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皮をむいたエビのレモンソース添え

皮をむいたエビのレモンソース添え


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エビは殻、頭、尾から非常によくきれいにされ、次にボウルに入れられ、そして冷水ですすがれます。

中華鍋にオリーブオイル、砕いたにんにく、マーガリンを2〜3個入れます。

あらかじめ味付けしてオリーブオイルをまぶしたエビを加えます。

強火にかけ、反対側に向けて、レモン汁1.5個を注ぎます(これが私が入れたものです)。

ソースが少し落ちるまでそのままにしておきます。

食欲があります!


エビ入りアボカドマヨネーズ

今回は、さまざまな料理の定番マヨネーズに取って代わる、とても美味しいアボカドソースを試してみました。必要なものは次のとおりです。

材料:

  • 2コプトアボカド
  • レモンジュース大さじ1
  • 新鮮なディル接続
  • 塩とコショウの味
  • 小さじ1杯の米油
  • マスタード小さじ1
  • 茹でて皮をむいたエビ100g
  • ピーマンのスライス
  • トマトのスライス

準備の方法:

アボカドの皮をむき、フォークですりおろします。レモン汁、ディル、油、塩、こしょうを一つずつ加え、すべての材料をよく混ぜます。フードプロセッサーと混ぜたときよりも準備が美味しくなるので、すべてを手動で行うことをお勧めします。トマトスライスとペッパースライスにアボカドソースを加え、エビをのせます。冷蔵庫に数分間置いてからお召し上がりください。

ノート: ソースはベイクドポテトでうまく使用できます。


木のエビのグリル

木材は少なくとも30分間浸されます。私は背の高いトレイを使用し、それを水没させておくために木の上に完全なガラスを置きました。

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グリルが始まり、残り火ができたとき、私はローズマリーの糸を石炭の上に置きました。なんて味だ!
このグリルの温度は通気口から調整できるため、温度は少し低く保たれます-どこか150度です。

エビを唐辛子と塩で味付けし、木に並べてグリルにのせました。
必須!残り火/火の上に直接木を置かないでください。

妊娠中の渇望とそれらが発生する時期と理由

準備ができたら、オリーブオイル、つぶしたにんにく、グリーンパセリで作った軽いソースに通しました。

並行して、アスパラガスも用意しました。

袋にアスパラガスを入れ、塩漬けにして軽くペッパーをかけ、レモン汁を少し絞り、レモンスライスを数枚入れました。グリルを準備するまでそのままにしておきました。

しばらくグリルに糸を残し、エビと一緒に出しました。

エビは木の香りをたくさん取り入れているので、この方法にとても満足していて、実験するのが待ちきれません。


シーフードのイタリアンパスタ

材料

  • 100&#32 g&#32 midii
  • 100&#32 g&#32皮をむいたエビ
  • 100&#32 g&#32イカワッシャー
  • 1&#32赤玉ねぎ
  • 1&#32缶詰&#32ホールトマト
  • 3&#32スライス&#32アンチョビ
  • 2&#32クローブ&#32ニンニク
  • 1&#32接続&#32刻んだパセリ
  • 1/2&#32グラス&#32が白くなる
  • 1/2&#32レモンジュース

まず、大きな鍋で水を沸騰させます(パスタを入れるのに十分です)。塩を忘れないでください、それは水をより速く沸騰させるのを助けて、パスタにより良い味を与えます。

にんにくと玉ねぎを細かく刻み、大さじ数杯のオリーブオイルを入れた鍋を火にかけます。にんにくを加え、少し茶色になったら玉ねぎとカタクチイワシのスライスを加えます。玉ねぎが柔らかくなるまで数分間かき混ぜます。トマトの缶と白ワインの半分のグラスを追加し、3〜4分間炒めます。

パスタをチェックします。原則として、パッケージに記載されているよりも1分少ない時間で残され、歯の一貫性を確保しようとします。これは「歯」を意味します。真ん中のパスタは弾力があり、外側は柔らかくなります。でんぷんがすべて出ないように、またはパスタとソースを組み合わせて数分間調理/沸騰させる場合は、歯のコンシステンシーを選択します。

ムール貝をソースに加え、鍋に蓋をして5分間覆い、エビとイカのリングを3〜4分間加えます。


最後にパスタ、レモンジュース、そして好みに応じて塩とコショウを加えます。皿に新鮮なパセリを飾り、白ワインを添えます。


にんにくとレモンのエビ、地中海沿岸のレシピ

より洗練された、しかし迅速な夕食のレシピは、ニンニクとレモンを添えたこれらのエビです。調理時間は15分、調理時間も15分です。たった30分でそのような料理の喜びを準備したくない人は誰ですか?

下記の具材は4人前用で、ゲストがいる場合は具材の量を2倍または3倍にすることができます。この料理のためにあなたが従う必要があるステップはここにあります!

にんにくとレモンのエビの材料:

コーンスターチ3/4カップ
とコーシャ
挽きたての黒コショウ
1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズ
無塩バター大さじ3
中型エビ560グラム、静脈をきれいにして取り除いた
細かく刻んだ大きなにんにく2片
カイエンペッパーナイフチップ1個(オプション)
レモン1/2個のジュースとサーブ用のスライス
みじん切りにしたパセリ大さじ2

にんにくとレモンでエビを準備する4つのステップ:

1.鍋に3カップの水を加え、蓋をして強火で沸騰させます。蓋を外し、コーンスターチ、小さじ1の塩、小さじ1/2の挽きたての黒コショウを加えます。

2.火を弱火にして、時々かき混ぜながら、とろみがつくまで約5分間加熱します。パルメザンチーズとバター大さじ1を加えて混ぜます。火を止め、塩こしょうで味を調える。蓋をして保温します。

