます。その上に塩を少し振りかけます。 2カップの沸騰したお湯で覆い、約20分間、またはブルガーがアルデンテまたは柔らかくなるまで放置します。ブルグルが終わったように見えたら、残りの水を排出して絞ります。取っておきます。

その間に、チェリートマトを半分に切り、ピーマンを短冊状に切ります。それらをボウルに入れ、オリーブオイルのスプラッシュをそれらの上に滴下し、塩とコショウで味付けします。野菜が油と調味料で均一にコーティングされるまで混ぜます。ハルーミチーズを1/4インチのスライスに切ります。

野菜とハルーミチーズを天板に並べてオーブンの真ん中の棚に置きます。約20分間、またはハルーミチーズの端が黄金色になるまでグリルします。オーブンを取り出します。取っておきます。

アーモンドを大まかにみじん切りにします。乾いた鍋で5〜10分間トーストし、時々パンを振ってトーストが均一になるようにします。取っておきます。

調理したブルグルをサービングディッシュに置きます。コリアンダーペストをかき混ぜます。次に、焼き野菜とハルーミを組み合わせます。アーモンドを上に振りかけます。すぐに出してください。


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私はこのレシピに4つのフォークを与えています。なぜなら、それは私の好みに変更するのに十分単純であり、それでもそれを台無しにすることができないからです。ブルガーを使用する代わりに、私は植物ベースの偽肉を使用し、少量の水を加え、それに応じて味付けしました。味は素晴らしかったし、私はより多くのキックのためにいくつかのトバスコを追加しました。私はあなたがあなたが望むことをほとんどそれに対してすることができて、それでも強くて素晴らしい味を持っているのが好きです。

Trader Jo&#x27sは、サラダセクションでこれを作っており、常に非常に人気があります。細かく刻んだキャベツの上にのせて、新鮮なディルとクミンの風味がとても特別です!

できれば、この2つ半のフォークを評価します。これは良かったが、壮観ではなかった。クミンのおかげで、他のブルガーレシピとは少し味が異なりました。私は述べた通りにそれを作りました。作った直後が一番美味しいです。

指示通りにこのレシピを作ってみたところ、素晴らしかったです!ほのかな味わいがたっぷり、軽くて美味しいです。これをもう一度作るのを待つことはできません。夏の日にぴったりです。

優秀な!ディルの1/2を使用しました。

これは美味しいレシピでした。私たちが健康的な食事をしようとしているので、私のガールフレンドと私はこれを作りました。彼女は最初のビットを取る前に懐疑的でした、しかし彼女はそれが彼女に赤身の肉を忘れさせることができるほど良かったと言いました。私たちの食料品はブルガーがなくなったので、キビを代用し、八百屋から新鮮なエンドウ豆をいくつか追加しました。次回はねぎを入れて少し盛り上げると思いますが、それを除けば、家での食事にも、ピクニックランチや持ち寄りにも、間違いなくリピート料理です。

これは良かったです、それにフェタチーズを加えることはそれを素晴らしくしました!間違いなく何度もそれを作ります。

ここで最初に発見して以来、私が定期的に作っている非常にシンプルで充実したビーガンレシピ。サクサクの新鮮な野菜とディルは、ブルガーとひよこ豆に最適です。

これはもう一つの簡単で健康的なレシピです。野菜、オリーブ、さまざまな種類のチーズなど、好きなアイテムに変更や追加を加えま​​す。

翌日の夕食のメインディッシュとしてこれを楽しんだ。新鮮なディルが大きな役割を果たし、野菜をほめたたえました。より多くの風味を与えるためにスライスされたタム-完璧。次回、パール大麦やキノアを試してみると、多くの穀物がこのサラダでうまくいきます。

このレシピはとても良いです!手元にあったので、キノアの代わりにブルグルを使用しました。私の夫はそれを愛していました、そしてそれは私たちの毎週の食事ローテーションに追加されます!

なんて美味しいレシピでしょう!私は白いバルサミコ酢や新鮮なディルを持っていなかったので、シェリービネガーと新鮮なコリアンダーを使用しました-それは素晴らしい結果になりました!

レシピで言及されていないことは、ブルガーで何かを作るとき、小麦から水を押し出すことが非常に重要であるということです。そうしないと、フレーバーはかなり水っぽくなります。あなたは、ブルガーがどれだけの水を保持しているかに驚かされます。

穀物、豆、調理済み、生など、あらゆる種類のサラダをたくさん食べます。これは2つのフォークよりも優れていますが、3つのフォークには十分ではありません。元のフレーバーパレットや材料の比率を犠牲にすることなく、フレーバーを強化するために基本レシピに小さな変更を加えました。それをすることは全く異なるサラダを作ることになるでしょう。まず、ブルグルを調理するとき、私は調理液に缶詰の減塩チキンブロスを使用しました。次に、ねぎをみじん切りにして野菜ミックスに加えました。残りのレシピはそのままにしておきましたが、観察結果は次のとおりです。トマトを半分にすると、フォークで扱いやすくなります。そこのジュースもドレッシングに素敵な風味の要素を追加します。白いバルサミコ酢、ディル、クミンドレッシングの味がとてもいいです。クミンの味は重くなく、もちろんディルもさわやかです。白いバルサミコ酢は、私が好きなより少しピリッとした味わいです。もう少し溶け込みたいです。 (おそらく明日はこれができるでしょう。)しかし、今はサラダなので、もう一度作るときは、大さじ数杯の白いバルサミコ酢で試​​してみて、残りはレモン汁になると思います。レモンをゼストして追加することも検討するかもしれません。私自身の好みは、酸味のレベルと酢の味を少し保つことですが、ピリッとした味わいを和らげ、フレッシュで明るい柑橘系の香りをもたらすことです。レシピに最初に加えた変更により、最終製品の味が改善されたと思います。次回、ここで述べたすべての変更を加えてこれを行うと、結果として得られるサラダは3つのフォークに値する可能性があると思います。



コメント:

  1. Connell

    私は投稿が好きで、もっと書きます。読みたいです。

  2. Quin

    気分は言葉の直接的な意味で理解しているだけです

  3. Athmore

    私の意見では、あなたはエラーを犯します。私はそれを証明することができます。 PMで私に手紙を書いてください、私たちは連絡します。

  4. Salkis

    はい、彼らがしました

  5. Proinsias

    私はあなたが間違っていると信じています。

  6. Vuramar

    ブラボー、文章...、素晴らしいアイデア



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