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ブラックフォレストケーキ

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ここのレシピは、このケーキで私にインスピレーションを与えました。

さくらんぼを水気を切り、卵白を分けてつまみの塩と混ぜ、砂糖と卵黄を一つずつ加え、最後に小麦粉にココア、デブディンカパウダー、ベーキングパウダーを混ぜてケーキ状に注ぎます。 。マーガリンで油を塗り、小麦粉で裏打ちします。オーブンで20分間焼き、取り出して冷まします。上部が冷えたら、3つに切り、少量のコンポテジュースでシロップします。3ティースプーンのコンポテジュースで入れます。残りのジュースはバニラシュガーをボウルに入れて沸騰させ、ボウルを火から下ろし、2つのカウンタートップのチェリーに分配されているdpaを冷まします。、チェリーソース、ホイップクリームとホイップクリーム硬化剤とチョコレートフレークを混ぜたもの、ソース、チェリー、ホイップクリームを入れた別のトップ、ホイップクリームを塗ってチョコレートフレークをまぶした最後のトップ


バースデーケーキのレシピ、子供向けのケーキのレシピ、ホリデーケーキのレシピ、フルーツケーキのレシピ、チョコレートケーキ、チーズケーキ、クラシックケーキのレシピ、外交官またはレッドベルベットとして&#8230休日を問わず、すべてをここにまとめました。特別なケーキで祝うのはクリスマスか家族の日曜日です。

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黒い森のケーキを組み立てて飾る

黒い森のケーキを飾るための材料

  • 2袋と300mlのミルクのクリーム
  • すりおろしたチョコレート
  • シロップカクテル用シロップ
  • 400gシャンパンビスケット(オプション)

黒い森のケーキを組み立てるには、上部を3つに切ります。私はカウンタートップを切るために&#8220のこぎりを使用しました&#8221そして私は3つの完全にまっすぐな部分で出てきました。

カウンタートップの最初の部分を大きなトレイに入れます。大きなトレイには、シロップの量の約3分の1が十分に含まれています。シロップが非常に濃い場合は、大さじ2杯の冷水を加えてよく混ぜますが、シロップは粘稠でなければならず、カウンターに入るのが難しくなるので注意してください。チェリークリームの1/2を加え、真ん中のトップをその上に置きます。

上にシロップを入れ、残りのクリームを上に置き、クリームを均等に広げ、最後のケーキを上に置きます。これもシロップにする必要があります。

すりおろしたチョコレートを加えたホイップクリームでケーキを覆います。クリームの山を数枚上に置き、次にカクテルチェリーをいくつか追加します。これは、甘いシロップで半砂糖漬けにしたものの1つです。


チェリーゼリー、クリーム、チョコレートの黒い森のケーキ

この素晴らしい「黒い森」のデザートのさまざまなバリエーションを見て味わい続けましたが、それほど満足しているようには見えませんでした。さくらんぼとクリームでいっぱいのカカオトップスは、私にはとても平凡に見えました。しかし、ある週末、私は何人かの友人と一緒にブダペストの空港に走り、彼らを空港に連れて行きました。そこで何が見えるか&#8230黒い森のように見える窓のケーキ。スライスして以来、このデザートが大好きです。濃厚なココア味、チェリーゼリー、そしてもちろんナチュラルクリームの味わいのカウンタートップは別物で、それ以来、この最終的な形に達するまでテストを続けました。

それを作る方法とあなたが必要とするどんな成分があなたが途中で発見するでしょう。

私が読んだところによると、このデザートの名前はドイツ南西部の黒い森の山々に由来しているのではなく、シュヴァルツヴァルダーキルシュとして知られているその地域で生産されているチェリーリキュールに由来しているようです。

菓子職人のヨーゼフ・ケラーは、1915年にシュヴァルツヴァルトから約500キロ離れたバッドゴダーバーグのカフェアグナーでこのデザートを現在の形で発明したと主張しています。この情報は今日まで見つかりませんでした。

Schwarzwalder Kirschtorteは、1934年に書面で最初に言及され、ドイツ、スイス、オーストリアのいくつかの菓子店で発見されました。

読者が試し、評価した他のケーキレシピ:

カウンタートップの材料:

  • 全卵7個
  • キャスターシュガー180g
  • 塩のピンチ
  • 白い小麦粉120g
  • 良質のカカオ60g

充填と装飾のための成分:

