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ミントチェリージャム

ミントチェリージャム


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一番良いのはチェリーまたはサワーチェリージャムです。最も遅い部分は、種を取り除くまで、古い中国人の作品であるDです。パルギータとフレーバーフルーツを瓶に入れます。雨の秋の日には、パントリーから瓶を取り出して、夏の思い出に微笑んでください!

  • 3kgのサクランボ
  • 砂糖1.5kg
  • ミントの小枝3本

サービング: 4

準備時間: 120分以上

レシピの準備ミントチェリージャム:


  1. さくらんぼは尻尾がきれいになり、洗われます。

  2. さくらんぼの皮をむきます。

  3. きれいにしたさくらんぼを500gの砂糖とミントの小枝と混ぜます。

  4. 翌日まで、清潔なタオルまたは蓋で覆われたボウルに入れておきます。

  5. 底が二重のステンレス鍋を使用しました。

  6. 翌日、鍋を入れて90分煮ました。

  7. 必要に応じて泡立てます。

  8. 時々かき混ぜながら、鍋の底に引っ掛からないように注意してください。

  9. 90分後、残りの砂糖を加え、砂糖が溶けるまで混ぜます。

  10. ジャムからミントの小枝を取り除きます[残っているもの]

  11. あらかじめ用意しておいた清潔な瓶にジャムを入れます[オーブンでよく洗い、殺菌します]。

  12. 。瓶をふたでしっかりと密封し、ベッドまたは羽毛布団で十分に覆われた乾燥した床に置きます。完全に冷えるまで1日か2日そのままにしておきます。


ミント入りチェリージャム210gr

スーパーフルーツとも呼ばれるサクランボには、利尿剤、抗癌剤、再生剤、抗炎症剤、エネルギー補給などの多くの特性があります。

研究によると、サクランボは、フリーラジカルの悪影響から細胞を保護する抗酸化物質が最も豊富な食品のトップ20に含まれています。さくらんぼに含まれる抗酸化物質はアントシアニンと呼ばれ、心臓病やガンのリスクを減らす役割があります。アントシアニンは脳にも良く、記憶力を向上させます。さくらんぼのシンプルなカップには、4,000を超える抗酸化物質が含まれています。

抗酸化物質に加えて、チェリーはビタミンとミネラルの真のパッケージであり、Bグループ(B1、B2、B3、B6)のビタミン、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンEだけでなく、カルシウム、リン、鉄などのミネラルも含まれています。マグネシウムとカリウム。ベータカロチンと睡眠サイクルを調節するホルモンであるメラトニンもサクランボに含まれています。

ジャムには、さくらんぼ、フレッシュガーデンミント、砂糖、レモンジュースのみを使用しました。

トーストやビスケットと一緒に、アイスクリームやケーキのトッピングとして、または単にそのように提供することができます。


ミント入りの甘いチェリージャム

毎年、言い方すらわからないような桜の月を楽しみにしていますが、本物の宝石のように桜の木を見ると、なんて美しい気分になれますか。そして、彼らはとても小さくて美しいので、少し「恥ずかしがり屋」のように見えました。だから私は彼らをジャムに放っておかないようにと自分に言い聞かせました。香りをさらに広める勇気を与えるのに十分な量のミントとリフレッシュメントを彼らに振りかけました。

自然の部屋のジャムで、子供の頃の味を覚えておいてください


ミント入りピーチジャム


ジャム作りはとても複雑だといつも思っていました。最初の試みが成功したので、私の勢いはパントリー内の砂糖の量によってのみ止められました。これがジャムのオリジナルレシピです。ミントはそれに涼しい夏の夜の味を与えます。

材料:
皮をむいた桃1kg
800g古い
大きなミントネクタイ
レモンの皮とジュース

スカッシュの皮をむき、すりおろし、ジュースを絞ります。桃の皮をはがしやすくするために、沸騰したお湯に数分間浸すだけで​​十分です。桃を四分の一に切り、砂糖で覆ったものをジャムを作る予定の鍋に入れます。皮をむいたレモンと細かく刻んだミントジュースを桃に振りかけます。

桃がたくさんのジュースを残すのを見て驚かれることでしょう。桃を砂糖と一緒に約2時間置き、時々穏やかに混ぜます。最後に、シロップはすでに形成されており、砂糖は溶解しています。

