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サワークリームとトマトソースのポーク

サワークリームとトマトソースのポーク


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私たちは肉を洗い、それを適切なサイズの立方体に切ります。

鍋を火にかけ、少量の油と合わせます。油が熱くなったら、きれいにしたにんにくと肉片を加え、火を強め、四方を炒めます。

スパイス、塩、こしょうをふりかけて味わい、少量の水を加えて肉を覆います。火を弱め、蓋をして肉を煮ます。必要に応じて、途中で水を追加します。

フォークが簡単に入ると、肉は準備ができています。

すべての水が蒸発したら、火をつけてトマトジュースを加え、木のへらで混ぜます。 5〜10分間沸騰させます。

火を止め、サワークリームを加え、すべての材料をよく混ぜます。もっと塩が必要かどうか見たいです。

乾燥ディルを添えて温かいふりかけをします。

食欲があります!


サワークリームとトマトソースのポーク-レシピ

自然な状態の豚肉は塩化ナトリウムが少なく、タンパク質含有量が高いです。
また、健康な体に必要なビタミンやミネラルの優れた供給源でもあります。鉄、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、およびビタミンB6、B12、ニコチン酸、チアミン、リボフラビンなどの多くのビタミンB群です。

焼き豚肉とフェンネル、ジャガイモとレモンと玉ねぎ

フェンネル、レモンとタマネギのポテトを使ったおいしい焼き豚のレシピ:フェンネルシード、オリーブオイル、ポークチョップ、タマネギ、ニンニク、ポテト、フェンネル、レモンジュース、ブロッコリー。材料:フェンネルシード大さじ2、オリーブオイル大さじ1、ポークチョップ4個&#8230
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にんじんと豚の筋肉

玉ねぎ、にんじん、豚テンダーロイン、マスタード、オリーブオイル、スープ、スープ、プロヴァンスのハーブ、月桂樹の葉、塩、コショウ、バター、砂糖からのニンジンを使った豚肉のおいしいレシピ。材料:玉ねぎ2個700gにんじん800g豚ササミ大さじ1マスタード3&#8230
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オーブンでポークチョップを調理する方法-ゴードンラムゼイ(ビデオ)

非常に簡単に調理でき、美味しくておいしい焼きポークチョップの作り方に関するビデオレシピ。材料:ポークチョップ4個、オリーブオイル少々オリーブオイル少々タイム小枝数個ローズマリー小枝数個(葉のみ)にんにく1/2頭をクローブ(皮をむいていない)海塩に分けて&#8230
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艶をかけられたポークリブ

ポークリブのストリング、スパイスミックス、スイートヘッチアップ、ホットケチャップ、醤油、蜂蜜、テリヤキソース、ウィスキーからの艶をかけられたポークリブのおいしいレシピ。材料:ポークリブの2 kgストリング、アイシング用に大さじ2杯のグリルスパイス混合物を分離:140 g&#8230
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豚ヒレ肉とビーツの甘酸っぱいソース添え

豚ヒレ肉、ビートルート、バター、小麦粉、牛乳、蜂蜜、レモン、塩、コショウからの甘酸っぱいソースにビートルートを入れた豚ヒレ肉のおいしいレシピ。材料:豚ヒレ肉700g焼きビート500gバター50g小麦粉大さじ2小麦粉250mlミルク小さじ2&#8230
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豚肉のネギとカラントソースのグリル

ポークレッグ、リーク、卵、オイル、バター、小麦粉、ミルク、スグリ、パプリカ、ドライタイム、コリアンダーシード、塩、コショウからのネギとカラントソースが入ったトレイのポークのおいしいレシピ。材料:豚肉700g、ネギ1kg、卵2個50ml&#8230
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ドーナツと生姜と一緒に転がす

豚ヒレ肉、ドーナツ、玉ねぎ、生姜、卵、パン粉、パセリ、オイル、ドライタイム、塩、コショウからのドーナツと生姜のロールパンのおいしいレシピ。材料:豚ヒレ肉1.5個(全体)ドーナツ2〜3個玉ねぎ1個生姜100個卵1個大さじ2パンくず1本足。パセリ&#8230
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カボチャと豚の串焼き

冷たい水に8つの木のスパイクを浸します。 600gの豚の筋肉を約4cmの立方体に切ります。緑のズッキーニ1個と黄色のズッキーニ1個をはがします。厚さ約1.5cmのスライスに切ります。チェリートマト250gを洗います。それはきれいにされます&#8230
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ポークシチューとオリーブ

ポークテンダーロイン、ピーマン、ひよこ豆、ブラックオリーブ、グリーンオリーブ、オイル、スープ、スープ、塩、コショウ、パプリカのオリーブを使ったポークシチューのおいしいレシピ。材料:豚ヒレ肉400個赤ピーマン2個ひよこ豆1缶オリーブ100g&#8230
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クラストのポークステーキ、サイダーソース添え

ポークベリー、ペッパーコーン、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、海塩、野菜またはポークスープ、サイダー、小麦粉からのサイダーソースを使ったクラストのポークステーキのおいしいレシピ。材料:1.8 kgの豚バラ肉、小さじ2杯のコショウの実、砕いたもの、#8230
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美味しいシチュー

ウサギのシチュー次のウサギのシチューのおいしいレシピ:プルーン、ブランデー、砂糖、茶色、ウサギ、植物油、スモークカイザー、ニンジン、タマネギ、セロリ、ニンニク、タイム、月桂樹の葉、赤ワイン、チキンスープ、パセリ、野生の米。材料:プルーン140g、ブランデー50ml、砂糖50g、#8230
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おいしいレシピ:豚肉とオリーブ

豚肉の果肉、コリアンダーの種、黒胡椒、砂糖、スパイス、オリーブオイル、玉ねぎ、赤ワイン、オリーブ、塩、コリアンダーのオリーブを使った豚肉のおいしいレシピ。材料:&#160 800 gポークレッグ大さじ6コリアンダーシード小さじ1黒胡椒小さじ1/2&#8230
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殴られた豆の付け合わせとポークステーキ

豚肉、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、豆、野菜のスープ、コリアンダーを添えた豚肉ステーキのおいしいレシピ。材料:ステーキ用豚肉1枚、無脂肪オリーブオイル大さじ1 0&#160&#160小玉ねぎまたは&#8230
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じゃがいもと豚肉

ポーク、ポテト、グリーンピース、タマネギ、ニンニク、野菜スープ、オイル、タイム、ローズマリー、グリーンパセリ、塩、コショウからのポテトを使ったポークの美味しくてシンプルなレシピ。材料:豚肉500g大じゃがいも100gグリーンピース大玉ねぎ1個&#8230
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オムレツステーキ

赤身の豚肉、卵、チーズまたはチーズ、グリーンパセリ、油、コショウ、スパイスから作られたオムレツを使ったおいしいステーキレシピ。材料:赤身豚肉kg 5卵100gチーズまたはチーズ1束グリーンパセリ1カップペッパーオイルスパイス味わう&#160&#160ハウツー&#8230
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じゃがいもとミートボールとミートボール

グーラッシュ、ポテト、ポーク、セモリナ、卵黄、野菜スパイス、オイル、バター、小麦粉、ミルク、チーズからのポテトとグーラッシュとミートボールのおいしいレシピ。材料:2ギュールズ2大きなジャガイモ300gみじん切り豚肉大さじ2セモリナ1卵黄塩とコショウ少し野菜スパイス&#8230
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今日のレシピ:ガーリックソースのミックスグリル