  • さくらんぼの半分500g(約800g)
  • でんぷん大さじ2
  • キャスターシュガー150g
  • レモン半分のジュース
  • 天然ホイップクリーム1リットル
  • 粉砂糖100g
  • 100〜150gのダークチョコレート
  • しっぽのさくらんぼ

カウンターの準備方法:

オーブンを摂氏180度に予熱します。

ベーキングペーパーで底に壁紙2取り外し可能なタルトの形。

熱に対処するためのプラネタリーフードプロセッサーがなく、全卵を塩粉とキャスターシュガーで泡立ててから、ココアと混ぜた小麦粉を加えると、卵白を叩くために卵を分離し、塩をつまんで、キャスターシュガーを徐々に加え、砂糖がすべて溶けるまで叩きます。

卵黄、ココアと混ぜた小麦粉を加え、どちらの場合も、上から下へと動かしながらへらで軽く混ぜて、乾燥した材料を混ぜます。

組成物を型に均等に注ぎ、18〜20分間焼きます。取り出した後、さらに5分間焼いた状態でグリルに移し、冷まします。

チェリーゼリーの準備:

砂糖とレモンジュースを入れたチェリーの半分を鍋に入れ、ジュースが少し残ったら、でんぷんを加えます。鍋を中火にかけ、でんぷんが溶けて半透明になるまで続けてかき混ぜます。脇に置き、温まるまで時々かき混ぜてから、冷蔵庫に30分置きます。

クリームを表面に光の波が残るまで叩き、粉砂糖を加え、固まるまで少し長く叩きます。カットするリスクがあり、ビーガンクリームのようには見えないので、叩きすぎないように十分注意してください。

トップスを冷やした後、半分にカットし、トップス、チェリーゼリーの3分の1、クリームの3分の1を入れ、2番目のトップスを付けて、最後にクリームを置くまで同じようにします。あなたの想像力。軽く油を塗った後、スプレーバッグを使ってヘーゼルナッツを作り、中央に茎のあるさくらんぼを入れました。

湯煎のボウルにチョコレートを溶かし、非常に小さな形のないスプレーバッグを使って、ベーキングペーパーにさまざまな形の木を「描きました」。固まるまで冷ましてから、ケーキを飾ります。

私たちはそれを冷たくして、翌日まで指示します、そして私たちが十分な忍耐力を持っていないならば、少なくとも約3時間。


森はさらに暗い

Foret Noir、Schwarzwälde、黒い森または黒い森。チョコレート、チェリー、アルコールが含まれている限り、彼がそれを何と呼んでもかまいません。これは、ホーリートリニティよりも成功した組み合わせです。


偶然にも、クローゼットの中には、もうすぐ3年になる苦いチェリージャムの瓶と、チェリーのボトルがあります(。)。この森をもうどんどん暗くしていいのかな?テーブルの上にバターと卵を数個取り出し、ジャムとさくらんぼを混ぜて寝ます。私が夢見ていた限り、卵とバターは室温に達するでしょう。ブカレストのスタジオでは、誰が何を知っているのかわかりません。

起きた朝、Tシャツを着て、どんな感じだったのかわからない…まずは75%ダークチョコレート50グラムを溶かす。次に、3つの大きな卵を分離します。その結果、約100グラムの卵白と50グラムの卵黄が得られます。

ボウルに60グラムのソフトバターをこすり、溶かしたチョコレートを入れ始めますが、30°Cに冷却します。温度計をお持ちではありませんか?その中に指を入れてください。それが暖かくてまだ液体であると感じないならば、それは完璧です。それから私は3つの卵黄を1つずつ取り入れます。

やわらかい茄子のメレンゲと上質な砂糖80グラムを別々に作ります。メレンゲを最初の組成物と60グラムのふるいにかけたタイプ480小麦粉と混合します。ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイで、組成物を0.5センチメートルの薄層に広げ、予熱したオーブンで200°Cで12分間シートを焼きます。私はそれから16センチメートルの一辺で4つの正方形を切りました。


チョコレートムースの場合は、大きなボウルに300グラムの85%ダークチョコレートを溶かします。私は450グラムの35%ホイップクリームを叩き、放冷します。 120グラムのグラニュー糖と40グラムの水でシロップを作り、121°Cまで沸騰させます。まだ温度計を持っていませんか?その中に指を入れてください。たぶんそれはあなたがそれを買う時が来たとあなたが確信している方法です。

