新しいレシピ

Crock-Potスロークッカーのスモークリブ

Crock-Potスロークッカーのスモークリブ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

「家族の食事のレシピ」

  • 1.5kgのスモークポークリブ
  • 50mlオイル
  • 150mlの水

サービング: 6

準備時間: 120分以上

レシピの準備壷-スロークッカーの燻製リブを鍋に入れます:

リブは分割され、Crock-Potスロークッカーボウルに配置されます。

水と油を注ぎ、蓋をします。

デバイスを高機能に5時間置きます。

トレイのリブを外し、ボウルからジュースでグリースを塗り、予熱したオーブンに35〜40分間入れます。

時々ボウルのジュースにグリースを塗ります。

付け合わせやサラダと一緒に食べることができます。

食欲があります!


壷鍋スロークッカーのためのおいしい創造的なレシピ

2. 考えてみてください 1つ以上の季節のレシピ 食材を可能な限り創造的に組み合わせる方法:断食することもしないことも、特別な瞬間に捧げることも、家族の日替わりメニューに合わせて調理することもできます。あなたは触発されることができます ここ そして、あなたはあなたのオリジナルのアイデアを追加することができます。

3. 材料を入れる 廃人で-ポットスロークッカーと リラックス、彼はあなたが休んでいる間、あなたが仕事をしている間、またはあなたが他のことをしている間も料理をします。

4. 1つ見つける プレゼンテーションの形式 あなたのおいしい料理を最大限に活用するために。

5. Gustos.roのアカウントで、スロークッキングセクションにレシピを登録します。 3月31日まで! できるだけ多くのレシピに参加し、キッチンで一緒に何をしているのか、あなたとあなたの友人、あなたの壷のスロークッカーを見せて、勝ちましょう ゆっくりと調理する創造性の大賞, スロークッカー6.0LDuraCeramic Saut&eacute

6. 投票は4月1日から14日まで行われます。。レシピをみんなに知らせて、できるだけ多くの票を獲得して、決勝に進んでください!受賞レシピは、Gustos.ro審査員によって、最も多くの票を獲得した最初の20のレシピから、次の基準に応じて選択されます。材料の創造的な使用、創造的なプレゼンテーション、写真で使用されているCrock-Potスロークッカーの強調準備。

勝者の発表 に行われます 4月16日。 Crock-Pot 6L DuraCeramic Saut&eacuteは、あなたのような料理愛好家にとって最も美しいイースターギフトになります。

あなたの壷鍋スロークッカーで美味しくて創造的な料理を頑張ってください!


バタリースロークッカーキャベツ、ピエロギ、キルバサ

活動時間
合計時間

材料

  • バター1個
  • ミディアムキャベツ1個、芯とみじん切り
  • 冷凍ピエロギ1箱
  • 皮なしのキルバサ1個、細かく切る
  • 中玉ねぎ1個、スライス
  • みじん切りにんじん4本
  • レモンジュース大さじ2
  • セロリシード小さじ1
キータグ
  • キャベツ
  • 壷鍋
  • ケイルバッサ
  • 餃子
  • 餃子
  • 処方
  • ゆっくり調理するもの

方向

スロークッカーの内側にクッキングスプレーをスプレーします。

バター、レモンジュース、セロリの種をスロークッカーに入れます。

ピエロギ、キャベツ、玉ねぎ、キールバッサ、ニンジンを追加します。

スロークッカーに蓋をして、4〜6時間加熱します。時々かき混ぜます。

スロークッカーから取り出してお楽しみください!

Deanna Samaanは、昼は瀉血専門医、夜はブロガーです。誰もが食べ物と関係があるという信念は、料理とベーキングへの彼の情熱を煽っています。ディアナはまた、旅行をしたり、さまざまな文化について学び、最大限に生きることが好きです。彼女はクリーブランドに住んでいますが、ディアナはピッツバーグ出身であることを誇りに思っています。よりクリエイティブなレシピについては、彼女のブログ「キッチンでの誘惑」、「ディズニーレシピ」、「レシピエントレスト」をご覧ください。


最高のスープレシピ

ターキークラブスープ

ディルとレモンジュースで味付けしたこのクラシックな七面鳥のスープは、サラダ、トマト、ベーコンなどの新鮮でカリカリのトッピングを重ねると、クラブサンドイッチを非常に彷彿とさせます。

スローチキンヌードルスープ

このスロークッカーチキンヌードルスープは、おそらく秋と冬(そして寒い季節!)のお気に入りのレシピになるでしょう。


マルティナマクブライドのチキントルティーヤクリームスープ

芳香族でおいしい、これは古典的なトルティーヤスープのクリーミーで心地よいバージョンです、と料理本からのこのレシピのカントリーミュージックのアイコンマルティナマクブライドは言います、 マルティナのキッチンミックス 。通常のチリパウダーの代わりにハラペーニョまたはチポトレチリパウダーを追加して、よりスパイシーにすることを彼女は提案します。マクブライドは、トルティーヤを作るために使用されるコーンミールであるテーブルを使用しています。これは、ほとんどのスーパーマーケットのラテン料理の通路にあります。細かく挽いたコーントルティーヤの1/3カップを交換することもできます。

素晴らしいミネストローネスープ

このミネストローネスープのレシピはおいしい食事を作り、牛肉、玉ねぎ、カボチャ、ジャガイモ、キャベツなどを備えています。作るのは簡単で、一年中いつでも素晴らしい味がします。

クロックポットチキンとライスのスープ

冬の寒い時期に楽しみなことがあれば、それは私たちが食べることができるすべてのスープでなければなりません。鶏肉、ご飯、野菜などのシンプルな具材が、スロークッカーの美味しいスープになります。鶏肉をオーブンで炒めると、味が濃くなり、調理の途中で切る必要がなくなります。

チーズ入りラザニアスープ

ourtableforseven.comでブログを書いているErinSchmitは、この寒い天気は、それが作られた翌日にはさ​​らに良くなると言います。伝統的なキャセロールを作るのにかかる時間の半分で、肉、チーズ、野生のラザニアグッズがすべて揃っています。

インドのスパイシーチキンスープ

Murghi shorbaは、インドのスパイシーなチキンスープです。他のおいしいチキンスープと同じように、風邪をひくのにも最適です。唐辛子を加えると、副鼻腔がきれいになります。

30分間の軽いイタリアンミートボールスープ

イタリアのミートボールスープは、野菜、赤身のミートボール、パスタのスプラッシュを詰めた軽いトマトのスープです。このスープは、料理からお皿までわずか30分で、腰を膨らませることなく、イタリアの食欲を満たすのに最適な料理です。あなたは新年を始めるためのより良い食事を考えることができますか?