ポークブレスト、ポークネック、チキンレッグ、ガーリック、オイル、ヨーグルト、塩、コショウのガーリックソースを混ぜたグリルのおいしいレシピ。材料:豚胸肉4個豚首5個骨なし鶏脚10個にんにく1頭½小さじ油&#8230
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おいしいレシピ:ポトフ

ポトフのおいしいレシピ:牛骨、牛肉または豚肉のスープ、チキンスープ、タマネギ、月桂樹の葉、ブランデー、ニンジン、セロリ、ケール、芽キャベツ、ネギ、タイム、グリーンパセリ、カラマツ、塩、コショウ。材料:&#160 500 gの牛骨と骨髄1&#8230
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古着

豚肉または牛肉、鶏肉、ジャガイモ、エンドウ豆、赤ワイン、トマト、玉ねぎ、ニンニク、ベイリーフ、サフラン、ホットパプリカ、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル、タイム、ヒマワリの油からの古着のおいしいレシピ。コショウと塩。材料:牛肉500gまたは&#8230
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ホワイトソースとマッシュルームのステーキ

子牛肉または豚肉の筋肉、油、マッシュルーム、バター、白ワイン、サワークリーム、小麦粉、塩、コショウ、ディル、パセリのホワイトソースステーキのおいしいレシピ。材料:牛肉または豚ヒレ肉4個2〜3杯の油200〜250gのきのこ1杯のバター150ml白ワイン100&#8230
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ローストリブ

ポークリブ、エクストラバージンオリーブオイル、ビネガー、ニンニク、ネギ、ピーマン、玉ねぎ、カプシカム、クミン、オレガノ、月桂樹の葉、塩、コショウから揚げたリブのおいしいレシピ。材料:1&#160 kgポークリブ大さじ2エクストラバージンオリーブオイル大さじ2酢大さじ1クローブニンニク&#8230
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今日のレシピ:カボチャのぬいぐるみ

ポークレッグ、タマネギ、塩、コショウ、ズッキーニ、ブロス、サワークリームを詰めたカボチャのおいしいレシピ。材料:1kgの無脂肪ポークレッグ1オニオンソルトペッパー5ズッキーニブロスサワークリーム&#160&#160&#160&#160準備:ポークを刻みます。玉ねぎのみじん切り、塩、&#8230と混ぜる
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ワッド付きポークステーキ

ファロファを使ったポークステーキの簡単なレシピ:ポークマッスル、ニンニク、ビネガー、エクストラバージンオリーブオイル、タマネギ、ニンニク、トマト、スパイシーサラミ、カッサバ。材料:1kgの豚肉の筋肉2クローブニンニク3大さじ酢3大さじエクストラバージンオリーブオイル1/2カップ水&#8230
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ガチョウと豚肉のパテ

ガチョウのパテと豚肉のおいしいレシピ:豚肉のみじん切り、ガチョウ、タマネギ、ニンジン、セロリ、バター、月桂樹の葉、赤ワイン、セージの葉、塩、コショウ。材料:豚ひき肉200gガチョウ肉300g(脚)1&#8230
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ポークチョップ

ポークチョップのシンプルでおいしいレシピ:ポークチョップ、玉ねぎ、トマト、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、塩、コショウ。材料:1&#160 kgポークチョップ2玉ねぎ4トマト1クローブニンニク3大さじエクストラバージンオリーブオイルソルトペッパー&#160&#160準備:&#8230
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今日のレシピ:黄色い豆とセロリを添えた豚レバー

豚レバー、黄豆、セロリ、ピーマン、玉ねぎ、赤ワイン、ディル、塩、コショウからの黄色い豆を使った豚レバーのおいしいレシピ。材料:豚レバー700g黄豆500g小セロリ2個唐辛子2個玉ねぎ2個ガラス赤ワインディルソルトペッパー&#8230
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おいしいレシピ:グーラッシュ

グーラッシュのレシピ:卵、牛肉、ジャガイモ、玉ねぎ、豚胸肉、唐辛子、唐辛子、パプリカ、クミン、濃縮野菜スープ、エクストラバージンオリーブオイルと塩を使った麺。材料:卵300g麺600g牛肉1ジャガイモ1玉ねぎ50&#8230
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ザワークラウト入りソーセージ

ザワークラウトを使ったソーセージのおいしいレシピ:ポークソーセージ、キャベツ、エクストラバージンオリーブオイル、白酢、蜂蜜、スイートマスタード、塩、コショウ。材料:ポークソーセージ12個ミディアムザワークラウト大さじ3エクストラバージンオリーブオイル大さじ2白酢小さじ1蜂蜜大さじ3&#8230
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ハンバーガーミートボール

ハンバーガーミートボールのおいしいレシピ:ひき肉、豚胸肉、玉ねぎ、にんにく、卵、パン、ひまわり油、ナツメグ、マジョラム、バジル、パセリ、塩、コショウ。材料:牛ひき肉500g(牛肉と豚肉の混合物)豚胸肉100g玉ねぎ1個クローブニンニク1個卵1個&#8230
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キャベツステーキ

キャベツを使ったステーキのおいしいレシピ:ひき肉、豚ひき肉、白キャベツまたはカリフラワー、ラード、タマネギ、クミン、白ワイン、ベーコンまたはカイザー、塩とコショウ。材料:ひき肉500g豚肉250g白キャベツまたはカリフラワー大さじ2ラード2&#8230
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肉入り唐辛子

牛肉、豚肉、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、トマトパルプ、まだらにされた豆、唐辛子、エクストラバージンオリーブオイル、クミン、塩、コショウからの肉を使った唐辛子のおいしいレシピ。チリコンカーンという名前は、それが食べ物だと思わせるかもしれませんが&#8230
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豚肉と甲殻類の料理の作り方(ビデオ)

豚肉と貝類の料理、別の料理、豚肉と魚の風味を組み合わせた一貫した冬の料理の作り方に関するビデオレシピ。材料:豚カルビ500g、ベーコン6切れ、みじん切り&#8230
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豚カルビの作り方(動画)

豚ヒレ肉の作り方についての、準備が簡単で特においしいビデオレシピ。白ご飯と付け合わせが素敵な一品です。材料:スペアリブ1½kg、半分に刻んだピーナッツオイル大さじ1 100 mlチャイニーズバーベキューソース2&#8230
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美味しいミートボール

8つの良質のポークソーセージの膜をきれいにし、それぞれの肉から3つのミートボールを形作ります。少量の油で5分間、黄金色になるまで炒めます。その間に、スライスしたジャガイモ1kgを柔らかくなるまで10分間沸騰させます。 Se&#8230
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豚肉とオリーブ

オリーブと#160の豚肉料理のシンプルでおいしいレシピ:豚肉の果肉、コリアンダーの種、黒胡椒、砂糖、スパイス、オリーブオイル、玉ねぎ、赤ワイン、緑と黒のオリーブ、塩、コリアンダー。材料:豚肉800g、コリアンダー大さじ6、小さじ1&#8230
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ポークステーキとマスタードのポテトサラダ

じゃがいも200gを柔らかくなるまで茹でます。水気を切り、温かいうちにスライスしたネギ4個と赤ワインビネガー小さじ2杯と混ぜます。 2&#160個のポークハムに少量の蜂蜜、塩、コショウを入れてグリースを塗り、3&#8230を入れます
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豚肉入りポテト

