チョコレートとラズベリーゼリーのデザートケーキ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

底の厚い鍋に、バター、刻んだチョコレート、すりつぶした砂糖を入れます。鍋を弱火にかけ、材料を溶かします。混合物が均一になったら、火を止めます。冷めたら卵黄を1つずつ加えてよく混ぜます。チョコレートクリームの上に小麦粉を加え、軽くかき混ぜます。

卵白をつまみの塩とよく混ぜて、光沢のあるメレンゲに変えます。下から上に移動しながら、チョコレート組成物に卵白を組み込みます。

生地をベーキングペーパーで裏打ちされたトレイ（35 x 25 cm）に注ぎ、つまようじテストに合格するまで、180°Cの予熱オーブンに30〜35分間置きます。グリルでケーキを取り出し、冷ましておきます。

ラズベリーを砂糖と50mlの水と一緒に鍋に入れ、よく柔らかくなるまで5分間沸騰させます。ラズベリーを厚いふるいに入れ、すべての液体が排出されるまでスプーンで押します。

水和したゼラチンを40mlの冷水に入れます。スチームバスで溶かし、ラズベリーシロップと混ぜます。

ホワイトチョコレートを刻み、スチームバスで溶かします。少し冷ましてマスカルポーネの上に加え、よく混ぜます。

水和したゼラチンを40mlの冷水に入れます。

液体クリームを混ぜて、下から上に動かしながらホワイトチョコレートクリームに混ぜます。あらかじめ溶かしたゼラチンをスチームバスに入れて冷まします。簡単に均質化します。

カウンタートップを17x25cmの大きさに2つに切ります。皿/チョッパーにカウンタートップを置き、チョコレートクリームの半分を上に注ぎ、（クリームの）端に小さな境界線を作り、ラズベリーゼリーの半分を注ぎます。 2番目のトップを置き、残りのクリームを注ぎ、残りのゼリーを上に注ぎます。少なくとも2〜3時間冷ましてから、お召し上がりください。

2色のプリンケーキ-新しいデザート、お祭りで準備が簡単

軽くてシンプルなデザートやプリンの味がお好きなら、きっと目と味覚を満足させるこのレシピをお楽しみいただけます。準備は簡単で、新しくておいしいデザートで家族やゲストを驚かせるでしょう。

ボウルに、小麦粉を除いて、スティックを作るためのレシピに記載されているすべての材料を混ぜます。

浸したバターを加えることをお勧めします、それは扱いやすいです。

よく混ぜた組成物になったら、小麦粉を少しずつ加えます。

やわらかい生地を作り、ラップで包み、冷蔵庫で30分休ませます。

牛乳、砂糖、プリン粉を加えてプリンを作り、半分に分けます。

スチームバスでチョコレートとヌテラを混ぜます。この組み合わせをクリームの半分と混ぜます。

油を塗り、小麦粉で裏打ちした鍋で生地の半分を転がします。生地も端に届き、中身が流れないようにする必要があります。

フォークを使って、生地に軽く穴を開けます。

ペストリーを2袋取り、明るいクリームと暗いクリームを入れます。次に、角を切り、トレイのカウンタートップに交互に並べて配置します。

次に、生地の残りの半分を丸めてクリーム層を覆います。

生地にくっつかないように、常にフォークの先を小麦粉に繰り返し浸しながら、フォークで生地をそっと刺します。

表面が金色になるまで、180°Cに予熱したオーブンでデザートを焼きます。

次に、溶かしたアイシングでチョコレートを取り出して注ぎます（チョコレートをスチームバスに入れ、溶けるまでホイップクリームと混ぜます）。

私たちの家のキッチン

ラズベリーが熟す時が来ました！ユピイ！私は幼稚園以来、これらの果物を大いに賞賛しているので、私にとって大きな喜びの理由です。
大きなラズベリーの茂みがあった庭で、幼稚園の最後の日々を怠惰に過ごしていた、大きな休日が始まる直前の夏の日の思い出がとても好きです。そして、その茂みには、小さな香りのよい果物の他に、魔法のようなものがありました。もちろん、ラズベリーはどういうわけか円形に植えられていました。少し苦労すると、教育者があなたを見ることができず、ラズベリーを食べることができる真ん中に入ることができました。誰もあなたを煩わせることなく、大きなボーナスで飽和状態になりました（当時、幼稚園の子供たちは私の椅子に座っている場合にのみ良いと見なされていました）。その間に、ラズベリーがカットされ、幼稚園が解体されましたが、夏にはラズベリーがいっぱい入ったグラスで当時を思い出します。
マテイは私のラズベリーへの情熱を共有しています。アレクサンドラはいつものようにもっと気が進まないのですが、彼女でさえ今日のラズベリーケーキがとてもおいしいことを認めました。だから、市場を少し歩くと、フランスのレシピであるクラフティを応用した、最速で最も香りのよいラズベリーケーキのラズベリーを販売してくれる良い祖母にきっと出くわすでしょう。