3.その間、エビを塩こしょうで味付けします。残りの大さじ2杯のバターを中火から強火で鍋に溶かします。使用する場合は、エビ、みじん切りにんにく、カイエンペッパーを加え、エビがピンク色になるまで3〜4分間調理します。

4.火を止め、大さじ2杯の水、レモンジュース、みじん切りにしたてのグリーンパセリを加え、エビがソースで覆われるまでよく混ぜます。塩こしょうで味付けし、エビにポレンタとレモンスライスを添えます。

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エビとピーナッツバターの準備パスタ

エビを解凍し、冷水でよくすすぎ、ストレーナーで水気を切る。大きな鍋の水と少量の塩(パスタ用)を沸騰させます。

きのこを薄切りにします。尾を保ちながらエビの皮をむきます。エビをボウルに入れ、軽く塩を加え、レモン汁を振りかける。すりおろしたレモンの皮と大さじ1杯の油を加えます。よく混ぜて、最大マリネするために残します。 5分。

中華鍋(または別の深くて大きな鍋)をよく加熱します。油大さじ2を追加し、ニンニクのスライスと一緒にきのこをすばやく炒めます。何も茶色になりません!すりおろしたにんにくは苦味があります。きのこから水を放出するのを助けるために塩のピンチを振りかけます。よく焼けたら、醤油大さじ2を加えてよく混ぜます。

鍋の中の水が沸騰したら、パッケージの指示に従ってパスタを沸騰させます。それらは広げられるべきではなく、アルデンテで調理されるべきです。

きのこ、にんにく、醤油を入れて鍋に戻ります。ヘーゼルナッツ(ピーナッツ全体)が入っていたマリネと一緒にエビが加えられた瞬間です。エビがピンク色になるまで(約3-5分)スパチュラでよく混ぜながら、強火ですべてを調理します。ピーナッツバター大さじ2と温かいパスタ水大さじ2を加えてよく混ぜます。ピーナッツバターが鍋に溶け込み、クリーミーで香り高いソースになります!

沸騰させ(1分)、火を止めて中華鍋を脇に置きます。赤唐辛子とねぎ(または古いもの)をスライスして鍋に入れます。彼らはもはや沸騰する必要はありません!私たちはそれらを生で風味豊かでカリカリに保ちたいと思っています。今こそ、調理して水気を切った温かいパスタを加えるときです。


ルイジアナのようなエビのcr&eacuteole、エビ料理のレシピにはどのような材料を使用しますか?

  • 皮をむいたエビ150g
  • 小さな赤玉ねぎ
  • にんにく小さじ1杯(クローブ3〜4個、みじん切り)
  • にんじん
  • 2つのトウガラシ、または1つの大きなピーマン
  • セロリの茎(セロリ)
  • 刻んだトマトの缶-400g、または3〜4個の大きなトマトを刻んで皮をむきます。
  • 小麦粉大さじ。
  • 大さじ1杯のスパイシーなチポトレソース(アメリカ料理とメキシコ料理で使用される、燻製唐辛子から調製されたスパイス)
  • ウスターソース小さじ1杯
  • 味わうスパイス:スモークパプリカ、オレガノ、タイム、月桂樹の葉、タラゴン、塩。
  • 揚げ物用の少量の油(私はコールドプレスされた菜種油を使用しました)
  • 少し青玉ねぎ
  • 提供される:
  • 長粒米180g
  • コリアンダーの半分の束
  • レモン(皮とジュース)
  • いくつかのレタスの葉

ルイジアナのようなエビcr&eacuteole、ケイジャンエビ料理のレシピをどのように準備しますか?

私はすべての野菜をさいの目に切って、鍋で油を加熱しました(中華鍋鍋はこのようなものに非常に良い形をしています)。

ラー油に具材を一つずつ、玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリ、唐辛子、エビの順で加えました。

継続的にかき混ぜながら、雨の中で小麦粉を他の材料の上に振りかけ、油でうまく焼けるようにしたので、それらはすべて簡単に覆われました。

缶詰のトマトを上に注ぎ、チポトレソース、ウスターソース、スパイスを加え、弱火でフレーバーに浸しました。

その間に、ご飯を作りました。茹でたり蒸したりできますが、電子レンジで作る特製料理があります。 (ご飯の2倍の量の水を入れ、混ぜてから4分間最大出力のままにして、もう一度入れます。ボウルは蒸気を使ってご飯を炊きます)。電子レンジに入れる前に、塩とすりおろしたレモンの皮を少し加えました。

ご飯の準備ができたら、みじん切りにしたコリアンダーと混ぜて、レモン汁を少し絞りました。

2つのボウルにレモンをまぶしたレタスの葉の上に、刻んだネギを少し添えたエビ料理とその隣にご飯を添えました。

ではごきげんよう
ラルカ


スパゲッティを塩水を入れた鍋に入れ、パッケージの指示に従って沸騰させます。
エビを洗い、水気を切り、ペーパータオルで拭きます。大きなボウルにエビを塩、レモンジュース、みじん切りにんにくと混ぜ合わせます。よく混ぜて、30分以上漬けておきます。


その間、鍋にココナッツオイル大さじ2を熱し、生姜、にんにく、パプリカが柔らかくなりすぎないようになるまで調理します。
次に、ココナッツミルクとレモンの皮を加え、塩とコショウで味付けし、組成が3分の1になるまで沸騰させます。
エビをマリネから取り出し、水気を切り、鍋に入れて、約3分間、またはピンク色になるまでかき混ぜながら調理します。
スパゲッティを水から切り、平らな皿に置き、エビをココナッツソースで真ん中に置きます。


赤玉ねぎの芽、チェリートマト、みじん切りの緑のパセリを飾り、大さじ1杯のココナッツオイルを加えて、料理に光沢のある外観を与えます。