赤身の豚肉、ズッキーニ、ジャガイモ、チーズ、玉ねぎ、オリーブオイル、ニンニク、レモンジュース、塩、コショウからの豚肉入りポテトのシンプルでおいしいレシピ。材料:赤身の豚肉500g、ズッキーニ2個、大きなジャガイモ2個、チーズ200g、適切な玉ねぎ1個2&#8230
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チャーハンとスパイシーポーク

鍋に大さじ1杯の植物油を熱します。豚ひき肉500gとスパイス5種類の中国風混合物大さじ1を加え、茶色にします。ご飯225g、エンドウ豆200g、ねぎスライス4個、卵1個を入れます。卵を鍋に注ぎます
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チャーハンと豚ヒレ肉の中華風豚ヒレ肉

中国の豚ササミとチャーハンのレシピ:豚ササミ、醤油、五香粉の中国の混合物、蜂蜜、でんぷん、卵、米、エンドウ豆、ネギ。材料:豚ヒレ肉420個、洗浄してメダリオンにカット大さじ1醤油大さじ1中国の混合物&#8230
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ピーマンと生姜の豚肉

唐辛子と生姜を使った中国の豚肉のおいしいレシピ:豚肩、ネギ、ニンニク、青玉ねぎ、唐辛子、ピーマン、生姜、オリーブオイル、トウモロコシ、もやし、でんぷん、塩、コショウ、醤油。材料:豚肩ロース600g、ネギ1片、にんにく1片&#8230
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豚肉のポテトシチュー

豚肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、トマトのスープ、ラード、オールスパイス、砂糖、パセリ、塩、コショウからの豚肉入りポテトシチューのおいしいレシピ。材料:豚足の詰め物600g、じゃがいも500g、にんじん1個、玉ねぎ2〜3個、ピーマン2個&#8230
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とうもろこしとトマトのポークチョップ

コーンとトマトを使ったポークチョップのおいしいレシピ:オリーブオイル、ベーコン、コーンカーネル、大豆、ピーマン、玉ねぎ、チェリートマト、チャイブ、ポークチョップ。材料:オリーブオイル大さじ2、ベーコン2スライス、ベリー2カップ&#8230
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キューバ料理

キューバのレシピ:豚肉、赤玉ねぎ、にんにく、ピーマン、カリフラワー、ニンジン、セロリ、セロリの葉、パセリの葉、オリーブオイル、肉汁、クミン、塩、コショウ、穀物米。材料:豚ひき肉500g赤玉ねぎ1個子犬3個&#8230
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豚肉のシュニッツェルと野菜

ポークスライス、ズッキーニ、トマト、コショウ、タマネギ、ニンニク、ひまわり油、塩、コショウ、タイム、ジャガイモ、セロリの野菜を使ったポークスライスの簡単なレシピ。材料:ポークシュニッツェル4個ズッキーニトマト4個ペッパーカプシアタマネギ3個クローブガーリックオイル&#8230
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細胞と豚肉のポテトウェッジ

細胞と豚肉を使ったポテトウェッジのレシピ:ポークチョップ、ズッキーニ、唐辛子、すりおろしたレモンの皮、ひまわり油、パプリカ、豆、トマト、ジャガイモ、コリアンダー。材料:ポークチョップ400 g、ズッキーニ2個、赤唐辛子1個、#8230
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ホワイトソーセージ(ヴァイスヴルスト)

子牛肉、ベーコン、ホースラディッシュ、タマネギ、生姜、ナツメグ、パセリ、すりおろしたレモンの皮、ポークメイト、塩、コショウからのホワイトソーセージ(ヴァイスヴルスト)のおいしいレシピ。材料:牛肉1kg、ポークベーコン550g、西洋わさび大さじ1、玉ねぎ1個&#8230
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ハンバーガー

豚肉、カイザー、チーズ、パン粉、塩、コショウからのおいしいハンバーガーレシピ。材料:1kgミンチポーク250gカイザー250gチーズ大さじ3パン粉ソルトペッパー&#160&#160準備:小さなおろし金でチーズをすりおろし、カイザーの側面を&#8230で洗浄します。
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甘酸っぱいソースの豚肉

赤身の豚肉、白粉、ラード、ニンニク、タマネギ、唐辛子、きゅうり、砂糖、トマト、酢、醤油、ひまわり油、塩からの甘酸っぱいソースの豚肉レシピ。材料:赤身豚肉400g(薄切り)白粉100g 80g&#8230
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秋のロールパン

ひき肉、ミートボール、セロリ、エンドウ豆、ピーマン、玉ねぎ、パン粉、油、卵、パセリ、塩、コショウからの秋のロールのおいしいレシピ。材料:牛ひき肉700g(牛肉/豚肉の混合物)ニンジン1個セロリ100gエンドウ豆2個(緑、赤)玉ねぎ1個大さじ1パンくず2&#8230
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今日のレシピ:シュニッツェルが刺された

豚肉、きのこ、ベーコン、レタス、卵、パン粉、唐辛子からシュニッツェルを刺すためのおいしいレシピ。材料:赤身の豚肉500g(鶏の胸肉または子牛肉)200gの新鮮なキノコと大きな帽子150gのベーコンレタス1個の卵で味付けしたパン粉:&#8230
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豚肉のカリフラワー料理

豚肉入りカリフラワーのレシピ:カリフラワー、ポークテンダーロイン、タマネギ、トマトペースト、トマトのスープ、オイル、ディル、タイム、塩、コショウ。材料:1.5kgのカリフラワー500gの豚ヒレ肉2つの玉ねぎ1つの大さじトマトペースト400gのトマトのスープ&#8230
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ポークシチュー

ポークシチューのレシピ:パン粉をまぶしたポークレッグ、ニンジン、タマネギ、ピーマン、トマトのスープ、ラード、オールスパイス、ベイリーフ、塩、コショウ、ディル。材料:600g以上のパン粉をまぶしたポークレッグ1ニンジン2-3玉ねぎ2ピーマン(緑と赤)&#8230
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ドーナツの詰め物

ドーナツ、ひき肉、ご飯、玉ねぎ、油、トマトペースト、トマトジュース、パセリ、塩、コショウで満たされたドーナツのレシピ。材料:ドーナツ8個ミンチ肉600g(牛肉/豚肉混合物)米100g玉ねぎ2個50ml油大さじ2トマトペースト500mlトマトジュース&#8230
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ソーセージロール

ポークソーセージ、パセリ、ネギ、柔らかい生地、卵、カボチャの種、ホースラディッシュ、マヨネーズのソーセージを使ったロールパンのおいしいレシピ。材料:ポークソーセージ400g、皮をむいたパセリ大さじ2、ねぎみじん切り6個、やわらかい生地みじん切り500g、室温1&#8230
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豚ヒレ肉

全粒粉ペンパスタ、ポークマッスル、マッシュルーム、パプリカ、カレー粉、タマネギ、塩、コショウ、ひまわり油、パセリ、ニンニク、トマトのポークマッスルを使ったパスタレシピ。材料:400g全粒粉ペンネパスタ800gポークマッスル500gマッシュルーム大さじ1杯のパプリカ&#8230
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ミートボールプリン

ミートボールプディングのおいしいレシピ:豚肉、豚肉、卵、パン、ジャガイモ、ニンジン、ニンニク、サワークリーム、小麦粉、塩、コショウ、ひまわり油、タイム、カプシカム、ピクルス。材料:牛肉200g豚肉300g豚肉4個スライス&#8230
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トマトソースのポークメダリオン

トマトソースのポークメダリオンのおいしいレシピ:ポークフィレ、塩、コショウ、オリーブオイル、米、トマト、ニンニク、タマネギ、スープ、トマトジュース、グリーン、オリーブ、サンドライトマト、バター。材料:豚ササミ600g塩コショウ大さじ3オリーブオイル200g&#8230
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ヤギのチーズとネギのタルト