イタリアのミートボールスープ

これは最高のこんばんはです。濃厚なミートボール、大麦、みじん切りにんじん、新鮮なほうれん草がたっぷり入ったこのスープは、準備が最小限で、わずか30分で出来上がります。

牛肉と野菜のスープ

缶詰のトマト、にんじん、さやいんげんは、このスープに優れた風味を加えるだけでなく、栄養も与えます。ミシガン州立大学の研究によると、多くの缶詰野菜は、新鮮な野菜や冷凍野菜と同等以上の栄養素を持っています。

25分間のチキンヌードルスープ

あなたのお母さんがしたように、自家製チキンヌードルスープのボウルを楽しむことは何もありません。寒い冬の夜にウォームアップして、すべてを気分良くするのに間違いなく最良の方法です!母のスープは一日中料理にかかっていましたが、今日ではこれはプログラムだけではありません。にんじん、セロリ、鶏肉がたっぷり入ったチキンヌードルスープは、たった25分で料理からお皿まで。

チーズがたっぷり入ったポテトスープ20分

チーズを詰めたポテトスープは、オーブンに残ったポテトを使って作ったシンプルなスープです(または自分の電子レンジでほんの数分で調理します)。濃厚なチーズスープに入れられたベイクドポテトの繊細な部分に、チェダーチーズ、砕いたベーコン、チャイブが添えられています。ホワイトチェダー、ソフトチェダー、クリームチーズを使った、これまでで最も熟したポテトスープチーズです。

リボリータ(イオランダのパンと野菜のスープ)

トスカーナの女性クックは、トスカーナのモンテフォッロニコにある1週間の料理ツアー会社で、本物のイタリア人の祖母が料理のクラスを教えています。このレシピは、地元の最愛のノンナであり、ラ・キウサのシェフであるイオランダ・マルコッチからのものです。

和風玉ねぎときのこ汁

タマネギとマッシュルームのスープは、多くの火鉢レストランで提供されるタマネギとマッシュルームのスープです。このバージョンは、寒くて雪の日、特に天候の下で感じる場合に最適です!

さつまいもトルティーヤスープ

からのこのトルティーヤスープ ナイフ上のフォーク:フレーバー! 甘くてスモーキーな味わいに、さつまいも、揚げピーマン、唐辛子を組み合わせました。冷凍コーンを使用すると時間を節約できますが、新鮮なコーンを使用する場合は、コーンを乾いた鍋に入れてからスープに加えると、歯ごたえのある食感と風味がスープに追加されます。

日本の野菜麺スープ

ねぎと生姜がスープを味付けし、にんじん、きのこ、麺がこの日本の野菜麺スープの心のこもったベースです。提供する前に、この風味のあるスープにレモンジュースを絞ります。

フライドチキンヌードルスープ

このフライドチキンヌードルスープには、あなたが知っていて大好きなすべての材料が含まれていますが、フライドチキンは古典的な料理に別のレベルの風味を追加します。

うどんチキンスープ

この日本のチキンヌードルスープは、ニューヨークとボストンのハルレストランと寿司バーのお気に入りのメニューです。準備は30分もかからず、その材料(みりん、うどん、ごま油など)は、アジアの専門市場や食料品店の国際通路で見つけることができます。

ライラアリチキンヌードルスープ

このスープ、ライラアリから 生涯の食糧 、本物です!それはあなたが細菌を排除し、あなたの免疫システムを強化するのを助けるためにあなたの料理の武器に必要なものです。何が彼女を炎症させたのですか?自然界で最も強力な抗炎症作用があり、栄養価の高い野菜がたくさん含まれているターメリックをふりかけます。しかし、それを本当に際立たせているのは、ニンニクがたくさんあることです!にんにくを炒めると、にんにくの噛み応えが柔らかくなり、自然な甘さが出てきますので、たっぷりとお召し上がりいただけます。これを持って、インフルエンザの季節!

鶏肉とご飯が入った25分のブロッコリーチェダースープ

鍋が入ったこの素晴らしいスープには、チキン、ナッツ入りジャスミンライス、ブロッコリー、チーズが詰め込まれています。おいしくコクがあり風味豊かで、30分で料理からお皿まで。

スパイシーチキンズードルスープ

チキンヌードルスープは常に人気があり、カボチャヌードルとホットソースバッファローの追加はそれをまったく新しいレベルに引き上げます!炭水化物が少なく、グルテンがすりおろされており、単に美味しいです。

ディル入りエンドウ豆スープ8分

ディル入りのこの素早く軽いエンドウ豆のスープは、約15分で準備ができています。

トルコ、トルテリーニ、クレソンのスープ

クレソンが見つからない場合は、このトルコのベビーほうれん草(または冷凍ほうれん草)、トルテリーニ、クレソンのスープを使用してください。

30分でチキンスープパイ

チキンポットパイスープは両方の長所を備えており、お気に入りのポットパイパイはすべて、料理からお皿までわずか30分で味付けできるシンプルなポットスープで味付けされています。鶏肉と野菜がたっぷり入った、濃厚でクリーミーなスープで、口に含んだ味わい!

タイ風の新鮮なエンドウ豆のスープ

このアジアの影響を受けたエンドウ豆のスープは、それが楽しいのと同じくらい新鮮で風味豊かです。

イブのトルティーヤスープ

私はメキシコ料理を作るのが好きです。私の最もリクエストの多い料理はチキントルティーヤスープです。エヴァ・ロンゴリアは、ウォルター・スコット・アスクとのインタビューでパレードを語っています。このスープは彼女のロサンゼルスのレストラン、ベソで出されます。

スロークッカーとイタリアの白豆のスープ

スロークッカー、毎週の勝者とこのイタリアの豆のスープ。深みのあるコクのある香りが引き継ぐので、お肉も見逃せず、とっても満腹!このスロークッカーのスープを寒いうちに一日中沸騰させてから、家に帰って温かくておいしい食事をする準備をしてください。

サクサクのニンニクとカリフラワーのスープ

新年の抱負を簡単に食べられないようにする簡単な方法は次のとおりです。シェフパレードのジョンアシュトンのクリーミーな(ただしクリームを含まない)スープです。ブレンダーで調理してきれいにすると、カリフラワーと玉ねぎはビロードのような心地よいボウルに変わり、カリフラワーのトッピングでさらに美味しくなります。

アスパラガススープ

アスパラガスの槍から木の端を取り除くには、槍を真ん中に持ち、もう一方の手で底が引っかかるまで曲げます。茎は完璧な場所で自然に壊れます。

生姜とターメリックのココナッツスープ

スープの消費は、体のリセットボタンを押す方法であり、仕事を成功させるために必要な残りの部分と栄養素を解毒するための内臓を可能にする、と著者のレベッカ・カッツは説明します きれいなスープがん対策キッチン (10スピードプレス)。鍋の熱はゆっくりと栄養素をより消化しやすい状態に分解し、同時に私たちをスープに磁気的に引き付けるキャップされたフレーバーを作成するとんでもないフレーバーを放出します。このエリクサーは、 きれいなスープ 、すべての正しいノートを打ちます-ココナッツミルククリーム、カリフラワーの超栄養力、キャップされたフレーバー、そして陽気な黄金色。