シロップが沸騰している間に、泡だて器で卵2個(100グラム)と卵黄3個を泡立てます。シロップの準備ができたら、叩き続けることなく卵の上に注ぎ始め、泡が冷えるまでこれを行います。次に、クリームの3分の1をホットチョコレート(45°C)にすばやく入れ、次に卵の泡を入れ、最後に残りのクリームを入れます。さくらんぼを数滴加えて、マウスを取っておきます。


私は一晩入っていた液体から苦いサクランボを濾し、今ではそれらを使ってカウンタートップを少し濡らします。へらを使って、ベースのシートに1センチのムースの層を置き、その上に苦いチェリーをいくつか置き、次に別のシロップのトップを重ね、最後に別のムースの層を置きました。工事を冷凍庫に2時間置いて、飾り付けを始めます。


ボウルに、ヘアドライヤーで溶かし、ホワイトチョコレート75グラムを加え、さらに25グラムを加え、細かく刻み、へらですばやく混ぜ合わせ、チョコレートが見えなくなるまで押します。ダークチョコレートでも同じことをします。ブラシを使って、光沢のあるプラスチックに絵を描き始めます。

少し冷まして、ナイフで数個の正方形を描き、少なくとも1時間そのままにしておきます。

私は冷凍庫からケーキを取り出し、曲がった端を切り取り、そのように食べ、空腹の猿のように凍らせてから、写真にあるようにやり始めます。


この黒い森のケーキはどのように作られ、なぜ世界中でとても人気があるのですか?オリジナルのブラックフォレストケーキレシピの材料は何ですか?

オリジナルのブラックフォレストケーキのレシピは、ブランデーまたはチェリーまたはチェリーワインで作られています。ドイツ人はキルシュヴァッサーで作ります。サワーチェリー、チェリーリキュール、ウォッカとチェリージュースまたはチェリーを組み合わせたものに置き換えることができます。私はアルコールフリーのバージョンを好み、チェリーコンポートのジュースを使用しました。

パドゥレアネアグラケーキは、ふわふわのココアトップ、チェリーまたはチェリー、ホイップクリーム、チョコレートが入ったケーキです。したがって、新鮮なサクランボまたはサクランボ、冷凍またはコンポートを使用できます。チェリージャムやジャム付きのバージョンも除外されません。ここに2つの利点があります:ジャムまたはジャムを使用すると、ケーキがはるかに簡単にカットされ、各スライスの外観が同じになります。私たちがホイップクリームについて話しているなら(私はそれが豪華に聞こえることを知っています)、これはバニラ風味のホイップクリームです。オリジナルのブラックフォレストケーキのレシピはホイップクリームを提供しますが、バタークリームも受け入れられます。このレシピにアルコールを使用する場合は、ホイップクリームを一滴加えて風味を高めることができます。このケーキは、上面と側面の両方にすりおろしたチョコレートが並んでいます。ただし、溶かしたチョコレートを使用するオプションがあります。


ブラックフォレストケーキ

ブラックフォレストケーキを作る前に、グーグル検索を行ったところ、ココア、ホイップクリーム、チェリージャムを使ったシンプルなパンディスパンを含む非常にシンプルなレシピがいくつか見つかりました。シュヴァルツヴァルトのケーキはそうあるべきだとは思いませんが、もう少し洗練された、風味豊かで、シロップのようなものです-シュヴァルツヴァルトキルシュトルテ、小さな町、ティティゼーの小さな菓子のメニューから注文したもの/ドイツの黒い森の山々からの非常にシックなリゾート。

そんなお母さんのケーキを食べてから何年も経ちますが、その味はいつも心に刻まれています。そして今、それを味わった後、そして&#8220In Search of Lost Time&#8221で、私は町全体がクリスマスのために装飾され、湖が異常に照らされていたティティゼーにいた日に戻りました!