オリーブオイル、ネギ、ポークチョップ、パイ生地、サワークリーム、ディジョンマスタード、山羊チーズのタルトと山羊チーズのレシピ。材料:大さじオリーブオイル2つの大きなリーキ、スライスしたポークチョップ2スライス、1 x 210 g&#8230
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プルーンを詰めた豚ヒレ肉

プルーンを詰めた豚肉のおいしいレシピ:バジル、豚肉の筋肉、プルーン、オリーブオイル、塩、コショウ、白ワイン、バター、アプリコットジャム。材料:新鮮なバジルの小枝2本豚肉1kg乾燥プルーンオリーブオイル300g&#8230
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アイシングで満たされた子豚

アイシングを詰めた豚肉のおいしいレシピ:豚肉の筋肉、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、種子の混合物、ボイルドマストシロップ、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、赤ワイン、塩、コショウ。成分:1&#160子豚の筋肉(約500 g)アーモンド、カシューナッツ、&#8230の100g混合物
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豚肉とキュウリの食べ物

きゅうりを豚肉と一緒に食べるためのおいしいレシピ:豚肉、トマト、玉ねぎ、きゅうり、ワイン、ニンニク、湾の葉、油、塩。材料:豚肉500gトマト500g玉ねぎ2個サワーキュウリ300gワイン100mlニンニク4片&#8230
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スパウォントン

豚肉のみじん切り、玉ねぎ、醤油、生姜、鶏肉汁、ほうれん草、水、塩のおいしいワンタンスープのレシピ。材料:豚肉のみじん切り玉ねぎ醤油すりおろし生姜チキンスープほうれん草塩水のみじん切り&#160&#160準備:理解する&#8230
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おいしいレシピ:マリネしたミートボール

豚ヒレ肉、卵、パン、玉ねぎ、にんにく、小麦粉、ディル、パセリ、塩、油、トマト、バター、酢、月桂樹の葉の砂糖、コショウのマリネしたミートボールのおいしいレシピ。材料:1kg豚ヒレ肉2卵3スライスパン3玉ねぎ5クローブにんにく大さじ2&#8230
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野菜と豚肉

ブロッコリー、ポーク、イエローピーマン、マッシュルーム、ネギ、トウガラシ、醤油、塩、コショウ、シナモン、タイムの野菜を使ったおいしいポークレシピ。材料:小さなブロッコリー1個300g豚肉1個黄色ピーマン150gシャンピニオンマッシュルーム1ネギ糸1個コショウ&#8230
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甘酸っぱいソースの豚肉

ポークレッグ、パイナップル、卵、ニラ、青唐辛子、コーンスターチ、酒、白粉、エクストラバージンオリーブオイル、白酢、茶砂糖、ケチャップ、醤油シウォーチェスターからの甘酸っぱいソースを使ったおいしい豚肉のレシピ。材料:750gポークレッグ100gパイナップル&#8230
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豚足のぬいぐるみ

豚肉、ベーコン、ニンニク、タイム、白ワイン、ジャガイモ、パプリカ、塩、胡椒からのパン焼き豚肉のおいしいレシピ。材料:ポークレッグ1個ベーコン300gベーコン1頭ニンニク大さじ1タイム白ワイン1杯1&#160 kgジャガイモ2&#160カップ&#8230
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伝統的なレシピ:ドラム

ポークチョップ、マウス、耳、脚、赤身の肉、舌と心臓、ベーコン、ペッパーコーン、胃、ニンニク、塩、コショウからの伝統的なドラムレシピ。材料:1/2ポークヘッド3-4ストリップのマウス1耳2フィート1kg赤身の肉ポーク舌と心臓500gベーコン&#8230
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フォアグラのキジのパテ

フォアグラを使ったキジのパテのレシピ:キジ、ポークブレスト、ポークネック、フォアグラ、ポークピューレ、卵、ハスメ、ガーリック、バター、ゼラチン顆粒、塩、コショウ。材料:キジ1個100gポーク胸肉350g骨なしポークネック200gホイル&#8230
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おいしいレシピ:自家製ソーセージ

自家製ソーセージのおいしいレシピ:豚肉、牛肉、タイム、ニンニク、ホットパプリカ、豚肉の腸、塩、挽いたコショウ。材料:700gの脂肪質の豚肉350gの牛肉2〜3個の小枝乾燥タイム3〜4個のクローブニンニク小さじ1/2&#8230
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おいしいレシピ:Caltaboş

脂肪の多い肉、豚の内臓、玉ねぎ、豚の腸、ラード、ニンニク、オールスパイス、塩、コショウからのカルタボスのおいしいレシピ。材料:脂肪肉1kg豚肉1kg内臓300g玉ねぎ1杯ご飯大腸豚肉大さじ1ラード2-4クローブニンニク1/2&#8230
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酢豚

豚肉、ねぎ、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、ピーマン油、生姜、野菜スープ、酢、茶砂糖、醤油、でんぷん、チリソースから作られたシンプルで美味しい甘酸っぱい豚肉のレシピ。材料:豚肉400gを細かく切ったネギ1束&#8230
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ピーマンとトマトソースのチョップ

コショウとトマトソースのチョップのレシピ:トマト、桃、リメッタ、ミント、オリーブオイル、塩、コショウ、砂糖、ポークチョップ、ペッパーコーン。材料:黄色と赤のチェリートマト300g桃2個ライム1個みじん切りミント大さじ1オリーブオイル大さじ6&#8230
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ロールキャベツ

キャベツの葉のサルマレシピ:脂肪質の豚肉、牛肉または七面鳥、燻製リブ、ジャガイモ、玉ねぎ、スープ、マウス、米、塩とコショウ、湾の葉、ザワークラウト、ラード。材料:1&#160kgの豚脂1 / 2kgの牛肉または&#8230
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スモークシオランと豆のシチュー

スモークシャンクを使ったビーンズシチューのレシピ:豆、スモークポークシャンク、ニンジン、パースニップ、タマネギ、オイル、トマトブロス、塩、コショウの実。材料:1kg小粒または中粒豆1スモークポークチョップ2&#160にんじん1パースニップ2-3玉ねぎ1小カップ&#8230
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マッシュポテトとマスタードソースのポークステーキ

ポーク、オイル、白ワイン、ニンニク、タイム、濃縮野菜スープ、コショウ、塩、ジャガイモ、パセリ、マスタード、小麦粉からの天然ポテトとマスタードソースを使ったポークステーキのレシピ。材料:2kgの豚肉(脚の上部または胸の頭)2-3&#8230
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ポレンタとモルドバのtochitură

豚肉、肝臓、腎臓、ベーコン、卵、ニンニク、大根、チーズ、油、塩、コショウ、牛乳またはホエー、トウモロコシ、塩からのポレンタを使ったモルドバントチツラのレシピ。材料:1kgの豚足1 / 2kgの肝臓1腎臓1スライスのベーコン6-10個の卵1頭のニンニク&#8230
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シートで覆われた肉とパイ

豚ササミ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、オリーブ、油、スープ、塩、コショウ、パイシート、溶かしバターのシートに身を包んだ肉入りパイのレシピ。材料:豚ヒレ肉300gジャガイモ150g小ニンジン2個玉ねぎ1個ピットオリーブ大さじ2油大さじ2&#8230
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マスタードのアイシングと蜂蜜のステーキ