赤ワインレンズ豆のスープ

菜食主義者は、この赤ワインレンズ豆のスープで野菜のスープをチキンのスープに置き換えることができ、同様においしい結果が得られます。

このおいしいルーベンスープで、クラシックなルーベンサンドイッチの風味を手に入れましょう

あなたが古典的な、ぶら下がっているルーベンを愛するならば。コンビーフ、ザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンソース-この軽いスープはきっと気に入るはずです。あなたのスーパーマーケットで肉の中の牛肉を見つけてください。

スニークピーク:リディアバスティアニッチによるセモリナ粉とエンダイブスープ

これは、あまりにも良すぎて真実ではないレシピの1つです。作るのは簡単で素早く、栄養価が高く、とてもおいしいです。イタリアではエンダイブとチコリが一般的に使用されていますが、ほうれん草からカボチャ、ブロッコリーまで、あらゆる野菜がこのスープで完璧に機能します。調理時間を監視するだけです。野菜の中には、他の野菜よりも少し長持ちするものがあります。もちろん、より充実した食事が必要な場合は、いつでもエビ、ムール貝、または刻んだ鶏肉を追加できます。次のレシピは、リディア・バスティアニッチの概要です。 リディアの常識的なイタリア料理 .

ミネストローネV8スープ

この簡単なミネストローネスープのレシピでV8のボトルを使用してください。大麦の代わりにご飯や調理済みパスタを使うことができます。

ネギポテトスープ

聖パトリックの日に、この古典的なエメラルドアイルのネギスープを提供します。

人参スープ

この鮮やかなスープは、にんじんと玉ねぎ、セロリのリブ、にんにくを混ぜ合わせたものです。

きのこ大麦汁

このスープには、さまざまなきのこ、野菜、大麦が混ざっています。大麦を30分以上調理しないでください。大麦が開きすぎて柔らかくなります。最良の結果を得るには、少し噛む必要があり、大麦はその形を保つ必要があります。

インスタントクリーミーな赤レンズ豆のスープ

彼が仕事から帰ってきて、クリーミーな赤レンズ豆のスープが入った蒸しボウルに座っていると、何か安心感があります。全粒粉パンを追加すると、完全な食事ができます。このレシピは、バーバラ・シーヴィングの料理本からのものです。 圧力鍋クックブック .

ラビオリのスープとミートボールとガーリックブレッドのクルトン

このラビオリとミートボールのスープはボリュームたっぷりの食事です。寒い秋の日にいっぱいになるガーリックブレッドのクルトンで飾られています。ラビオリ、ミートボール、パンのクルトンとニンニクの組み合わせは、素晴らしいイタリアの味を作り出します。

春のスープ

アスパラガスを混ぜると、このスープは素晴らしい春になります。緑色。

寒い夏のスープ:さわやかなガスパチョレシピ

このガスパチョのレシピは、夏のディナーに最適なソリューションです。きゅうりは本当にすっきりとした味わいです。そして、完熟したガーデントマトの束の甘さに勝るものはありません。

冷たいカボチャのスープ

この冷やしたスープは、夏の暑さを和らげるのに最適な料理です。

国境の南にあるトルティーヤスープ

このトルティーヤスープのレシピは、玉ねぎ、にんにく、スパイス、ローストトマトの風味がいっぱいです。黒豆とトウモロコシ、フライドチキン、さいの目に切ったアボカド、シュレッドチーズ、ギリシャヨーグルト、新鮮なコリアンダーなどのカラフルなトッピングと自家製のコーントルティーヤチップスを組み合わせて作られています。

たった30分で3つのチーズが入ったラザニアスープ

最後の3種類のチーズが入ったラザニアスープには、ソーセージ、パスタ、トマト、そしてリコッタチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズの3種類のおいしいチーズが入っています。骨にくっついた美味しいスープで、料理からお皿まで30分で。

クロックポットハムとポテトスープ

このクロックポットハムとポテトスープのレシピは、今年のこの時期に特に役立ちます。おいしいスープに使用するように頼むだけで、ホリデーハムが冷蔵庫に数個残っているのはそう長くはかからないからです。

ブロッコリー入りココナッツスープ

2010年、SarahGrossmanとTamaraGreenは、癌、IBS、大腸炎、クローン病、ホルモンの不均衡などの病気に苦しむ人々に食事とプライベートケータリングサービスを提供するトロントを拠点とする会社、LivingKitchenを設立しました。 2019年に彼らは立ち上げました リビングキッチン クックブック(ランダムハウス)、癌と癌治療の症状と副作用を和らげるために設計された100の健康レシピが満載。このほうれん草とブロッコリーのスープは、吐き気を和らげ、消化を改善し、口の痛みを和らげ、倦怠感と闘い、気分を高め、健康的な体重減少を促進することができます。強力な植物栄養素であるベータカロチン、スルフォラファン、アンディンドールが含まれており、DNA修復を刺激して発がん性物質を分解することができます。

チキントルティーヤスープ

米の混合物の箱は、このシンプルで心地よいチキントルティーヤスープにインスタントビッグイージーフレーバーをもたらします。軽いベジタリアンバージョンの場合は、鶏肉をスキップし、野菜の缶(混合野菜、みじん切りのインゲン、エンドウ豆など)を追加し、野菜のストックを使用します。スープをより豊かにするには、トルティーヤまたはチップスのストリップ、シュレッドチーズ、サワークリーム、コリアンダー、ライムフェザー、アボカドスライス、刻んだチャイブ、さいの目に切ったトマト、サルサ、ピコデガロなどのトッピングを入れます。

別のエンドウ豆のスープ

この古典的なエンドウ豆のスープのレシピをハヴァルティのパンとチーズと一緒に出します。

スロークッカーを詰めたコショウのスープ

スロークッカーを詰めたペッパースープのこのレシピは、群衆を養うだけでなく、数回の食事にまで及ぶ可能性があるたくさんのスープを作ります。ピーマンの詰め物はとても古典的なレシピであり、このスープは料理のすべての馴染みのある味を取り、一日中スロークッカーでそれらを組み合わせます。その結果、快適でおいしい料理の素晴らしいボウルができあがります。サイドにパンやカリカリのチーズとビスケットを加えるだけで、夕食の準備が整います!

