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コショウを洗い、ふたを切り、種を取り出し、中身も洗い、吸収紙で水気を切ります。
2つの玉ねぎを細かく刻んで油で炒め、すりおろしたにんじん、ひき肉、ご飯を3つの水で洗ったものを加え、少量の水を加えて2分間火にかけます。組成物が冷めたら、缶詰のトマト、卵、緑を加え、塩、コショウ、珍味で味付けし、コショウを満たします。トマトのスライスをふたとして使い、鍋に入れます。やかんを水で別々に沸騰させ、その上に大さじ2杯のスープ、大さじ2杯の油、大さじ1/2杯の珍味を加えます。沸騰したら火から下ろし、ペッパーポットに注ぎます。水はコショウの高さの約1/4にします。鍋に蓋をして弱火で沸騰させます。サワークリームと一緒に温かくお召し上がりください。