材料（24cm）：
小麦粉200g000
100g古い
塩のピンチ
夫の卵4個
バター50g
120mlミルク
バニラエッセンス
ラズベリー200g

準備：
ふるいにかけた小麦粉をボウルに入れ、砂糖と塩を混ぜます。その上に卵、溶かしたバターを加え、部分的に冷やしてから、ミルクとエッセンスを加えます。
すべてを3分間混ぜます。

組成物（パンケーキ生地の粘稠度、少し硬い）をバターでグリースを塗ったトレイに注ぎ、裏打ちします。
トレイの壁に触れないように注意しながら、ラズベリーを上に広げます。ベーキング中に、それらの部分がトレイに付着するためです。
予熱したオーブンで中火で30分焼きます。

ブラックベリーゼリーとタイムのチーズケーキ

チーズケーキを作らずに一年の月が過ぎるとは思いません。焼きたて、グラスで焼いたり、冷たいチーズケーキを焼いたりしても、チーズケーキは私のお気に入りのデザートの1つです。そして真実は、あなたがそれを頻繁に行うほど、より良いということです。実験し、練習し、味わうことで、このように公表されたこのデザートの最高のバージョンに到達することができます。そして、ブラックベリーゼリーとタイムが入ったこのチーズケーキは、ほぼ完璧に達したと言えます。クルミ風味のやわらかい皮、ココナッツミルク入りの軽くて繊細なクリームチーズ。上にタイム風味の素晴らしいブラックベリーゼリーがあります。美味しい！

200グラムのダイジェスティブビスケット

バニラエッセンス小さじ1

小さじ1/2の乾燥タイム

準備時間：30分 ベーキング時間：40分 サービングなし: 12

チーズケーキ。 ロボットでクルミを細かく挽き、その上にビスケットを加えてもう少し挽きます。バターを弱火で溶かし、ビスケットとナッツの混合物に加えてよく混ぜます。

ブラックベリーゼリー。乾燥したタイムを細かく刻みます。ブラックベリーを洗い、中火で鍋に入れます。水、砂糖、タイムを加えます。よく混ぜて5分煮ます。 5分後、ブラックベリーをブレンダーに通し、再び火にかけます。液体が落ちてペーストが残るまで、さらに5〜10分間沸騰させます。

チーズケーキの上にゼリーを注ぎ、十分に固まるまで3〜4時間再び冷まします。ホットナイフで分けます。ブラックベリーゼリーとタイムが入ったこのチーズケーキの各スライスは、あなたに素晴らしい味と色の素晴らしいコントラストを与えます。楽しみ！