牛肉のスープ

寒さと雪に耐えながら快適さを見つける1つの方法は、スロークッカーからのこのビーフスープなど、温かく快適な食事をすることです。

カレースカッシュスープ

プレートイットパーフェクトでは、プロのフードスタイリストであるCallie Blountが、すべてのソーシャルストリームで見栄えがするように料理をアレンジする方法を教えています。このエピソードでは、カリーが青々としたカラフルなカレーカボチャスープを紹介する方法を紹介します。

スロークッカー安っぽい野菜チャウダー

ブロッコリーチーズのスープがお好きなら、定番のレシピよりも野菜が多くて美味しい味わいのこのバージョンをきっとお楽しみいただけます。

七面鳥の野菜スープ

この七面鳥の野菜スープを準備するときは、必要以上に水を使わないように注意してください。そうしないと、スープが弱くなります。すべての野菜は、強烈な風味を加えることを目的としています。スープを沸騰させ、すぐに火を弱めます。そうしないと、スープが曇ってしまいます。調理の終わりに新鮮なディルを加えると風味が増します。

クリームスイートエンドウ豆のスープ

本当に滑らかな食感のために、スープをきれいにしてから、それを濾してエンドウ豆の皮を取り除きます。

スロークッカーで15豆のスープ

この15豆のスープは、使用する豆の混合物からのたくさんの風味で満たされています。特にコーンブレッドを浸した状態で、長い一日を過ごした後は完璧です。

ボリュームたっぷりのチキンヌードルスープ

チキンヌードルスープは、おそらくすべての快適な食品の母です。あなたが病気であるとき、または家の中で何かおいしいものが必要なとき、それはいつも法案に合うようです。このレシピには少し時間がかかりますが、待つ価値があります。濃厚で香り高いスープは、濃厚な野菜がたっぷり。時間を節約するためにローストパンを使用してください。

イタリアの結婚式のスープ

イタリアの結婚式のスープは素早く簡単に準備できます。エンダイブ、ほうれん草、その他の野菜と一緒に試してみてください。

赤ちゃんのためのブイヤベース(マダムジョルジュの魚のスープ)

カレン・ル・ビリオンの本では、 フランスの子供たちはすべてを食べます、 彼女は子供たちを養うというフランスの哲学を準備しています。彼女の本からのこのレシピは、フランスで有名なシーフードスープの最もよく知られているバージョンであるブイヤベースであり、国の南部にあるプロヴァンスから来ています。しかし、プロヴァンスには独自の滑らかでクリーミーな魚のスープもあり、赤ちゃんや幼児にはるかに適しています。

ひよこ豆のヌードルスープ

風邪や昨夜のトリックから回復モードになっている場合は、クラシックなコンフォートスープでこのビーガン料理を試してみてください。ひよこ豆は鶏肉をタンパク質に置き換え、新鮮なタイムとニンニクはあなたの副鼻腔を浄化するのに役立ちます。レシピはからです 究極のビーガンクックブック 、グリルサンドイッチからチーズケーキや寿司まで、600以上のハーブレシピがあります。

インスタントチキンスープとワイルドライス

ワイルドライスがお好きなら、このスープもきっと気に入るはずです!いう インスタントポットで冷凍調理 著者クリスティバーナード。もともとは母のレシピでしたが、個人的な好みにいくつか変更を加え、InstantPotで親しみやすくしました。このスープはとてもクリーミーで、ワイルドライスの素晴らしい風味があります。鶏の胸肉のアイスクリームから始めると、いつでも簡単にできます!

エンドウ豆のスープ、クルミ、ベーコンを別々に

スプリットピーは、クレアタンゼイのクリーミーなスープを提供しています アートレス 一握りのタンパク質。カット済みのカボチャパッケージを選ぶことで、調理時間を短縮します。このビーガンを作るには、ベーコンを飛ばし、ベーコンの脂肪の代わりに少量のカノーラオイルを使って玉ねぎを固めます。タンジーはまた、刻んだベーコンの代わりに、ひよこ豆の炒め物や栄養酵母をトッピングしたスープを提供することを提案しています。

自家製きのこ大麦汁

ここで最も重要な要素は、大麦の過度の調理ではありません。サーブする直前に少し余分なパセリを刻んで混ぜます。

ブレッドボウルで30分間ペパロニピザスープ

ペパロニピザスープはとても軽くてとてもおいしいです。ミニペパロニとパルメザンチーズをたっぷり使った、完璧に味付けされたトマトスープベースは、これを完璧なピザスープにします。牛ひき肉、玉ねぎ、ブラックオリーブなど、お気に入りのトッピングを混ぜて自分だけのものにします。

カボチャのコーンスープ

マメ科植物やケーキから、このカボチャのコーンスープのようなソースやスープのレシピまで、カボチャを準備するための素晴らしい方法はたくさんあります。秋のお祭りの味わいがいっぱいで、最初のコースとして、または素早く暖かい午後のおやつとしてうまく機能します。

春のアスパラガススープ

パセリとタラゴンがスープを甘くし、季節のハイライトにしています。

野菜豆汁

濃厚なスープのボウルほどあなたを暖めるのに役立つものはありません。ケイティ・リーのこのスープレシピは野菜と豆でいっぱいです。

生クリームブロッコリーとご飯のスープ

このブロッコリーとご飯のスープは、ボリュームたっぷりでクリーミーで風味豊かです!材料の一部を変えると、ベジタリアンになる可能性があります。

クリーミーチキンヌードルスープ

チキンヌードルクリームスープは、自家製の風味と味わいが詰まったシンプルなスープですが、すぐに一緒になります。帰りにバゲットを持って行くと、夕食はできるだけ早くテーブルに置くことができます。

洋ナシとアーモンドのサラダが入った白いチェダースープ

Girl GoneGourmetのブロガーであるAprilAndersonは、チーズプレートへの愛情に触発されて、洋ナシのアルグラサラダとクリスピーな白ワインのグラスにぴったり合う、濃厚でクリーミーな白いチェダースープを作りました。クックブックに含まれていますが、 1つか2つのグルメ料理 .

長寿を刺激する鍋のラザニアスープ

以来毎週このフレンドリーなスープ ブルーゾーン料理 ダン・ベットナーによる、カリフォルニア州ロマリンダの古いセブンスデーアドベンチストの間で人気があります。それはラザニアの心地よい良さを持っています-しかし複雑な準備なしで、Buettnerは指摘します。

義母の野菜スープではありません

(お母さんの野菜スープではありません)

クラビークックは、彼の義母の土曜日のスープの更新版を共有しています。これには、秋にぴったりの、信じられないほど風味豊かで、信じられないほど風味豊かな野菜と豆のブレンドが含まれています。

温かみのある緑:ポルトガルのジャガイモとキャベツのスープ

わずか35分で準備ができて、このシンプルで安いポルトガルのスープから ナイフ上のフォーク:フレーバー! 食物繊維とビタミンが豊富なキャベツがたっぷり詰まっています。完璧な怠惰な日曜日の食事のためにコーンマフィンを添えてください。

ジュディ・コリンズのエンドウ豆のスープ

(ジュディ・コリンズのエンドウ豆のスープ)