マスタードのアイシングとハニーを使ったポークステーキのレシピ:新じゃがいも、ポークパルプ、インゲンとエンドウ豆の混合物、ハニー、マスタードとベリー、オリーブオイル、ニンニク、トマト、砂糖。材料:600 gの新じゃがいも、バターとスパイス(ディル、パセリなど)で揚げたもの1&#8230
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甘辛いシチュー

玉ねぎ、ピーマン、豚肉、牛肉、ソーセージ、ラード、サワークリーム、パプリカの甘辛いシチューのレシピ。材料:玉ねぎ3個、唐辛子2個、豚肉400g、牛肉300g、ソーセージ200g、ラード200g、#8230
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スモークリブ

豚カルビ1kgを袋に入れます。ブラウンシュガー大さじ3、スモークパプリカ小さじ3/4、チリフレークのナイフチップ、砕いたニンニク3クローブ、ラム大さじ3、醤油大さじ3を振りかけます。しばらく冷蔵庫に入れてマリネします&#8230
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ふくらはぎ、豚肉、鶏肉のテリーヌ

子牛肉、豚肉、鶏肉のテリンのレシピ:子牛肉、豚肉、鶏レバー、オレンジ、レモン、ニンニク、タイム、酢、オリーブオイル、赤ワイン、ゼラチンパウダー、塩、コショウ。材料:子牛肉500g、脂肪豚肉200g、肝臓250g、#8230
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ニンニクとキエフの豚肉

キエフポークとニンニクのおいしいレシピ:ポークテンダーロイン、バターとニンニク、グリーン、卵、パン粉とニンニク、ローズマリー、ひまわり油。材料:6個x 50gポークテンダーロイン75gバターとニンニク大さじ1冷凍グリーン(パセリ、タイム、ディル)2&#8230
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スパイシーなマンゴーソースの串焼き

スパイシーなマンゴーソースを使った串焼きのレシピ:七面鳥または豚肉、油、レモンジュース、ローズマリー、塩、コショウ、パプリカ、マンゴー、赤玉ねぎ、赤唐辛子、トマト、きゅうり、コリアンダー、塩、コショウ。材料:串焼き:七面鳥または豚肉650g大さじ4
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混合グリル

ミックスグリルのレシピ:チキンレッグ、ポークマッスル、ズッキーニ、タマネギ、チェリートマト、パン、ニンニク、グリーンパセリ、赤ピーマン、オリーブオイル、塩、コショウ。材料:鶏の脚4本豚の筋肉のスライス4個カボチャ1個玉ねぎ2個チェリーレッドの束2個または4&#8230
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地中海風豚肉

ナス、ズッキーニ、ポークテンダーロイン、オリーブオイル、塩、コショウ、ベーコンから作られた地中海スタイルのポークレシピ。材料:ナス1個ズッキーニ400g豚ササミ2個乾燥唐辛子大さじ4オリーブオイル塩コショウ100gスライスベーコン&#160&#160準備:&#8230
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パイナップルとポークネック

パイナップル入りポークネックのレシピ:ポークネック、パイナップル、ピーマン、レモン、オイル、ウスターソース、コショウ、タイム、塩。材料:ポークネック800g、大きなパイナップル1個、ピーマン2個、レモン50mlオイル大さじ2、ウスターソース小さじ1、挽きたてのコショウ小さじ1&#8230
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スパイシーな盛り合わせ

スパイシーな料理のレシピ:鶏の脚、鶏の胸肉、牛肉、豚肉、ニンニク、タイム、ピーマン、オリーブオイル、ズッキーニ、フェンネル、カプシカム、赤玉ねぎ、塩、チェリートマト。材料:鶏の脚2本、鶏の胸肉2枚、筋肉のスライス2枚&#8230
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ピーマンとトマトのサルサを添えたコールドロール

コショウとトマトソースのコールドロールのレシピ:牛肉のみじん切り、豚肉のみじん切り、タマネギ、卵、パン粉、オレガノ、タイム、ニンニク、ローズマリー、オリーブオイル、アルグラの葉、赤唐辛子、ピーマン、唐辛子、トマト、バルサミック酢、上質な砂糖、バジルの葉。成分:&#8230
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玉ねぎと桃のポークチョップ

ポークチョップ、玉ねぎ、桃、油、砂糖、クミン、パセリ、塩、コショウからの玉ねぎと桃を使ったポークチョップのおいしいレシピ。材料:ポークチョップ8個大玉ねぎ4個桃4個2〜3杯油小さじ1砂糖小さじ1すりおろしたクミンパウダー小さじ1脚。パセリ&#8230
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芳香族ロール

O reteta de rulouri aromate din: muschi de vitel, carnati proaspeti, piept de porc, supa concetratata de legume, emmentaler, faina, ulei de masline extravirgin si frunze de salvie. Ingrediente: 4 felii muşchi de viţel (500 g) 200 g cârnaţi proaspeţi 4 felii piept de porc (prosciutto) 250 ml supă…
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Fasole verde la wok cu ghimbir şi carne de porc

O reteta de Fasole verde la wok cu ghimbir şi carne de porc din: file de porc, usturoi, miere, sos de soia, boia, fasole verde, soia, sare si ulei de susan. Ingrediente: 600 g file de porc cca 3 cm ghimbir 2 căţei de usturoi 1 lingură miere 6…
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Cotlete de porc chinezeşti

O reteta de cotlete de porc chinezesti din: cotlete de porc, amestec chinezesc, scortisoara, sos hoisin, sos de soia, sherry, ghimbir, usturoi, sos de peste, suc de lime, zahar brun, salota, ardei iute, castravete, menta si alune prajite. Ingrediente: 4 cotlete de porc penru marinata: 1 linguriţă amestec chinezesc…
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Reteta zilei: Chiftelute la cuptor cu sos

O reteta de chiftelute la cuptor cu sos din: pulpa de porc slaba, marar, usturoi, oua, sare, piper si bulion. O reteta delicioasa. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc slaba 1 legatura marar 1 capatana usturoi 3 oua Sare Piper bulion Mod de preparare: Se toaca carnea de porc….
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Reteta zilei: Pulpa de porc la cuptor cu salata de rosii si castraveti

O reteta de pulpa de porc la cuptor din: pulpa de porc, usturoi, sare, piper, chili, bulion, rosii si castraveti. Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc aproximativ 2 kg 1 capatana usturoi sare piper chili bulion 3 rosii 4 castraveti Mod de preparare: Se cresteaza pulpa de porc, se…
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Muşchi de porc în crustă de paine

O reteta de muschi de porc in crusta de paine din: muschi file de porc, mere, ulei de masline extravirgin, vin, galbenusuri, sare, piper, supa, faina, drojdie, sare, zahar si frunze de salata. Inrgediente: 1 kg muşchi file de porc 1 kg mere 3 linguri ulei de măsline extravirgin…
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Muşchi file de porc cu prune

O reteta de muschi file de porc cu prune din: muschi file de porc, foaie de dafin, ienupar, usturoi, cuisoare, ulei de masline extravirgin, prune, zahar, vin alb, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 700 g muşchi file de porc 1 foaie de dafin 5-6 bobite de ienupăr 1 căţel…
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Muşchi de porc în sos de ceapă roşie

O reteta delicioasa de muschi de porc in sos de ceapa rosie din: muschi file de porc, rachiu, sare, piper, ceapa rosie, foaie de dafin, cuisoare, faina alba, ulei de masline extravirgin si patrunjel. Ingrediente: 1 kg muşchi file de porc 50 ml rachiu de vin sare şi piper…
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Terină de ficat cu struguri albi