個々のケーキ

ホワイトチョコレートはそれ自体が非常に甘い製品である可能性があるため、サワーカラントゼリーの層と湿ったココアトップと組み合わせることを選択しました。

自家製ケーキの味がする地元のデザートのエキゾチックなアイテム。

ラズベリーゼリー、ライム風味の外交官インサート、ラズベリームース、完璧にマッチ。

サクサクのクッキーシートの上に座っているココナッツクリームの厚い層には、バジル入りのパイナップルゼリーの厳選された会社があります。

オレンジとラベンダーのほのかな香りを放つ、新しい形で登場する有名なチーズケーキ。

3層すべてココア！視覚的にはチョコレートが支配的ですが、最初に味わったものはプラリネの存在を確認します。

複雑な香り、厳選された味、無糖の喜び。チョコレート、ミント、カリカリのビスケット、メープルシロップのエレガントな組み合わせ。

自分を甘やかし、罪悪感を感じないように、メープルシロップで甘くした無糖のケーキを作りました。

甘酸っぱい、さわやかなアクセント。

2種類のチョコレートのクリーミーな組み合わせで、新鮮なエクレアの殻にうまく配置されています。

バニラクリームがたっぷり。さらに自然なホイップクリーム。

エクレアに関しては、それが最良であるという理由で、しばしば喧嘩の対象になります。

カラメルヘーゼルナッツに気をつけてください。それらが終了した場合、それはあなたがエクレアを食べたことを意味します！

それはチョコレート愛好家のキャンプに多くの人々を引き付けるでしょう。

ティラミスは好きだけどコーヒーが苦手な人もいるから。

天国に行ったり来たりできるデザート。

天然のホイップクリームが豊富で、上品で繊細です。

最初の小さじは、バラの花びらが付いた柔らかいベッドに着陸するようなものです。

新鮮なシチリアの味わいに満ちたサクサクのコーン。

カウンターのにんじんはふわふわで、オレンジピールクリームとの相性も抜群です。

この投稿を共有する

19コメント：

信じられないかもしれませんが、私は3日間で2回コミットしました。（サワークリームを1リットル取って開封したところ、すぐに消費されたとのことでした）。とてもとても良い。私はそれをケーキの形に作り、小さじ1杯でそれを出します。
さあ、彼女の写真もブログに投稿します

私は何度も何度もそれをしました。庭の形と正方形の形の両方で、ハートの形をしています。どのような形でも、結果は同じです：おいしい！

そして、私はそれをかなり頻繁に行います！彼女はとても良いです、私は私の友人を彼らと夢中にさせました。
しかし、それでも私にはうまくいきません。切ると釉薬が割れてクリームにくっつかず、四方八方に滑ってしまいます。そして、クリームは私には少し柔らかいようです。アイデアはありますか？

レディ、アイシングを少しクリーミーにすることができます。つまり、チョコレート100gに対して、バター50gと液体クリーム50mlを入れます。水をあきらめることができます。
生クリームは生クリーム300mlとミルク100mlの比率で作ると、べたつくのは間違いありません。）。

私のレシピには、このようなケーキがありますが、BlackToothと呼ばれています。しかし、それは上にホイップクリームやオレクリームではなく、溶き卵白とくちばしのアイシングです。それは私の母から受け継いだ古いレシピです:)

ビアンカ、あなたが話しているレシピを聞いたことがありますが、それは違います。のように見えるだけです。 :)）

主婦はこのケーキの周りのサワークリームについて話している。具材が見えません。眼鏡をかける必要がありますか？:)または、ホイップクリームをサワークリームに置き換えることはできますか？はい。もしそうなら、サワークリームは一般的ですか？
すみません、私はあまり上手ではありません。

私が話している液体クリームであるマミーは、実際にはホイップクリームの甘いクリームです。 :)
普通の生クリームでも作れるのでとても美味しいです。私はこのケーキを何度も作り、すべてのバリエーションでテストしました。 :)）
植物性液体クリームでも同じことができ、お風呂はありません。結果は同じです：おいしい！）。

あはぁ！さて、子供たちに健康を願っているので、サワークリームでやってみましょう。

このケーキは素晴らしいです。それは私がこれまでに試した中で本当に最高です。そして、それはとても簡単です！私は大家族の再会のためにそれをしました:)。親戚全員が喜んでいました。そして、私はただ自己満足からではないと言います。
何か気づいたのですが、ミハさん、ミルクとクリームを入れる前にリキッドクリームを泡立てると、クリームがふわふわ出てきませんか？

ママ、私は彼女が成功したことをとてもうれしく思います、しかし彼女がそうでなかったら私は彼女がそうであったのと同じくらい良いのに私は驚いたでしょう。 :)
事前にホイップクリームを試したことはありませんが、お勧めです。なぜそれが良くないのか分かりません。

小麦粉は全くカウンターに置かれていませんか？

クリスティーナ、カウンタートップには小麦粉がありません。組成にでんぷんが含まれているクレムオレのみ。カウンタートップは、通常のカウンタートップのように、あまり高くてふわふわと出てきません。

それは神です、私の夫は一度に半分のトレイを食べました、そして決して疲れません。並外れて出てきました。レシピをありがとう。

クリスティーナ、あなたがそれを気に入ってくれてうれしいです。夫はケーキとはほとんど関係がありませんでしたね？：））幸運を！
それは本当にとても良いケーキで、特にとても簡単に作ることができます。

このレシピはMihaelaのブログPAPABUNで見つけたので、直接ソースにアクセスして、すばらしいレシピをありがとうございます。とても美味しくて、ふわふわで、とても簡単に作れます！昨夜やりました。ブログであなたがどうなるか見てくれるのを待っています！私は彼女をとても誇りに思っています：P！

Ehehe。ペトロンラ。レシピのオリジナルソースになりたいです。））

とても美味しいケーキです。久しぶりです。

私に答えてくれて、そして私のブログを訪問してくれてありがとう！そして特にあなたは私のようなヤシ出身なので、私は思い出のヤシが本当に恋しいです（私が新入生であっても-私のブログには月がありません-私はそれをノスタルジックな外出＆quotまたは＆quotIeseancaと呼びたかったです世界＆quot）