カウンタートップの材料:
&#8211250gマーガリンラママエストロ
&#8211100gバター
&#8211100gココア
&#8211 150mlお湯
&#8211 250mlミルク
&#8211400g古い
&#8211 4 oua mari
&#8211350g小麦粉
&#82111小袋ベーキングパウダー
&#8211½小さじ塩
&#82111小さじ1バニラエッセンス

まず第一に、オーブンを180度に加熱します。脂肪でグリースを塗り、ココア3ケーキトレイ(直径23cm)で覆います。 3つのケーキトップを別々に焼くことが重要です。そうすると、3つのスライスにカットする単一のトップを作成する場合よりもコンパクトになります。マーガリンラマとバターは、砂糖で泡立てる前に室温にしておく必要があります。砂糖がほとんど溶けてふわふわの泡になるまで、ミキサーで5分間高速で混ぜます。バニラも加えます。

次に、卵を1つずつ入れ、1つずつ混ぜ合わせます。

別に、ボウルにカカオとお湯を少し溶けるまで混ぜてから、ミルクを加えます。バタークリームには、ココアクリームと小麦粉、ベーキングパウダー、塩の混合物を、均一な組成になるまで交互に入れます。ベーキング用の3つのフォーム間で組成物を均等に分配し、オーブンに30〜35分、またはつまようじテストに合格するまで入れます。ケーキシートを完全に冷ましてから充填してください。

シロップの成分:
&#8211砂糖1杯
&#8211大さじ3-4マルサチーノリキュールまたはチェリーリキュール(キルシュ)
&#82112大さじ2水

砂糖をリキュールと水と一緒に鍋に入れ、砂糖がすべて溶けて非常に芳香の強いシロップができるまで弱火で沸騰させ、冷まします。シロップにリキュールを使用したくない場合は、チェリーコンポートのジュースを使用してください。

詰め物の成分:
&#8211 500mlリキッドクリーム
&#8211チェリーコンポートの600ml瓶
&#8211200g古い
&#821140g食品でんぷん
&#82111小さじバニラエッセンス

さくらんぼを排水し、200mlのジュースを保管します。大きな鍋に、さくらんぼ、バニラ、砂糖、でんぷんのジュースを入れ、でんぷんが溶けるまでよく混ぜます。さくらんぼを入れ、弱火で鍋を火にかけます。火にかけたまま、よくかき混ぜながら、とろみがつくまで、さくらんぼ入りのゼリーのようなものにします。使用する前に完全に冷ましてください。その間、私たちはホイップクリームを激しく打ちました(この段階では私は貢献していませんでした、キッチンエイドは私のために働きました)

ケーキを組み立てます。プレートに最初のトップを置き、それをよくシロップし、次にホイップクリームの1/2とチェリークリームの1/2を置きます。トップ2を置き、シロップを入れ、残りのホイップクリームと残りのチェリークリームを入れます。 3番目のカウンタートップを置き、それもシロップにします。

装飾のための成分:
&#8211 250mlリキッドクリーム
&#82112杯のバニラ粉砂糖
&#8211チェリーマラスキーノ
&#8211100gすりおろしたチョコレート

ホイップクリームをバニラ粉砂糖と一緒に混ぜます。ケーキ全体をホイップクリームの薄層で覆い、次にすりおろしたチョコレートで覆います。残りのホイップクリームをスピリットに入れ、ホイップクリームをモチーフにしたケーキを飾ります。色のスプラッシュのために、私たちは、例えばカウフラントで見つけることができるマラスキーノチェリーでケーキを飾ります。

これは作るのが最も簡単なケーキではありませんが、間違いなく私が今まで食べた中で最も壮観なものの1つです。はい、最終的にはキッチン全体が戦後のように見えますが、途中で皿を洗い、最後まで集めないようにすれば、作業を大幅に簡素化できます。そうでなければ、ケーキを楽しんでください、それはそれだけの価値があります!


PădureaNeagrăケーキ:指をなめるのに適したお祝いレシピ

名前を聞くと乾いて飲み込む、この美味しいケーキを聞いたことがあると思います。あなたはそれをどこでも見ることができます、そして菓子にはあなたの味覚を甘やかすために意図された多くのレシピと成分の組み合わせがあります。しかし、このタイプのデザートの多くの解釈がインターネット上にたくさんあるため、元のレシピを見つけるのはますます困難になっています。 &Icircnは、ブラックフォレストケーキの元のレシピが何であるかを知るでしょう。

黒い森(またはシュヴァルツヴァルト)はドイツ南西部の地域です。多様な景観と肥沃な土地で知られています。そのため、この地域はドイツで最も美しいと考えられています。しかし、このケーキは地域にちなんで名付けられたのではなく、ケーキに含まれる材料の1つにちなんで名付けられました。 &bdquoSchwarzwalderkirschtorte&rdquo&icircnドイツ語&icircnsemn&bdquotortチェリーとrdquoの黒い森。デザートは、ココア、チェリー、クリームが入った数層のトップで構成されています。そのため、この名前は、カウンタートップシロップの製造に使用されるリキュール、キルシュヴァッサーに由来しています。それはケーキに強くておいしい香りを与えます。