O reteta delicioasa de terina de ficat cu struguri albi din: ficat de porc, unt, ceapa, ardei iute, usturoi, coniac si struguri. Ingrediente: 300 g ficat de porc 100 g unt 3 cepe albe 1 ardei iute foarte picant 3-4 căţei de usturoi 1 pahar coniac 1 ciorchine de…
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Cotlet de porc cu piure de ceapă roşie

O reteta simpla de cotlet de porc cu piure de ceapa rosie din: cotlet de dezosat de porc, ceapa rosie, cartofi, lapte, ulei de masline extravirgin, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 600 g cotlet dezosat de porc 3 cepe roşii 4 cartofi 50 ml lapte 4 linguri ulei de…
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Ciolan de porc cu cimbru, ananas şi praz

O reteta de ciolan de porc cu cimbru, ananas si praz din: ciolan de porc, ceapa alba, usturoi, cimbru, ienupar, ulei de masline extravirgin, vin alb sec, faina, sare, piper, ananas si praz. Ingrediente: 2 ciolane de porc (circa 1,5 kg) 60 g ceapă albă 2 căţei de usturoi…
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Ruladă de porc umplută cu hribi

O reteta delicioasa de rulada de porc umpluta cu hribi din: file de porc, vin alb, ulei de masline extravirgin, sare, piper, hribi, usturoi, ardei iute, patrunjel si salata verde. Ingrediente: 500 g file de porc 1/2 pahar vin alb 6 linguri ulei de măsline extravirgin sare şi piper…
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Muşchi crocant de purcel cu spanac şi mirodenii

O reteta simpla de Muşchi crocant de purcel cu spanac şi mirodenii din: muschi de purcel, untura de rata, boia dulce, unt, spanac, sare si piper. Ingrediente: 1 muşchi de purcel (circa 500 g) untură de raţă (sau de gâscă) 100 g boia dulce 15 g unt 100 g…
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Mancare cu zaft şi salată

o reteta delicioasa de mancare cu zaft si salata din: ceapa, carne de porc, bere, sare, piper, slanina, usturoi, iaurt si salata verde. Ingrediente: 1 kg ceapa 1-1,5 kg carne de porc grasa 500 ml bere sare piper pentru salata: 200 g slanina 4 catei de usturoi 400 ml…
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File de porc cu aromă de cafea

O reteta de file de porc cu aroma de cafea din: file de porc, zahar brun, cafea, bobite de ienupar, unt, sare, zahar, otet de vin rosu, rozmarin, ulei de masline extravirgin, ceapa, morcovi, smantana, unt, faina, lapte, otet balsamic, galbenusuri, parmezan si frunze de busuioc. Ingrediente: 500 g…
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Friptură de porc tradiţională

O reteta simpla si delicioasa de friptura de porc traditionala din: medalioane din file de porc, carnaciori, unt, foi de varza, ceapa, malai, rosii, gusa de porc, ulei de masline extravirgin, lapte, vin alb sec, foaie de dafin, rozmarin, ghimbir, zahar, sare si piper. Ingrediente: 4 medalioane din file…
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File de porc italienesc

O reteta de file de porc italienesc din: muschi file de porc, unt, sare, piper, salam, rosii, ardei rosii, salote, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 muschi file de porc, aprox 500g 1 lingura de unt, margarina sau ulei 1 lingurita de sare 1 lingurita de piper…
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Cotlete de porc la cuptor

O reteta simpla de cotlete de porc la cuptor din: ulei de masline, usturoi, cimbru, otet balsamic, cotlete de porc si rosii. Ingrediente: 30 ml ulei de masline 2 capatani de usturoi 10 g cimbru proaspat (5 g uscat) 80 ml otet balsamic 4-6 cotlete de porc, taiate 8…
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Sandviciuri cu friptură şi sos de ceapă verde

O reteta simpla si delicioasa de Sandviciuri cu friptură şi sos de ceapă verde din: paine toast, friptura de porc sau de vitel, frunze de spanac, ceapa verde, salvie, ulei extravirgin de masline, vin alb, mustar picant, sare si piper. Ingrediente: 8 felii de pâine toast 200 g friptură…
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Reţete cu carne de porc: piept de porc şi fistic, porc cu cidru şi varză roşie, costiţe de porc rumenite

Pentru cei pasionati de carne de porc va prezentam o serie de 3 retete simple si delicioase: Dovleac la grătar cu piept de porc şi fistic O reteta de dovleac la gratar cu pipet de porc si fistic din: dovleac, piept de porc, fistic si rozmarin. Ingrediente: 600 g…
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Dovleac la grătar cu piept de porc şi fistic

O reteta de dovleac la gratar cu pipet de porc si fistic din: dovleac, piept de porc, fistic si rozmarin. Ingrediente: 600 g dovleac 140 g piept de porc (pancetta) 50 g fistic nesărat 1 crenguţă de rozmarin   Mod de preparare: Curăţă dovleacul de coajă şi de seminţe…
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Coaste la gratar in sos picant

O reteta de coaste la gratar in sos picant din: coaste de porc sau miel, ceapa, foaie de dafin, cimbru, otet, shrry, coaja de lamaie, cuisoare, bulion, miere, mustar dijon, sos de soia, ceapa, usturoi, boia de ardei iute si ulei. pentru coaste: 1 kg de coaste (porc sau…
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Porc cu cidru si varză roşie

O reteta de porc cu cidru si varza rosie din: ulei de masline, pulpa de porc, ceapa, mere, morcov, stafide, supa de pui, frunze de dafin, cimbru verde, scortisoara, cuisoare, prune uscate, pasta de rosii, piper si paste. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 450 g pulpă de porc…
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Costițe de porc rumenite, cu lămâie, miere si cimbru

O reteta de costite de porc rumenite, cu lamaie, miere si cimbru din: miere, costite de porc cu oase, ceapa, morcovi, cimbru, sare de mare, piper negru, supa de pui si lamaie. Ingrediente: 4 linguri de miere 1,5 kg de costiţede porc cu oase 2 cepe tăiate în jumătăți…
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Cotlete de porc cu pesto

O reteta simpla si delicioasa de cotlete de porc cu pesto din: taitei lungi fara ou, frunze de busuioc verde, usturoi, piper, pesmet alb, ulei de masline si cotlete de porc. Carnea de porc este o sursa importantă de zinc şi asigură o cantitate importantă de fier, precum şi…
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Frigărui ţărăneşti cu carnaţi si ciuperci

O reteta simpla si delicioasa de frigarui taranesti cu carnati si ciuperci din: carnati proaspeti de porc, ciuperci, ardei gras, galben, ardei gras verde, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 350 g cârnaţi proaspeţi de porc, groşi 5 ciuperci mari champignon 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei…
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Rulouri de porc cu tartar de ananas dulce-picant

O reteta de rulouri de porc cu tartar de ananas dulce picant din: file de porc, piept de porc, ananas, sos tabasco, praz, lime, frunze de menta, miere, zahar, ulei de masline exstravirgin, sare si piper. Ingrediente: file de porc (circa 450 g) 5 felii piept de porc 1/2…
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Cotlete la grătar cu varză roşie şi mere

O reteta delicioasa de cotlete la hratar cu varza rosie si mere din: cotlet de porc, ulei de masline extravirgin, sare, piper, ceapa, varza rosie, mere, lamaie, unt, otet de vin rosu si nucsoara. Ingrediente: 600 g cotlet de porc 2 linguri ulei de măsline extravirgin sare şi piper…
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Rulouri din clătite cu pate şi salată de hribi