グラミー賞を受賞したシンガーソングライターのジュディ・コリンズは、スープを作るのが健康の秘訣の1つだと言います。長時間調理されるので、美味しいものがどこにでも広がり、素晴らしい味わいになります。外出中は、とても満足できるので、ランチやディナーにこのスープを食べます。

マークビットマンのミネストローネ

私が子供の頃、ミネストローネはエキゾチックだと考えられていた、とマークビットマンは書いています。手が重く、スパイスが少し入っていて、オリーブオイルが少し入っていて、野菜が少し変わっているため、標準の「アメリカン」野菜スープとは異なって見えました。ミネストローネには豆、パスタ、トマトが含まれている場合もあれば、すべてまたはまったく含まれていない場合もあります。

エレガントなバターナッツスカッシュスープ

トリュフオイルは、このバターナッツカボチャスープを強化します。オイルは専門食料品店で小瓶で販売されており、開封後は冷蔵する必要があります。

トマトチーズスープ

寒い夜にぴったりの、濃厚でクリーミーなトマトチーズスープをどうぞ。

キムチの手で割ったスパイシーなヌードルスープ

の中に 共通のテーブル シンシア・チェン・マクテルナンは、彼女の南のルーツと中国の遺産、そしてハワイで育った韓国とアイルランドの夫からインスピレーションを得て、彼女の多文化家族を祝います。彼女のスパイシーなキムチの手打ち麺は、雪の日でも暖かく保つのにちょうどいい量のパンチがあります。

ファヒータスロークッカースープ

このスープは、レストランで手に入る熱いファヒータの風味をすべて備えており、とても簡単に作ることができます。スロークッカーにすべてを入れて仕事に行き、家に帰ってとても香り高くスパイシーでおいしい夕食を食べましょう。

スープのクレープ

Scrippelle en Brodo(またはScrippelle‘Mbusse)は、文字通りイタリア語で「ウェットクレープ」を意味します。 Scrippelleは薄い卵のクレープで、すりおろしたペコリーノチーズを詰め、葉巻のようにしっかりと巻いてあります。それからそれらはスライスされ、自家製チキンスープのボウルで泳ぐことによって提供されます。 Scrippelleは繊細ですが、非常に満足のいくものです。そして、シンプルな具材で作られていますが、味わいはとてもリッチで心地よい味わいです。

ほうれん草のかき卵スープ

最高のシェフ ファイナリストのShirleyChungは、カリフォルニア州カルバーシティのMs.ChiCaféで中国系アメリカ料理を提供しています。今、シェフとレストランのオーナーは彼女のお気に入りのレシピのいくつかを共有しています 私のアメリカンキッチンからの中国の遺産料理 (ページストリートパブリッシング)。彼女のかき卵スープはほうれん草を加えることで栄養価の高いショットを取得し、それらは数分で一緒になり、寒い天候が始まるときに手元に置くのに理想的な食事になります。

にんじん風味のスープ

このにんじんスープのスパイスを簡単に調理すると、油が除去され、風味が向上します。スープを浄化する前に、にんじんが柔らかいことを確認してください。オレンジジュースを加えたら、非常に弱火でスープを再加熱します。

グリーンチリチキンコーンパウダー

グリーンチリチキンを使ったこのコーンブレッドレシピは、作るのがとても簡単で、監督をほとんど必要とせず、とても良いです。 Adăugați puțină pulbere de chipotle pentru a-i oferi niște condimente afumate care să se potrivească cu slănina - dacă nu aveți chipotle, folosiți niște cayenne sau piper roșu zdrobit. Această supă este gustul perfect pentru o cină grea de iarnă sau funcționează excelent pentru prânz cu niște pâine crustă.

Supa de ghimbir de squash de vară

Ghimbirul proaspăt adaugă o adevărată mușcătură mâncării și astăzi este adesea considerat noul usturoi. Ingredientul strălucește în această supă de ghimbir de vară. Dacă doriți, adăugați ghimbir suplimentar.

Supă de portocale proaspete de roșii

Coaja de portocală adaugă aromă unică supei proaspete de roșii. Pentru a obține cea mai fină supă de roșii, turnați-o printr-o strecurătoare după ce a fost curățată și apoi terminați rețeta.

Ciorbă de morcovi cu mere

Această supă de morcovi curri cu mere este aromată, ușor de făcut și dovadă gustoasă că mâncarea confortabilă poate fi bună și pentru dvs.

Supă de pui cu brânză de 30 de minute cu brânză

Chicken Cordon Bleu este o adevărată delicatese, dar uneori nu este suficient timp pentru a tăia, bate și bate. Așadar, când este sezonul alimentar confortabil, supa de cordon bleu de pui are mult mai mult sens. Are toate aceleași arome ale preparatului clasic într-o supă incredibil de bogată și consistentă, care merge de la preparare la farfurie în doar 30 de minute.

Supă rapidă de brocoli de spanac cu susan și avocado

Introduceți verdele în această zi cu această supă rapidă și hrănitoare de la Rawsome Superfoods (Page Street Publishing) de autorul cărții de bucate vegane și blogger Emily von Euw. Pentru un bol mai umplut, adăugați tofu feliat și aburit sau naut prăjit.

Supă de varză cu aragaz lent

Alungă blues-ul de iarnă departe cu un castron mare de supă de varză cu aragaz lent! Faceți-l fără carne schimbând bulionul de pui cu bulion de legume.

Supă Taco pentru aragaz lent

Încercați ceva nou în Taco marți cu această supă Slow Cooker Taco. Completați-l cu toppinguri preferate de taco, cum ar fi jalapeños, smântână și brânză mărunțită.

Supă de bere și cartofi la cuptor

A face față unui front rece și mânios ne câștigă câteva boluri mari de carbohidrați și bere. O cafea brună malțioasă este o modalitate excelentă de a adăuga o parte din aroma de bere artizanală într-un castron mare de supă. Poate că nu avem niciun cuvânt de spus despre ce se întâmplă în afara ferestrei, dar putem încărca oricând o oală plină cu cartofi, brânză, bere și slănină și să așteptăm să vină vara.

Supă de roșii cu busuioc

Când produsele sunt rare în supermarket, roșiile conservate vă vor veni în ajutor. PARADE Chef Jon Ashton scoate la iveală toată aroma lor caramelizându-le sub broiler înainte de a le purifica într-un blender, pentru un castron de confort care are nevoie doar de un sandviș cu brânză la grătar.

Biscuit picant de dovleac fără nuci de lapte

Ușoară, profund hrănitoare, delicioasă și suficient de exotică pentru a fi incitantă, această supă de dovleac este fantastică. Și ușor! De asemenea, îngheață bine - dacă se întâmplă să aveți resturi.