鍋を沸騰させます。沸騰し始めたら、ゆっくりと電源を入れます。時々かき混ぜます。液体がより粘稠になっていると感じ始めたら、一滴でテストを開始します。これを行うには、受け皿を冷凍庫に入れ、少量のシロップを取り出します。受け皿を冷凍庫に1〜2分間戻します。滴がべたつく、べたつく場合は、ジャムが発生したことを意味します。


ミントチェリージャム

私の意見では、それは私の意見です、チェリージャムは風味豊かなジャムではありません。今からフレーバーを作ってみようと思ったのですが、レモン、バニラ、ミントのどれを使うのか迷いました。私は決めて、ミントと一緒にいました。私は間違っていませんでした、組み合わせは完璧です。ミントの香りがジャムをより香り高く、フレッシュでさわやかな味わいにします。

私は最近Gelfixでほとんどのジャムを作っています。短時間でジャムを作るのにこの商品を使っていますが、色も綺麗で色も変わらず、あまり調理されていません。

材料:

準備の方法:

さくらんぼはよく洗われ、種と尾が取り除かれます。掃除した後、果物の重さを量りました。

それらを鍋に入れ、砂糖の3/4の量と一緒に沸騰させます。沸騰し始めたら、ミントブーケを加えてさらに5分間沸騰させた後、残りの砂糖と混ぜたゲルフィックスを加えます。

さらに3〜4分間火にかけたままにします。その後、ジャムを瓶に入れてからパントリーに入れます。


ミント入りアプリコットジャム&#8211軽くてとてもおいしいレシピ、みんなの好みに合わせて

アプリコットジャムは子供の頃を思い出させます。このアプリコットジャムのミントレシピを発見して以来、毎年作っています。大好きです。さらに、それは古典的なレシピより少ない砂糖を含んでいます。

15個の300mlジャーの成分:

  • 4 kgの非常に熟したアプリコット、2つのオレンジからのジュース
  • レモンジュース、ゲル化砂糖800g
  • 20グラムのクエン酸、ミントの3つの小枝
  • ラム酒大さじ2(オプション)

準備の方法:

冷たい水の流れの下でアプリコットを洗ってください。ミントの枝も洗います。アプリコットを半分に切り、種を取り除きます。果実に黒い斑点がないことを確認します。

アプリコットを厚さ約2〜3ミリメートルの小片に切ります。 2つのオレンジからジュースを排出し、スライスしたアプリコットの上に注ぎます。

レモンを絞り、アプリコットの上に得たジュースを注ぎ、果物が酸化しないようにします。 次に、クエン酸、ミントの葉を加え、アプリコットを低温で調理します。果物がボウルの底にくっつかないように、最初はもっと頻繁にかき混ぜてください。

ミントが沸騰し始めるまでアプリコットボウルに入れておきます。それから私たちはそれを脇に置きます、さもなければアプリコットジャムはミントの味が強すぎるでしょう。

頻繁にかき混ぜながら、弱火でジャムを30分間調理します。次に、ゲル化した砂糖を加えます。

予熱したオーブンで100度で10分間ジャーを滅菌します。ジャムの準備ができたら、ラム酒大さじ2を追加できます(オプション)。私たちはすぐに熱いジャムを瓶に注ぎます。蓋をしっかりとねじ込みました。

毛布または厚いタオルで瓶を覆い、完全に冷まします。翌日、ジャムの瓶をパントリーまたはセラーに保管します。食欲をそそり、料理を増やしましょう!


ミント入りレッドチェリージャム

ミント入りナチュラルレッドチェリージャム

さくらんぼは私たちにとって夏の本当のルビーの宝物です。彼らが美しいほど、彼らは健康です。桜が大好き!

さくらんぼのさまざまな種類の中で、私たちはこのタイプのジャムに最も魅力的な品質のルーマニアのジャムを使用しました。濃い赤から黒の果実味、光沢のある、半石のような果肉。悪い場所!

ほこりや花の残骸を洗い流し、辛抱強く種を取り除き、新鮮な味わいをします。

私たちはそれらをレモンスライスと一緒に小さなバッチで沸騰させ、ミントの助けを借りて風味を高めます。

甘さの甘さがこのチェリージャムで見逃せません!