他の歴史家は、この砂漠は実際には黒い森地域の女性が着ている伝統的な衣装にちなんで名付けられていると信じています。黒のスカート、白のブラウス、赤いタッセルとicircn v&acircrfの帽子で構成されており、これらはすべてケーキのクリーム、トップス、チェリーに非常によく似ています。


黒い森のケーキ(Schwarzwälderkirschtorte)

ケーキを準備するには、3つの部分にカットされ、syrupedされ、次にこれらの部分の間にチェリーとクリームの詰め物が置かれるカウンタートップを作ります。ホイップクリーム、チェリー、すりおろしたチョコレートをのせます。

準備のために チョコレートとバターを湯煎で溶かし、放冷します。卵黄を砂糖で殴り、チョコレート、小麦粉、大さじ3のでんぷん、ベーキングパウダーの混合物を加え、徐々に慎重に卵白を殴ります。ミキサーで卵白を叩きますが、スプーンでゆっくりと組成物を混ぜます。オーブンを予熱し、適切な熱で約45分間焼きます(つまようじで試してください)。カウンタートップを冷ましてから、3等分に切ります。

カウンターが冷えるまで準備する シロップ さくらんぼの詰め物に必要な材料。ホイップクリームの詰め物も用意されています。コンポートからさくらんぼを濾し、コンポートから大さじ3杯の液体にサワーチェリー大さじ1杯を加えます(必要に応じてさらに多く入れることができます)。シロップが少なすぎると思ったら。それは水と砂糖で補うことができます。このシロップで、カウンタートップの3つの部分すべてを振りかけます(ケーキに入れた後、明らかに、詰め物を入れる前に)。

準備のために チェリーフィリングe、でんぷんを濾したチェリーコンポートからの少量のジュースと冷やして混合し、沸騰したら火にかけた残りのチェリージュースを加えます。少しかき混ぜて、さくらんぼを加え(ケーキを飾るために残されているものをいくつか差し引いて)、火を止めます。かき混ぜて放冷します。寒いときは、サワーチェリーを加えます。

準備のために ホイップクリームの詰め物、 500mlの液体クリーム(生)を準備し、バニラシュガーの小袋と混ぜます。残りのクリームと残りのバニラシュガーは飾り付けに使用されます。

したがって、最初のシロップケーキにチェリーフィリングの半分、次にクリームフィリングの半分を入れ、2番目のシロップを入れ、次に同じ2つのフィリングを入れ、最後に一番上の部分もシロップにします。冷蔵庫に入れておき、翌日付け合わせ。初日に飾っても問題ないと思います。シロップとカウンタートップの広がりがよく浸透した後、ケーキは翌日からとても良いです。

トップは甘くなく、チョコレートの苦味が少しあり、さくらんぼは酸っぱい味がするので面白いと思います。生クリームは3番目の特定の味で完了します。


ブラックフォレストケーキ

カウンタートップの場合:
&#8211 250gr砂糖
&#8211 220gr小麦粉
&#82112個の卵
&#82111/2カップココア
&#82111/2カップオイル
&#82111/4カップミルク
&#82111/2カップコーヒー
&#82111小さじ1ベーキングパウダー
色が薄くなるまでミキサーで全卵を叩きます。砂糖を一度に1つずつ加え、次に油と牛乳を混ぜます。小麦粉、ココア、ベーキングパウダーなどの固形成分を別々に混ぜ、へらを使って液体組成物に徐々に加えます。ホットコーヒーを注ぎ、よく混ぜます。サワークリームのような組成になります。
丸い形の壁紙を作り、組成物の半分を注ぎ、175度に加熱したオーブンに20〜25分間入れます。残りの半分についても同じようにします。
私はこの組成物から24cmのトレイに2枚のシートを作りました。次に、各シートの上部をカットし、下部のみを使用しました。これは2枚です。
全体の組成物を注ぐことができ、3つに切ることができるより高いカウンタートップが出てきます。あなたの好きなように。
クリーム:
&#8211 500mlリキッドクリーム
&#82111ホイップクリーム1袋
ホイップクリーム硬化剤を加えたホイップクリームをミキサーで固まるまで高速で叩きます。
チェリーゼリー:
&#8211 400 gr visine
&#82111個の赤いゼラチンの小袋
&#8211 250ml水
&#82113-4大さじ砂糖
すべての材料を2つの別々の皿に分け、使用する必要があるときに一度に1つずつ準備します。つまり、最初に200 gのサクランボを半分のゼラチンの小袋、125 gの水、大さじ2の砂糖と混ぜ、沸騰し始めるまで火にかけます。次に、残りの半分が必要なときに同じことを行います

