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完璧なホリデートーストのヒント

完璧なホリデートーストのヒント


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ついにホリデーシーズンがやってきました。クリスマスツリーに加えて、グラスを上げるのが通例であるホリデーパーティーや家族の食事もあります。しかし、あなたが私のようなら、人前で話すと(たとえそれが私の拡大家族であっても)、私の胃がひっくり返り、私の心が空白になります。では、どのようにして乾杯に取り組み、覚えておくべきスピーチを行うのでしょうか。私たちは専門家に直接アドバイスを求めました。

「素晴らしい乾杯は、その場に合わせてカスタマイズされ、簡潔で、感情的にかき立てられます」と、社長のMichaelNotaroは言います。 トーストマスターズインターナショナル。また、完璧なトーストを一晩中、あなたの睡眠中に届ける能力もありません。 「トーストを与えることは、他の芸術形式と同じです。それを行うほど、より良い結果が得られます」と、有名人のレストラン経営者であり、ホスティングの専門家は言います。 ライザ・アッター.

30人の家族のためにディナーを主催する場合でも、友人のグループとたくさんのシャンパンで新年を迎える場合でも、以下のヒントを参考にして、乾杯の専門知識を磨いてください。

1.いつ話すかを知る

パーティーの主催者として、必ずしも最初にグラスを上げる必要はありません。 「ホストは最初のグラスを持ち上げるのに誰か他の人を好むかもしれません」と野太郎は言います。疑問がある場合は、事前にホストに尋ねてください。グラスを上げる前に、全員のグラスがいっぱいになっていることを確認してください。 「立ったら、おしゃべりが収まるまで待ちます」とUtter氏は付け加えます。それはあなたに息を呑む機会を与え、誰もが聞いていることを確認します。

2.簡潔に保つ

トーストは、誠実で独創的である限り、長くしたり、過度にフォーマルである必要はありません。野太郎は、2〜3分以内で話し、ホストに早めに感謝し、魅力的で統一されたテーマを特定することを提案します。おそらく、休日を部屋の人々にとって意味のあるものにしたり、成長を可能にした過去のイベントに感謝の意を表したりします。そして未来への新しい視点。 「心から話しなさい」とUtterは付け加えます。 「あなたの言葉は、今夜があなたにとって意味がある理由を表現するのに他の誰よりも優れています。」

3.あなたの聴衆を知る

野太郎によると、良い乾杯はあなたの聴衆を知り、あなたが言うことをカスタマイズすることから来ます。 「イベントに参加している人々を調査します—あなたの周りの人々の年齢、性別、宗教、民族性、教育レベルは何ですか?子供はいますか?」少しのユーモアは一般的に大丈夫です。味わい深くし、皮肉すぎるものを避けて周囲の人を怒らせないようにします。

4.練習は完璧になります

アッターが言ったように、完璧なトーストを届けることは芸術の形であり、練習を通してのみ可能です(そしてもちろん、間違いを犯します)。時間が許せば、野太郎は事前にトーストを2、3回練習することをお勧めします。友達の前でそれを届けて、正直なフィードバックを求めるか、それを撮影して自分自身を批評してください。

5.チートシートはOKです

誰も完璧ではありません。 「主なアイデアを覚えて会話の口調で話すのが最善ですが、松葉杖が必要な場合は、スピーチ全体を3 x5のインデックスカードに書き込んでもかまいません」と野太郎氏は言います。みんなの目を見るのを忘れないでください。

6.ありがとうと言う

ホスト、特別ゲスト、遠くから旅行した人、またはあなたの配偶者/パートナーでさえ、Utterは、乾杯をする人は常にその日の一部である人に感謝し、感謝を表明する必要があることを思い出させます。


完璧なシートケーキを作るためのパティシエのベストヒント

シートケーキは絶対的なパーティーの定番ですが、簡単に作ることができます。完璧なシートケーキを簡単に焼く方法について、プロのパティシエからの6つのヒントを紹介します。

シートケーキは誕生日やその他のあらゆるお祝いにぴったりですが、家で気軽に軽食をとるのにも理想的です。デザインはシンプルで、通常は1層のふわふわのケーキに甘いバタークリームのフロスティングをトッピングし、パン屋が望む飾りや装飾を施します。バニラ、チョコレート、レモン、レッドベルベットなどの無限のフレーバーの可能性を備えたこれらのケーキは、作る、飾る、そして(明らかに)食べるのが楽しいです。料理学校とレストランのキッチンでペストリーを扱っている間、私はシートケーキがケーキの世界で最も用途が広く不可欠な原型の1つであることを発見しました。そして、これらのヒントを念頭に置いて、プロの自信を持って次のシートケーキを焼くことに取り組むことができます。&#xA0


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