歯ごたえのある食感と本格的な香りのチェリージャム。

含まれているもの:レッドチェリー、レモン、細かく刻んだガーデンミント。すべて砂糖を最小限に抑えています。

製品にはシードが含まれている場合があります。
シレサールの果実であるサクランボは、ビタミンCを多く含み、小動脈を拡張することでコレステロールを低下させ、血液循環を改善する役割を果たす抗酸化物質であるバイオフラボノイドを大量に含んでいるため、若者の果実の評判に値します。

さくらんぼからは、その組成のために免疫システムを強化し、老化を遅らせるため、体は何も得ることができません。さくらんぼには、水、砂糖、リン、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラル塩、組織を維持し視力を維持する役割を持つプロビタミンA、ビタミンB群、食物繊維が含まれています。

さくらんぼの組成に含まれる食物繊維は、胃がんや結腸がんの発生を防ぐのに効果的です。ビタミンの最大量は、成熟に達した非常によく熟したサクランボに含まれています。

尿路感染症や腎臓結石になりやすい場合は、チェリーテールを捨てないでください。カリウムとフラボノイドの含有量が高いため、チェリーテールには強い利尿作用があります。それらはまた、それらの豊富なタンニン含有量のために収斂性および抗利尿性を有し、それらは浄化作用があり、抗熱性であり、腎臓の抗炎症性である。

チェリーテールティーは、心不全、高血圧、浮腫などの心血管疾患の場合、肥満、痛風、尿血症などの代謝障害の場合にも、尿酸やその他の窒素化合物の尿除去を促進することによって推奨されます。
健康になりましょう!


おばあちゃんのレシピによるミント入りチェリージャム

さくらんぼジャムはとても香りがよく、とても美味しいです。私の祖母はそれを小さな瓶に入れ、蓋をナプキンで覆い、選択したサクランボの種類に応じてさまざまな色で刺しました。

苦いものは紫ピンクのナプキン、白いものはベージュのナプキン、コマルナのものは端にさくらんぼが縫い付けられた白いナプキンでした。

彼女のレシピの中には、私がメンソールチェリーと呼んだ特別なレシピがあります。コップ一杯の冷水で味わうたびに、副鼻腔の通気を感じ、楽しく、同時に好きでした。

材料

さくらんぼ1kg(コマルナタイプ)

フレッシュミント2本

さくらんぼ、砂糖、レモンをボウルに入れます。弱火にしました。

ジャムがくっつかないように、木のスプーンで注意深く混ぜます。

ジャムシロップがスプーンを釉薬にかけたら、細かく刻んだミントを加えます。

さらに数分間そのままにして、冷たいプレートにシロップを数滴垂らします。それが激しく流れる場合は、ジャムの準備ができています。

脇に置いて瓶を満たし、閉じて逆さまにします。タオルで覆い、冷まします。

朝食やヨーグルトのフレーバーには、冷水やケーキ、サンドイッチを添えてください。


チェリージャム

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チェリージェム-成分

2.5kgのさくらんぼ
1,250kg古い
レモン塩1袋(8gr)
ミントの4-5スレッド

チェリージャム-準備

さくらんぼをよく洗い、種を取り除きます。
私たちはそれらをフードプロセッサーに入れ、断片が小さいままになるようにそれらを切り刻みます...つまり、私たちはそれらをペーストに変えません。
底の厚い鍋に入れ、砂糖とレモン塩を加えて煮ます。
泡が上に形成され始めたら、細心の注意を払って取り除きます。
沸騰してから約25分後にサンプル採取を開始します。
冷たいボウルに小さじ2杯のジャムを入れて冷蔵庫に入れます。
ジャムシロップがセットされ、ジャムがあまり流動的でないときに準備ができています。
きつすぎたくなかったので、下げすぎませんでした。
火を止める約10分前に、ジャムにミントの小枝を加えます。
ジャムが沸騰したら、オーブンの滅菌ジャーに入れ、蓋をしてベッドの上に置き、冷えるまで置きます。

ミントはそれに特別な味を与えます!
このチェリージャムで私が気に入っているのは、とても美しい色を保っていることです。#8230私の写真ではあまり目立ちませんでした。
私は320grの9つの瓶を手に入れました。


ビデオ: American cherry and mint compote: Simple recipes from chef MIKUNI (七月 2022).


コメント:

  1. Sachin

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  2. Colys

    絶対にあなたと一緒に同意します。その中で何かが私にとっても私にとってあなたのアイデアは楽しいです。私は一般的な議論のために取り出すことをお勧めします。

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