O reteta delicioasa de rulouri din clatite cu pate si salata de hribi din: faina alba, ou, lapte, sare, carne dezosata, unt, lapte, supa de legume, ceapa, plante aromatice, sare, piper, vermut rosu, unt, foaie de dafin si pasta de macese. Ingrediente: pentru clătite: 125 g faină albă 1…
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Foietaj cu hribi, piept de porc şi usturoi

O reteta delicioasa de foietaj cu hribi, piept de porc si usturoi din: faina alba, apa, margarina, sare, piept de porc, hribi, ceapa, usturoi, sos bechamel, ulei de masline extravirgin, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: pentru foitaj: 160 g faină albă 80 ml apă 200 g margarină…
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Purcel în manta de miere

Se prepară umplutura: se amestecă 1 rinichi de porc tăiat cuburi, cu 50 g pesmet, 10 g piper verde, 100 g pătrunjel verde tocat. Se desface o bucată de 3 kg muşchi de porc şi se unge cu această umplutură, se rulează şi se leagă. Se coace 45 min….
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Sos de mere

Sos de mere este o reteta fantastica, obtinut din mere coapte, cu unt si extrem de putine condimente. Este recomandat alaturi de fripturi de porc, rata sau gasca, dar eu am facut si la friptura de curcan sau pui si a fost excelent.

Nu am multe de spus despre sosul asta, face parte din categoria acelor sosuri obtinute din fructe, cu gust dulceag-acrisor, care dau un plus de savoare preparatelor pe care le insotesc 🙂

Am facut ieri acest sos, pentru Gasca umpluta a la D&primeArtagnan si a fost ceva de vis. 🙂 Maine vine si reteta la gasca.

  • -500 g mere acrisoare
  • -50 g unt
  • -un strop de sare
  • -scortisoara pudra cat se ia cu 3 degete
  • -ghimbir pudra cat se ia cu 3 degete
  • -cateva linguri de sos de la friptura

Reteta aceasta de Sos de mere nu este complicata deloc. Se poate face in 2 feluri:

  1. Se pun merele intregi la cuptor, impreuna cu friptura, asa cum am facut eu acum si se lasa 1 ora, pana se coc bine.

2. Merele se curata de cotor, se taie felii si se pun pe foc, intr-o tigaie, impreuna cu untul. Se lasa la foc mic, pana cand se inmoaie bine de tot. Se mai adauga putina apa calda din cand in cand, ca sa nu se arda.

Se scoate cotorul, daca merele au fost coapte intregi. Eu folosesc un instrument simplu, ieftin, care ma ajuta sa scap imediat de cotoare. Se gaseste peste tot.

Merele se paseaza cu blenderul vertical sau se trec prin sita, cum doriti. Eu le-am pasat cu tot cu coaja, dar daca veti pune merele fara coaja, sosul va fi mai fin, mai delicat. Se adauga sarea, scortisoara si ghimbirul praf.

Se amesteca si se gusta. Nu trebuie sa fie extrem de puternic gustul de scortisoara sau ghimbir si nici sare nu trebuie sa aiba multa. Acest sos va da un plus de savoare fripturii pe care o veti servi si nu trebuie sa acopere aroma naturala a carnii, ci s-o puna in valoare. 🙂

Daca doriti sa fie putin mai fluid, mai adaugati 1-2 linguri de sos de la friptura.

Se serveste in sosiera, alaturi de platoul cu friptura si fiecare mesean isi pune cat doreste.

Cantitatea aceasta de sos e suficienta pentru o gasca, rata de 3 kg 🙂 sau pentru 7-10 portii. Depinde cat isi pune fiecare. La noi a disparut rapid, si am fost 6 la masa 🙂

O alta sugestie pentru voi este reteta de mere la borcan pentru iarna, o reteta simpla, explicata pas cu pas si cat se poate de sanatoasa, fara conservanti sau fara zahar.


Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Retete delicioase pentru Craciun pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna nu ezitati sa incercati aceste minunate Retete delicioase pentru Craciun.

Carnati de porc la gratar in mat de oaie

O reteta delicioasa de carnati de porc la gratar in mat de oaie din: carnati de porc, apa, malai de porumb, sare, unt, usturoi, ulei, sare si smantana. Ingrediente: carnati de porc 750 g apa 300 ml malai de porumb 180 g sare 10 g unt 30 g usturoi 6 g ulei 7 ml…

Ceafa de porc cu sos de cirese

O reteta delicioasa de ceafa de porc cu sos de cirese din: ceafa de porc, sos, rozmarin, ulei, compot de cirese, sare si piper. Ingrediente: ceafa de porc 880 g sos demi-glace 150 ml rozmarin 5 g ulei 150 ml compot de cirese 800 g sare si piper dupa gust   Mod de preparare:…

Muşchi de porc în foitaj

O reteta delicioasa de muschi de porc in foitaj din: aluat, muschi de porc, ciuperci, ou, vin alb, usturoi, ceapa, boia dulce, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 500 muschi de porc 400 g ciuperci 1 ou 1/2 pahar cu vin alb 4 catei de usturoi 1 ceapa boia dulce ulei…

Terina din picioare de porc

O reteta delicioasa de terina din picioare de porc din: picioare de porc, morcovi, ceapa, foi de dafin, patrunjel, usturoi, gelatina, boabe de piper, sare si piper. Ingrediente: 2 picioare de porc 2 morcovi 2 cepe 3 foi de dafin 1 legatura de patrunjel 8 catei de usturoi 1 pliculet cu gelatina boabe de…

Pulpa de porc cu sos de legume

O reteta delicioasa de pulpa de porc in sos de legume din: pulpa porc, usturoi, foi de dafin, cimbru, sare, piper, ceapa, morcov, telina, usturoi, pasta de tomate, marar, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 5 catei de usturoi 2 foi de dafin cimbru sare piper pentru sos: 2…


Ingrediente Carne de porc cu usturoi si rosii

700 gr carne de porc macra (pulpa am folosit)
3 catei de usturoi
1 conserva de rosii (de 400 gr)
100 ml vin rosu sec
1 lingurita zahar
1 lingurita cu varf crema de otet balsamic
1-2 fire cimbru (sau 5-6 fire cimbrisor)
1 lingura de unt
patrunjel verde
2 linguri ulei
sare, piper

Piure de cartofi cu hrean

1 kg cartofi fainosi
2 linguri unt
lapte fierbinte
1 lingurita cu varf hrean (preparat)
sare

Preparare Carne de porc cu usturoi si rosii

  1. Se taie carnea de porc cuburi de cca 2-3 cm. Se prajeste carnea in uleiul incins pana se rumeneste peste tot. Prajiti carnea in ture, ca sa nu fie inghesuita.
  2. Cand e prajita carnea, o puneti toata inapoi in oala si adaugati usturoiul. Caliti rapid cateva secunde, doar pana miroase frumos usturoiul si apoi adaugati rosiile mixate in blender (sau strivite cu furculita), vinul, otetul, zaharul si 50 ml apa.
  3. Aduceti continutul oalei la fierbere. Condimentati cu sare, piper negru si adaugati cimbrul intreg.
  4. Puneti capacul pe oala, dati focul la mic si fierbeti incet timp de 1 ora si 15 minute. Verificati carnea si daca nu se desface usor cand introduceti furculita in ea mai lasati 15 minute la fiert.
  5. Acum sosul ar trebui sa fie scazut destul de mult. Scoateti cimbrul din oala. Adaugati untul si amestecati pana e topit. Sosul va deveni mai cremos. Dregeti mancarea de sare.
  6. Piureul de cartofi: se curata cartofii, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare. Se scurg de apa si se paseaza bine cu instrumentul pentru piure sau cu o presa. Se amesteca (folosind o furculita) cu unt pana se acesta se topeste, apoi se adauga lapte fierbinte pana devine spumos. Se condimenteaza la final cu sare si hreanul ras. Se tine la cald.
  7. Tocanita se serveste cu piure de cartofi cu hrean si presarata cu patrunjel tocat.