材料

準備の方法：
このケーキは、昔ながらのレシピに忠実ではありませんでしたが、作ってみると絶対に美味しかったです。
だから、古いケーキやパンディスパンから、ラムシロップの半分でシロップしたケーキの最上層を含む、層状の英国のデザートであるトライフルケーキを準備することができます。

いちごのスライスで鍋の端を飾ります。

いちごプリンクリームの半分を加えました。

それから私はへらでクリームを平らにしました。

ケーキの新しい層が続き、それをラムエッセンスシロップの残りの部分と一緒にシロップしました。

溶かしたチョコレートを注ぎ、表面全体を丁寧に平らにしました。

その後、残りのプリンとキャラメルソースを入れます。
ボウルの端にイチゴのスライスの新しい層を続けました。

最後にホイップクリームを入れました。

いちごとラズベリーの果物で飾り、ケーキを冷やしました。

ご覧のとおり、誰も食べないパンディスパンやコゾナックをシックで美味しいデザートに変えるチャンスがあります。
食欲が旺盛！

あなたは何を食べている

チョコレートとコーヒーを同じように愛する人にとって、2つの喜びを組み合わせたケーキよりも優れたレシピはありません。

私にとって、この2つを組み合わせた最も完璧なケーキは チョコレートとバタークリームとコーヒーのケーキ。
卵、チョコレート、コーヒー、砂糖、アーモンドのフレーバーを混ぜ合わせたシートはとても細かく、コーヒーフレーバーのバタークリームとチョコレートガナッシュがとても特別です。

カウンタートップ：
卵4個
ハードブラックコーヒー大さじ2
アーモンドエッセンス小さじ1
ダークチョコレート140g
ブラウンシュガー75g

チョコレートガナッシュ：
チョコレート175g
175mlの液体クリーム
ヘーゼルナッツ入りチョコレートスプレッド75g
2卵黄
キャスターシュガー大さじ2

バターとコーヒークリーム：
バター200g
粉砂糖170g
ハードブラックコーヒー大さじ3

釉薬：
ダークチョコレート100g
バター50g
ホイップクリーム大さじ2
オプションで砂糖ペーストからのクリームとポップコーン

まず、100mlの水と小さじ2杯のネスまたはコーヒーから濃いコーヒーを作ります。

次のようにカウンタートップを準備します。
ボウルに、アーモンドエッセンスとコーヒーで卵黄をよく混ぜ、均一になったら溶かしたチョコレートを加えてよく混ぜます。

卵白と砂糖を別々に混ぜ、しっかりとした泡ができたら、卵クリームにスプーンを入れ始めます。この生地から、ベーキングペーパーで裏打ちされた直径18cmのトレイに3つのワークトップを続けて焼きます。彼らは非常に柔らかいので、あなたはカウンタートップを壊さないようにひっくり返すとき注意しなければなりません。

次のようにチョコレートガナッシュを準備します。 ボウルに、チョコレートを75 mlの液体クリームと溶かし、チョコレートクリームをヘーゼルナッツと溶かします（私はヌテラを使用しました）。

味。

独自のゼリー作り方

種のせいでラズベリージャムが苦手な人もいます。
しかし、この果物の独特の香りを取り除く方法は？
種がなくても、シロップに加えてゼリーを作ることができます（私はジャムを好むので、非常に細かく、香りがよく、ケーキやサヴァランなどを飾るのに便利です）。
古典的なレシピはシロップに似ています。少量の水でラズベリーを茹で、ジュースを濾して砂糖と混ぜ、結合するまで茹でます。
より風味豊かなジャムを作りたいという願望から-そして品質を得るために、あなたはあまり料理する必要はありません-しかしまた果物をふるいにかけることによってあまり気にしないために、私は解決策を見つけました：私は新鮮なラズベリーを通過させましたトマトセパレーター（ミートマシンに取り付けるもの）を2回。その結果、フレッシュジュースができ、フルーツボイルのレシピのように水を追加する必要がなくなりました。
画像：FreeDigitalPhotos.net

ジュースと砂糖を混ぜました （砂糖1kg /フルーツジュース1リットル）、ボウルの中で時々かき混ぜながら溶かします。それから私はそれを火にかけ、それを望ましい一貫性まで沸騰させます（あまり沸騰しないように、ジャムのようにそれをテストします）。熱いうちに瓶に注ぎます。