Supă de tăiței cu resturi de curcan

Cea mai bună modalitate de a face supă este să reutilizezi curcanul tău de Ziua Recunostintei, oasele și toate. De fapt, aruncați toate carcasele și oasele care rămân din sărbătoarea dvs. extravagantă. Faceți-o în decurs de o zi sau două și vă veți bucura de un bol cu ​​aburi din lucrurile bune în weekend, în timp ce urmăriți fotbalul cu echipajul dvs.

Bobby Flay’s ‘Grilled Cheese’ and Tomato Soup

Această supă este atât de ușoară, spune Bobby Flay despre această rețetă din cartea sa de bucate, Bobby Flay Fit . Chiar mai bine: este delicios. În versiunea sa inteligentă a acestui aliment clasic de confort, Flay înlocuiește sandvișurile obișnuite de brânză la grătar cu frico - runde crocante de brânză rasă fin.

Supă de Avocado-Jalapeño răcită

Supa de avocado-jalapeño proaspătă și răcită face o cină de vară perfectă, fără gătit.

Supă de cârnați și ardei italieni de 30 de minute

Supa de cârnați și ardei italieni este o supă pe bază de bulion, ambalată cu cârnați italieni calzi, ardei grași, roșii, ceapă și usturoi. Această supă este și o masă perfectă la congelator! Doar lăsați-l să se răcească și împachetați-l în recipiente de plastic sau pungi de plastic resigilabile și congelați. Când sunteți gata să vă bucurați pur și simplu dezghețați și reîncălziți pe plită sau în cuptorul cu microunde.

Supa de tortilla și cheddar

Nu este nimic mai satisfăcător decât un bol bun cu supă de tortilla. Această versiune a clasicului Tex-Mex va fi cu siguranță un succes cu prietenii și familia.

Supă de roșii de bucătărie

Iarba condimentată înmoaie aromele, în timp ce zahărul îmblânzeste acidul roșiilor în această rețetă clasică de supă de roșii.

Supă de sparanghel cu lămâie și parmezan

Netedă, cremoasă și aromată ușor cu lămâie și parmezan, această supă de sparanghel are un gust minunat de luxos. Cea mai bună parte este că nu se adaugă cremă grea - doar legume, bulion și un indiciu de brânză pureată până la perfecțiunea mătăsoasă. Încercați să o serviți cu o pâine crustă pentru prânz sau o cină ușoară, mai ales chiar acum, în timp ce sparanghelul este în sezonul de vârf.

Supă de dovleac condimentată

Supa de dovleac condimentată evidențiază cele mai bune arome ale sezonului. Mergeți sănătos cu această supă de toamnă, care are un gust păcătoasă, dar este de fapt săracă în grăsimi.

Supa de dovleac a lui Pippa Middleton

Servită în propria „carcasă” crudă sau coaptă, această supă este una dintre preferatele mele pentru această perioadă a anului, scrie Pippa Middleton în cartea sa Sărbători . Scobirea dovlecilor se dovedește întotdeauna o provocare - s-au petrecut multe seri în sculptarea lor în fața televizorului - dar rezultatul final merită efortul.

Comandă rapidă Minestrone

Acel borcan de sos de paste din cămară funcționează și ca un starter de masă rapid pentru această supă de comenzi rapide Minestrone. Păstrați-l clasic cu marinara sau amestecați-l cu alte arome de sos de paste, cum ar fi roșii și busuioc sau usturoi prăjit. Pastele mici (cum ar fi tortellini), o cutie de fasole albă și fasole verde (proaspătă sau congelată) completează lista ingredientelor de care aveți nevoie pentru acest fel de mâncare simplu, dar reconfortant.

Supă de vară de sparanghel, roșii și porumb Shoepeg

Sparanghelul, roșiile proaspete și porumbul de pantofi se reunesc pentru a face o supă delicioasă de primăvară, perfectă pentru a arunca împreună pentru o masă de prânz sau un prânz pe care să-l ducem la serviciu. Brânza Havarti face cea mai perfectă brânză la grătar pentru a se asocia cu supa. Textura și untul sunt perfecte pentru acest lucru.

Supă de fasole albă cu aragaz lent

Supa de fasole albă Slow Cooker este o masă reconfortantă, fără carne, cu aromă bogată. Luați niște pâine de porumb pe partea laterală pentru o cină completă și reconfortantă!

Rețetă de supă de porumb cu creșă lentă sau aragaz creol

Supa de porumb Creole Okra poate fi făcută cu porumb și okra proaspete sau congelate. Faceți-l pe plită sau fierbeți-l toată ziua în aragazul lent.

Supă de carne de vită din legume

Veți dori acest combo de carne de vită și legume în rotația mesei dvs. în această toamnă, când supele și tocanele fac o revenire pe vreme rece.

Supă cremoasă de morcovi

Serviți această supă ușoară și cremoasă de morcovi cu crutoane și brânză rasă.

Supă de pui și tortellini cu pesto de salvie

Pe lângă niște pâine crustă și o salată, supa de pui și tortellini de Bobby Flay cu rețetă de pesto de salvie face o masă excelentă. Dacă nu aveți la dispoziție stoc de pui de casă, înlocuiți stocul cumpărat de la magazin (nu vom spune).

Supă cremă de mazăre de primăvară

Coridorul pentru produse lactate este una dintre secțiunile cu cea mai rapidă creștere din supermarket, datorită unei selecții în creștere de opțiuni non-lactate. În aceste zile, veți găsi o gamă largă de lapte vegan, iaurt și brânză. Aici, Ripple, un lapte făcut din proteine ​​de mazăre conferă textură cremoasă acestei supe ușoare, izvoare. De asemenea, laptele de migdale sau de caju neindulcit ar funcționa bine.

Ciorba prăjită de nucă și mere

Capul acestei supe este într-o direcție răcoritoare, optând pentru tartă peste dulce și alege prezența misterioasă sărată a salviei peste familia mai previzibilă de condimente de plăcintă cu dovleac ( scorţişoară , nucșoară, ienibahar, cuișoare).

Supă de legume cu aragaz lent

Serviți această supă de legume de roșii cu aragaz lent, cu sandvișuri fierte de brânză la grătar pentru o cină de toamnă rapidă și reconfortantă.

Supa de sfeclă detoxifiantă

Avocado și ghimbir sunt completări excelente pentru această versiune de borș din Radiant: Cartea de bucate de Mafalda Pinto Leite. În plus, au avantajele adăugate de a fi foarte bogate în antioxidanți precum glutationul, care detoxifică și curăță ficatul și îi stimulează funcția celulară. Consumul acestei supe va stimula energia, va blânzi inflamațiile și vă va alimenta sistemul imunitar

Supă de ardei dulci umplute

Această ciorbă de ardei dulci umplute delicioase ajunge la fața locului cu un amestec de carne de vită măcinată, ardei, ceapă, usturoi și multe altele. Această supă consistentă este perfectă pentru prânz sau cină și este o briză de pregătit.