シロップ:チェリージュースまたはチェリーリキュール。
組み立て: まず、ケーキトレイのリングを皿に置きます。次に、最初のシートをリングに入れ、軽くシロップをかけ、ゼリーの最初の部分を注ぎ、平らにします。

ゼリーが冷えて固まるまで冷蔵します。次に、半分の量のクリームを注ぎ、きれいに平らにします。

次に、指で軽く押して次のシートをカウンターに置き、同じことを行います:シロップ-チェリーゼリー-冷蔵庫-クリーム。ケーキパンからリングを外し、ホイップクリームで縁を飾ります。

にとって ガーニッシュ:スチームバスで約50〜70個のチョコレートを溶かし、片方の端をドリルで開けるバッグに入れ、ベーキングシートに描きます&#8216gardulete&#8217。

チョコレートが固まるまで冷蔵庫に入れ、オーブン用の天板にナイフで軽く取り、想像力をかき立てるケーキの上にフェンスを置きます。


カウンタートップの準備

カウンターには20cmの形を使いました。土台にベーキングペーパーを置きます。オーブンを170度に予熱します。
私はこのカウンタートップを使用しました。これは、従来のレシピで使用されている単純なパンディスパンカウンタートップよりもはるかに細かくて香りがよいように見えるためです。
すべての材料は室温でなければなりません。初めてバターを砂糖で泡立てたとき、一度に1個の卵を加えました。ミッドゲイル粉(細かく挽いたアーモンドに置き換えることができます)ココアと混ぜて、卵の上に加えました。ベーキングパウダーと重曹も一緒に小麦粉をまぶします。最後にヨーグルト。すべての材料が均一になるまで混ぜました。私はその混合物をグラタン皿に注ぎました。次に、フォームを外壁にアルミホイルで包みました。このようにして、生地は均一に成長します。
170度で35〜40分間、またはつまようじのテストに合格するまで焼きます。

私たちは冷やすためにカウンタートップを離れなければなりません。少なくとも2〜3時間あれば、より簡単にスライスできます。その間に、チェリーソースを用意します。さくらんぼとジュースを一緒に鍋に入れ、100mlのジュースを保存します。これをでんぷんと混ぜます。さくらんぼの上に砂糖とリキュールを入れ、中火にかけます。沸騰したら、でんぷんを加えて火にかけ、プリンのようにとろみがつくまで混ぜます。完全に冷まします。
さくらんぼが熟した夏には、さくらんぼソースを作らずにこのケーキを作ることができます。種を取り除き、半分に切り、ホイップクリームの上に加えます。

チェリーソースが冷めたら、ホイップクリームを始めます。冷蔵庫からクリームを冷やして泡立てます。最初から粉砂糖、バニラエッセンスを加え、1分間混ぜます。 1分後、ホイップクリーム硬化剤を加え、固まるまで混ぜ続けます。
これでケーキを組み立てることができます。私はトップを3つのスライスにスライスしました。調節可能なリングを使ってケーキを取り付けましたが、トップを焼いた形で取り付けることもできます。
ホイップクリームの1/4を付け合わせ用に残し、残りをケーキの充填に使用します。ホイップクリームを一列に並べ、次にチェリーを一列に並べて、上全体がいっぱいになるまで続けます。あなたは写真で記入する方法を見ることができます。 2つの使い捨てポーズを使用しました。 2番目のカウンタートップでもう一度手順を繰り返します。最後のトップを上に置き、軽く押してから、ホイップクリームの薄層で覆います。
ケーキを一晩冷まします。翌日、へらでケーキをホイップクリームの薄層で覆います。チョコレートのデコレーションには、50グラムのチョコレートと50mlのホイップクリームを使用し、ホイップクリームを加熱し、チョコレートを加えて溶けるまでそのままにしました。室温に達したときにのみチョコレートで飾ることができます。残りの半分を冷凍チェリーとチョコレートトリュフで飾りました。