Ce ingrediente folosim pentru reteta de chiftelute suedeze in sos de mustar cu smantana?

  • 500 g carne amestec (vita + porc)
  • 1 ou
  • 1 felie de paine (inmuiata in lapte in 100 ml lapte si stoarsa bine)
  • patrunjel tocat
  • sare dupa gust
  • piper
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 2-3 catei de usturoi tocati marunt
  • Pentru prajit
  • 50 g unt
  • 5 linguri ulei
  • Pentru sos:
  • 120 g unt
  • 1 lingura mustar
  • 250 ml smantana lichida
  • 400ml apa
  • 2 linguri de faina
  • sare dupa gust

TORTELLINI CU CARNE SI SOS DE ROSII

Ingrediente
1 pachet tortellini cu carne, 2 linguri ulei de masline, 1 cutie sos de rosii-400g, 2 linguri smantana, 100ml frisca lichida, 2 catei de usturoi zdrobiti, busuioc proaspat cateva frunze, oregano proaspat sau uscat, sare si piper dupa gust, 50g pastrama vita, mozzarella rasa dupa gust

Dificultate: Redusa | Timp: 1h 5 min


Carne de porc in sos de rosii cu smantana - Rețete

M-am ferit mereu sa asociez carnea cu fructele, dar ce vad aici arata grozav si m-a convins sa incerc :)

Ma bucur ca iti place, sa incerci neaparat, rezultatele sunt uluitoare. Eu am combinat pana acum friptura de porc cu sos de mere, sos de rodii si sos de coacaze, iar cea de pui cu afine, sau cu stafide si bere neagra. Desi in prima faza combinatiile pot parea ciudate rezultatele sunt peste asteptari. Sosul de fructe duce friptura la un alt nivel!

Cunosti cumva si reteta de sos gutui,daca da poti sa o postezi te rog. multumesc.

ngrediente:
1 gutuie, 1 lingurita rasa de faina, 2 linguri ulei, 1 lingurita unt netopit, sare, 1 lingura zahar

Mod de preparare:
Gutuia se curata de coaja, se rade pe razatoarea mare si se fierbe in apa, cam 15 minute. Faina si zaharul se amesteca intr-o tigaie pe foc, pana se caramelizeaza in maro deschis. Se da la o parte, se adauga uleiul si apoi se stinge cu zeama de la gutui. Se lasa sa fiarba, amestecand mereu. Se potriveste gustul cu sare si zahar si se toarna peste gutui. Se adauga bucatele de unt proaspat, optional smantana.

Recomandari:
Acest sos se serveste cu carne rasol, friptura inabusita, friptura la tava de porc, vitel, pasare.


Iata cum trebuie sa procedezi:

1. Carnea de porc o tai cat mai subtire, o condimentezi si o asezi intr-o cratita unsa cu ulei.

2. Pui peste carne sosul din rosii, felii de rosii, usturoi rondele si vin.

3. O lasi la cuptor aproximativ 45 de minute.

4. Peste carne si sos pui patrunjel maruntit.

Friptura de porc cu usturoi, sos de rosii si vin se prepara in aproximativ o ora, este o reteta gustoasa, pentru intreaga familie, pe care insa o poti prepara si la mese festive.


Chiftelute in sos de mustar cu smantana este o reteta simpla, foarte gustoasa, rapida si usor de pregatit. Chiftelutele sunt moi, pufoase, aromate si delicioase. Mi se par cele mai bune chiftelute cu sos alb. Reteta acestor chiftele de porc imbracate in sos cremos bogat si fin de mustar si smantana este o adaptare dupa reteta chiftelelor suedeze – köttbullar si este atat de savuroasa incat va garantez ca o sa o faceti de cate ori veti avea ocazia.

Eu am folosit pentru aceasta reteta de chiftelute in sos de mustar cu smantana chiftele semipreparate.

Chiftelele din carne de porc Moldova in Bucate sunt semipreparetele de care gospodinele se vor indragosti inca de la prima experienta in bucatarie. Sunt delicioase si usor de gatit, iar prezentarea acestora va fi pe placul intregii familii.

Cu totii ne dorim sa pregatim mancare gustoasa, cu preparate bune, garantate calitativ, dar si sa scapam rapid din bucatarie. Vascar, compania de preparate din carne si conserve, detinatoare a brandului Moldova in Bucate, a avut o idee foarte buna, astfel incat gatitul va parea mai mult o distractie , astfle incat orice incepator in ale gatitului va reusi sa isi impresioneze familia si prietenii cu preparatele sale.

Noua linie de semipreparate Moldova in Bucate include in prezent cinci produse: Chiftele din carne de porc, Parjoale Moldovenesti, Perisoare din carne de porc, Mici Taranesti si Carne tocata de porc si vita. Acestea sunt pregatite din carne cu origine controlata si beneficiaza de o tehnologie de productie inovatoare ce garanteaza calitati nutritive superioare si un gust delicios.

Puteti gasi aceste chiftele din carne de porc semipreparate in stare proaspata, refrigerate. Nu sunt congelate!

In acest moment sunt comercializate in reteaua de hypermarketuri Carrefour din toata tara, dar si in cele 21 magazine proprii din regiunea Moldovei.

Va las aici cateva tipsuri pentru ca aceste chiftelutele in sos de mustar cu smantana sa va iasa moi, pufoase:

  • 1. se tavalesc prin putina faina inainte de procesul de gatire
  • 2. se prajesc in putin ulei, la foc mediu, doar cat sa fie rumenite la suprafata, acestea urmand a mai fi gatite si in sos
  • 3. nu se pun multe chiftele in tigaie, pentru a avea loc sa le intoarceti
  • 4. puneti chiftelutele sa fiarba in sos in jur de 5 minute.

Pe post de garnitura langa aceste chiftelute in sos de mustar cu smantana puteti avea piure de cartofi, cartofi natur, legume sotate, cartofi copti, paste sau orez. Eu ales sa le servesc cu paste si mi se pare ca am facut o alegere foarte buna.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru chiftelute in sos de mustar cu smantana.

INGREDIENTE:

600 g chiftele din carne de porc Moldova In Bucate

50 g faina pentru tapetare

ulei pentru prajit – cat sa fie fundul tigaii acoperit

400 ml supa de pui sau de vita

200 ml smantana pentru gatit

1 lingura generoasa mustar

Pentru servit:

cateva fire de patrunjel verde

Va invit sa urmariti modul de preparare in reteta video de mai jos



コメント:

  1. Sullimn

    ご迷惑をおかけして申し訳ありません...私も同様の状況にあります。ディスカッションにご招待します。

  2. Gozshura

    私の意見では、あなたは間違っています。私は確信しています。午後に私にメールしてください、私たちは話します。

  3. Qudamah

    ありがとう、投稿は本当に賢明であり、重要なことに、何かを学ぶべきことがあります。

  4. Hawiovi

    多分間違いがありますか?

  5. Moran

    それは魅力的に聞こえます



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