Supă de Gouda-Broccoli afumată

Boiaua afumată și Gouda afumată conferă acestei supe o lovitură dublă de aromă afumată. Boiaua afumată vine atât în ​​soiuri dulci, cât și în soiuri calde - cea mai dulce este mai des disponibilă. Dacă nu găsiți Gouda afumat, Cheddar afumat oferă și rezultate delicioase.

Supă de dovlecei Butternut

Crema acră adaugă un echilibru plăcut acestei supe de squash Butternut. Simțiți-vă liber să o acoperiți cu creveți la grătar.

Supă de friptură și legume

Această supă de fripturi și legume durează mai puțin de o jumătate de oră pentru a se prepara și poate fi preparată cu până la două zile înainte.

Supă de dovlecei Butternut

Este întotdeauna distractiv să adăugați câteva feluri de mâncare la masă care depășesc standardul de cartofi de umplutură de curcan de Ziua Recunoștinței. Această rețetă, din paginile de Lisa Food: O carte de bucate fără gluten de Andrea Donadio și Lisa Predko, este garantat că va fi un bun plus pentru masa dvs. de Ziua Recunoștinței și pentru restul sezonului de tărtăcuță.

Supă de fasole albă Kale

Cartea de bucate vegană cu conținut ridicat de proteine (Countryman Press) de Ginny Kay McMeans oferă 125 de rețete pe bază de plante pentru a vă ajuta să creșteți aportul de proteine. Această supă simplă prezentată în carte conține 14 grame de proteine ​​pe porție, datorită fasolei marine, a kale și a drojdiei nutriționale, o drojdie inactivă, cu o aromă de brânză și nuci, care poate fi găsită în majoritatea magazinelor de produse naturiste.

Supă de brânză de bere cu bacon

Supa de brânză de bere este un fel de mâncare clasic, care se face infailibil cu ajutorul unui blender. Adăugați aromele fumurii de slănină și două feluri de brânză și puteți face față iernii iminente. Există chiar și o porție de legume acolo, așa că nici măcar nu trebuie să vă simțiți rău.

Gazpacho

Deși puteți experimenta cu versiuni alternative ale acestei rețete care folosesc fructele ca ingredient principal (cum ar fi gazpacho de cireșe), la final, nu există nimic asemănător gazpacho preparat cu roșii. Este un fel de mâncare clasic și răcoritor care poate fi servit ca prânz ușor, aperitiv sau chiar dintr-un ulcior la petrecerile de vară.

Supă de fasole neagră

Ambalate cu proteine ​​și fibre dietetice, fasolea neagră este o supă vegetariană plină, ieftină și hrănitoare, de care toată lumea se poate bucura.

Supă de roșii cu busuioc Sherried și brânză la grătar cu mozzarella

Supa de roșii de busuioc Sherried nu poate vindeca răcelile, dar poate oferi o ușurare temporară. Desigur, trebuie să aveți o brânză la grătar de top pentru a vă scufunda în ea. Folosiți o combinație de Fontina și Mozzarella pentru o topire maximă.

Ciorbă de linte și Chard cu semințe de dovleac-chipsuri Cheddar

În Hrănirea unei familii , nutriționistul și mama Sarah Waldman oferă rețete care nu sunt complicate, hrănitoare și satisfăcătoare chiar și pentru cei mai pretențioși dintre consumatori. Waldman’s Lentil and Chard Soup este răspunsul la consumul de orez sau boabe fierte rămase. Este acoperit cu chipsuri simple de dovleac-Cheddar, pe care copiii le pot ajuta la unire.

Gazpacho rece cu castraveți cu crab este supa de vară

Această supă de castravete rece, fără gătit, este un fel de mâncare delicios sau un prânz ușor satisfăcător în timpul verii. Cea mai bună parte? Este ușor bătut într-un blender, deci poate avea gazpașo pe masă în mai puțin de 30 de minute.

Cea mai bună supă de ceapă franceză

Supa de ceapă franceză bogată, dulce și reconfortantă nu necesită multe ingrediente, dar necesită o perioadă bună de timp. Pentru o oală mare de ceapă complet caramelizată, va trebui să dedicați o dimineață sau după-amiază și, dacă o planificați corect, puteți începe această rețetă cu câteva zile înainte de a plăti să serviți.

Supă de squash jamaicană Butternut

Condimentul are o aromă care este un amestec de nucșoară, cuișoare și scorțișoară. Dar nu este doar pentru deserturi, așa cum arată rețeta de ciorbă Butternut Squash Soup de la parade Chef Jon Ashton. Aroma caldă se potrivește perfect pentru dovlecei de nucă, care devine groasă și cremoasă atunci când se curăță într-un blender.

Supă picantă de fasole neagră și ardei

Această supă picantă de fasole neagră și piper este ușor de făcut și dovadă gustoasă că mâncarea confortabilă poate fi bună pentru dvs. Serviți cu quesadillas pentru o masă distractivă și aromată.

Ooey Gooey Cheesy Lasagna Soup

Gătiți cu copiii în acest weekend și încercați Ooey Gooey Cheesy Lasagna Soup de la Tiffany Dahle’s Cartea de bucate pentru copii supremă (Page Street Publishing).

Supa de dovleac prăjită a bucătarului Benjamin Knack

Această rețetă de supă de dovleac prăjită de butternut vine de la Benjamin Knack, bucătar executiv al Omni La Mansión del Rio și Mokara Hotel & Spa din San Antonio, Texas.

Supă de naut din Africa de Nord

În prima carte de bucate a lui Evi Aki, Aromele Africii (Page Street Publishing), bloggerul Ev’s Eats scoate în evidență rețetele adunate de la prieteni și familie, îndrăznețe și pline de condimente și culoare. Năutul absoarbe bine aroma și este vedeta acestei supe. Serviți cu pâine plată și sos harissa, un condiment picant disponibil în multe supermarketuri.

Supă de conopidă cu lovitură

Cu conopidă încărcată cu vitamine, brânză și hrean, această supă de conopidă prăjită oferă un pumn nutritiv și aromat! Completați-l cu crutoane de busuioc de lămâie.

Tortellini și supă de legume de 30 de minute

Tortellini și supă de legume este o masă vegetariană consistentă cu pizzazz italian. Cu roșii prăjite la foc care aduc o dimensiune suplimentară de aromă, această supă de paste și legume este o masă perfect satisfăcătoare.

Ingredient secret Supă de ceapă franceză

Adesea, interpretările vegetariene de supe pe bază de bulion de carne de vită nu ajung la adâncimea de aromă. Cu toate acestea, această rețetă de la Jennifer Perillo Făcut de casă cu dragoste schimbă totul - adăugarea unei linguri de melasă la bulion are ca rezultat o supă cu aromă profundă care amintește de clasicul ceapă franceză de ceapă. În plus, întreaga rețetă - bulion și toate - este făcută chiar într-un vas de 6 litri.

