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胸部はきれいにされ、非常によく洗浄され、適切なストリップにカットされます。
ペーパータオルで乾かします。
小麦粉50gをボウルに入れ、ベーキングパウダーと混ぜます。
別のボウルに卵をたたき、塩こしょうを加える。
3番目のボウルに、パン粉、砕いたコーンフレーク（ロボット）、残りの小麦粉、パプリカ、少量の塩を混ぜます。
胸のストリップは小麦粉、卵およびパン粉を通して与えられます。
鍋に熱い油で炒めます。
火はよく浸透するのに適している必要があります。
きちんと茶色になるまで、すべての面をオンにします。
吸収性ナプキンを外します。
付け合わせやサラダ、ピクルスと一緒にお召し上がりいただけます。
彼らはニンニクを食べました。
食欲があります！
オーブンでサクサクした鶏の胸肉
鶏の胸肉はおいしいシュニッツェルを調理するのに理想的であることは誰もが知っていますが、油で揚げなければならないという事実をどうしますか？さて、私たちはそのおいしいパン粉を手に入れる方法を見つけました。このレシピでは、鶏の胸肉にマヨネーズとチーズのソースをかけ、オーブンで焼いて外はサクサク、中はやわらかい肉に仕上げています。
サクサクした鶏の胸肉に必要な材料は次のとおりです。
- 皮なし鶏胸肉の4つの半分
- パン粉200グラム
- 粉チーズ60グラム
- マヨネーズ大さじ3
- タラゴン
- パセリ
- にんにく4片
- イタリアのスパイスの混合物
オーブンでサクサクした鶏の胸肉を作る方法
ボウルに、マヨネーズ、粉チーズ、砕いたニンニク、タラゴンの葉のみじん切り、グリーンパセリのみじん切りの濃厚なソースを用意します。すべてを混ぜ合わせてクリーミーなペーストを作ります。組成が強すぎる場合は、マヨネーズまたはクリームを大さじ1〜2杯追加します。
鶏の胸肉を調理台に置き、両面に用意したソースをよく塗ります。パン粉を大きな皿に置き、その上にローズマリー、タイム、赤唐辛子、タラゴン、バジル、パプリカ、またはタイムを含む可能性のあるイタリアのスパイスの混合物を置きます。静かにかき混ぜてから、鶏の胸肉を完全に覆われるまでパン粉に通します。鶏の胸肉をベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに置き、220℃の温度で30〜40分間焼きます。マッシュポテト、ご飯、ピクルス、マヨネーズ、ザジキソース、野菜のサラダと一緒にお召し上がりいただけます。