Supă Tortellini cu spanac pentru unul

Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide și ușoare atunci când doriți ceva plin de simplitate și totuși simplu, aceasta este o rețetă excelentă pe care să o aveți la îndemână. Puteți folosi tortellini de brânză sau carne. Pregătește doar câteva minute și iese întotdeauna delicios.

Supă de grădini verzi

Aduceți-vă verdele pentru această zi cu această supă Garden Greens! Baia cu apă și oțet pentru praz scoate nisipul. Se clătește foarte bine, apoi se toacă. Folosiți doar frunzele de năsturel, aruncând tulpinile.

Supă de morcovi prăjită

Prăjirea scoate la iveală zaharurile naturale și cea mai bună aromă din legumele rădăcinoase, după cum reiese din această delicioasă supă de morcovi prăjită.

Supă de sfeclă roșie-zmeură și roșii

Această supă de sfeclă și roșii este aromată, ușor de făcut și dovadă gustoasă că mâncarea confortabilă poate fi bună și pentru dvs.

Fasole de paste de 30 de minute

Pasta Fagioli (paste și fasole) este un preparat tradițional italian incredibil de consistent, care este perfect pentru toamnă. Această rețetă face un fagioli atât de gros încât poți ridica o lingură în oală, așa că este sigur că te încălzește până la os și îți umple burtica. Încărcată cu ierburi proaspete, usturoi, ceapă, roșii și fasole, această supă are straturi de aromă delicioasă care vă vor mulțumi întreaga familie.


Ce este o friptura Ribeye?

Steakurile din steak sunt fripturi care sunt tăiate din tăietura primară a coastei de carne de vită . Și oh, sunt ei frați.

Și suculent. Și aromă, cu cantitatea potrivită de grăsime. Ar putea fi ribeyes friptura perfecta ? Nu vei avea nici un argument de la mine.

Cea mai bună modalitate de a găti o friptură este foarte rapidă, la căldură, fie pe grătar , sub pui, fie într-o tigaie din fontă .

Gătirea în acest fel produce o crustă aromă maro pe exteriorul fripturii, lăsând în același timp tendința interioară și suculența.

Fără Ribeye Vs. Os

Fripturile de steguleți pot fi dezosate sau osos, iar osul în cauză este osul coastei. În funcție de modul în care este fabricată nervura de carne de vită, osul se poate extinde la centimetri dincolo de vârful mușchiului ribeye sau poate fi tăiat mai mult sau mai puțin la culoare.

Oasele adaugă aromă și umiditate, dar pot face mai dificilă gătitul fripturii. Carnea de lângă coaste se gătește mai încet, astfel încât, de vreme ce este medie rară , alte părți ale fripturii ar putea fi mai aproape de mediu.

Din fericire, fripturile dezosate sunt destul de mult norma. Dacă mergeți la un măcelar și cereți fripturi ribeye, de nouă ori din 10 veți obține versiunea dezosată.

Longissimus: Musculatura Ribeye

Principalul mușchi dintr-o friptură este longissimus dorsi, un mușchi lung, plin de tendință, care trece de la osul șoldului la lama umărului.

Este licit pentru că nu prea face exerciții.

Este, de asemenea, un mușchi în care o cantitate bună de grăsime intramusculară tinde să depoziteze. Această grăsime, cunoscută și sub numele de marmură , adaugă tone de umiditate și aromă la o friptură.

(Longissimus este, de asemenea, mușchiul primar în fripturi de bandă .)

Destul de ciudat, unul dintre lucrurile mele preferate despre fripturile nu este chiar musculatura ribeye.

Este o altă bandă de mușchi în partea superioară a fripturii numită spinalis dorsi sau cap de ribeye.

Probabil că o să scriu un articol despre capul ribbonului, dar până atunci, să spun că această mică cusătură de carne delicată este atât de bogată și dulce și suculentă, nu mă pot opri să mănânc mai întâi.

De fapt, am o fantezie de a face o singură zi să comandă un șeptel întreg de la măcelarul meu - deși nu-mi pot imagina de ce ar fi dispus să facă asta, pentru că ar fi trebuit să denatureze o rolă de coadă întreagă și nu știți ce va face cu el după aceea. Probabil ma va face sa cumpar totul.

Alte mușchi într-o coroană

Tăierea primară a nervurii este situată între mandrina (umărul) și coapsa (înapoi spre piciorul din spate). Și poți să spui de unde vine o friptură, doar dacă te uiți la ea.

În cazul în care ochiul ribeye este mic, cum ar fi de 3 până la 4 inci peste, și înconjurat de câteva alte mici bule de mușchi, este de la capătul mandrinei.

Una dintre aceste blobs va fi capacul, despre care tocmai am vorbit, doar că nu va fi în formă de semilună atât de departe. Alta este complexul, iar alta este multifidul.

Atât complexul, cât și multifidusul devin progresiv mai mici spre partea din spate a nervurii primare, iar complexul dispare de fapt înainte să ajungem la coapsa scurtă .

Pe de altă parte, dacă mușchiul ribeye este mai mare, mai aproape de 6 sau 7 centimetri deasupra, cu mușchiul capului în formă de semilună la vârf, acea friptură se află din centrul sau din spate a coastei.

Dacă aș fi avut de ales, m-aș duce la unul cu un mușchi mai mare, mai ales pentru că va fi puțin mai puțin gras. Dar nu există un astfel de lucru ca un ribeye rău.

În cele din urmă, există o secțiune de friptura ribeye numită buză, care este o banda lungă, aproximativ triunghiulară de mușchi (serratus dorsalis și longissimus costarum) care se află sub oasele coastelor. Uneori, buza este îndepărtată, dar de obicei nu - pentru că, odată ce este oprită, nu există prea multe pentru a fi folosită pentru alta decât pentru a face carne de vită .

Ribeye Vs. Rib Steak

Din punct de vedere tehnic, există o diferență între fripturile de carne și fripturile de coaste. Dar observați că am spus "din punct de vedere tehnic". Diferența este atât de mică, încât excepțiile de la regula sunt atât de numeroase, încât distincția nu are sens.

Ea are de-a face cu cât durează musculatura buzelor, dar nici măcar nu mă deranjez să explic asta pentru că este o explicație plictisitoare și nu puțin mai luminantă.

Asadar, presupuneti ca sunt acelasi lucru. Indiferent dacă este dezosată sau dezosată, o friptură cu coaste este o ribă și vice-versa. Promit, asta e tot ce trebuie să știi vreodată despre asta.

Mai mult decât cum să gătești unul. Pentru asta, a se vedea: Cum să gătești o friptura Ribeye